Risotto con Radicchio di TrevisoIngredienti per 12 persone:500gr. di riso, 200gr. di radicchio, 200gr. di panna, 50gr. di pancetta, uno scalogno, 20gr. d’olio, un misurino di vino bianco, un [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr penne, 60 gr burro, 1/2 litro di latte, 150 gr pancetta affumicata, 50 gr farina, noce moscata, 1 cucchiaio di curry, olio extra vergine di [...]
Tritate finemente il porro e l’aglio, metterli in una padella con il burro e e lasciarli soffriggere.Aggiungere la pancetta affumicata a dadini e lasciarla rosolare per 2 minuti.Sbucciare [...]
INGREDIENTI350 g di spaghetti o tagliatelle60 g di burro1 porro1 spicchio d’aglio20 g di zucchero100 g di pancetta affumicata1 mela golden50 g di trentin granasale e pepe----Preparazione-->
Sempre più in voga la colazione salata: un italiano su due pronto ad abbandonare cornetto e cappuccino.Caserta, 9 dicembre 2011 - A colazione: tra biscotti, cereali, marmellata e croissant [...]
Anche io sono alle prese con il mio albero di Natale. Oggi tra le altre cose, ho tirato fuori scatoloni pieni di polvere in cui sono conservati i decori e le lucine colorate e penso proprio che [...]
In una padella mettere il burro, il bacon, la cipolla tritati e fate soffriggere, aggiungete il mais e le prugne e far rosolare per 5 minuti.Togliere dal fuoco aggiungere il pane tagliato a [...]
INGREDIENTI1 faraona 100 g di bacon1cipolla 50 g di burro70 ml di latte3 cucchiai di mais dolce6 prugne secche senza nocciolo 5 fette di pan carrè salepepeprezzemolo olioPreparazione-->
Devo ammettere che spesso mi faccio tentare da un buon primo: risotto, pasta, pasticcio che sia specie se è cremoso filante, generoso di sapori come in questo caso. Pur essendo [...]
Serata nel segno dell'eleganza 'Made in Treviso' al Ristorante Relais di San Pietro di Feletto con il Club Magnar Ben e la raffinatezza del menu a quattro mani di Leopoldo Vanzetto e Marco [...]
ingredienti per 4 o 5 persone:500gr orecchiette frescheun cavolfiore piccolo120 gr pancetta affumicata a dadini2 bustine di zafferano3 spicchi di aglioolio extra vergine di oliva q.b.parmigiano [...]
Buongiorno.. e finalmente siamo a venerdì.. ops.. mercoledì! ahahaha ma è come se fosse la fine della settimana visto che domani sarà festa!!!... e poi se venerdì dovrò lavorare pazienza.. [...]
A marzo di quest’anno Stefano Frasca, noto pubblican della capitale che col suo “Birrifugio”, assieme a Giorgione del “Mastro Titta” e Manuele Colonna del “Ma [...]
Mondare, lavare e tagliuzzare il radicchio.Affettare sottilmente la cipolla e farla soffriggere in padella con 2 cucchiai di olio e la pancetta.Quando è ben rosolato unire il radicchio, salate, [...]
Via Panoramica – Traversa Via Argano, 1 Tel. 333.505.48.61 Sito Web Aperto la sera Chiuso il lunedì Pizza Margherita 4,00 euro Pizza Margherita con Bufala Dop 6,50 euro, Pizza Cafona con [...]
Penso che vi annoierò, ma il radicchio rosso di Treviso, che in questa stagione è il re delle verdure, si presta a mille preparazioni ed io ne approfitto più che posso……è [...]
Vi dico subito che ieri mio marito non ha fatto il maiale! E il motivo è ben serio...Ieri i maialini l'abbiamo fatto in tanti, anzi abbiamo deciso di fare le (st)Renne, tutte insieme e [...]
Questa settimana scorrerà molto rapidamente, già lo so. Due giorni di lavoro in ufficio e poi, grazie a Sant' Ambrogio e al ponte, finalmente il primo assaggio di vacanze pre [...]
...Per una bellissima iniziativa. Qualche giorno fà mi ha contattato Chiara del Blog Lexiophiles, chiedendomi se mi avrebbe fatto piacere che una mia ricetta a tema Natalizio fosse presente [...]
Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata poi scolarla.In una padella antiaderente fare soffriggere la pancetta con 2 cucchiai di olio poi aggiungere la panna e fare asciugare un [...]
un ottimo secondo da servire con purè, polenta o semplici patate bollite e poco impegnativo anche se ricco di gustoingredienti:10 fette di manzetta (noce o scamone o spalla)10 fette di [...]
Prima colonna. Controllo infantilmente ogni orpello appeso alle pareti. In uno c’è scritto “Ambasciatrice nel mondo della mozzarella di bufala Campana Dop”. Lo firma il Consorzio di [...]
Mondare e lavare il cavolo verza e metterlo a scolare.Tritare la pancetta e soffriggerla in una padella con 25 g di burro, aggiungere le foglie di cavolo e lasciarle stufare a fuoco basso per [...]
INGREDIENTI1 kg di cavolo verza400 g di fontina valdostana100 g di pancetta100 g di burro1 l di brodo di carne600 g di fette di pane raffermosale e pepe----Preparazione-->
In un recipiente setacciare la farina, aggiungere le uova precedentemente sbattute, un po' di sale e pepe e una grattatina di noce moscata.Mescolare bene e aggiungere tanto latte quanto [...]