Risultati: 9770 per bacon
Buongiorno, le feste non sono ancora finite, il freddo impera e la voglia di zuppine permane. E' pur vero che se le zuppine si trasformano in un elegantissimo piatto unico.... mica ce la [...]
Circa un milione di italiani che hanno scelto di trascorrere le vacanze di Capodanno all'estero se non riescono a rinunciare ai piatti tipici della tradizione italiana rischiano, in due casi su [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
-21 Lollo. L’insalata denominata Lollo deve il proprio nome a Gina Lollobrigida. Questo tenero tipo di lattuga a foglie arricciate dal leggero gusto di [...]
altro piatto e procedimento di cottura molto classico è sicuramente il brasato, cottura che rende tenerissima la carne ed è molto versatile, il tocco che fa la differenza è senza dubbio [...]
Una ricetta di pesce del Don Carlos di Milano che potrà tornare utile per le cene delle feste. Assaggiata al Taste, necessita di un baccalà accuratamente dissalato e di ottima qualità. In [...]
Mondare la carota, la cipolla grande e l'aglio poi tritare il tutto mettere il trito in una padella, aggiungere il basilico tritato finemente e 2 cucchiai d'olio e lasciare soffriggere per 2 [...]
INGREDIENTI6 uova160 g di tonno sott'olio120 g di pancetta30 g di olive nere1 cipolla grande1 cipolla piccola1 ciuffo di prezzemolo400 g di pomodori pelati1 cipolla1 spicchio d'aglio1carota4 [...]
Archiviata la pratica vigilia-Natale-Santo Stefano, le nostre menti e soprattutto le nostre pance sono già proiettate verso il cenone di San Silvestro o il pranzo di Capodanno, a seconda [...]
La tradizione del nord dell'italia di mangiare zampone e cotechino a Natale risale al fatto che abitualmente il maiale veniva macellato a dicembre per permettere di avere le scorte di carne per [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con oltre la metà delle famiglie che non spenderà piu' di 75 euro anche grazie il ritorno [...]
Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]
Ci piace pensare di essere stati i primi, o almeno TRA i primi, a parlare di panini “d’autore”, nel lontano 2008. Di un modo nuovo di intendere, vedere e parlare di panino. Un modo diverso [...]
Tritate il prosciutto con la salsiccia e la pancetta, poi mescolateli alla carne tritata, al pecorino a pezzettini, a un uovo, a un pizzico di sale, prezzemolo e aglio tritati, a un pizzico [...]
INGREDIENTI300 g di vitello in una fetta sola 150 g di carne tritata di manzo o vitello 100 g di salsiccia 100 g di prosciutto crudo 50 g di pecorino fresco 3 uova pangrattato 1/2 bicchiere [...]
Lo “sformato di fave secche” rappresenta una valida alternativa al purè di fave. Mia suocera era solita preparare, tutti i venerdì di tutti i mesi di tutti gli anni , il purè [...]
E’ un problema generazionale. Il panino ha smesso i panni da pausa pranzo aggiustata alla meglio degli anni ‘80 per trasformarsi in capriccio del mondo gourmet. Dai foodblogger ai [...]
Ingredienti per 6 /8 persone:• Kg. 1.200 gr. di scamone di manzo• 1 piccola cipolla bianca di Chioggia• 2 chiodi di garofano• 2 spicchi di aglio• 1 carota• 1 costa di sedano• 2 [...]
Oggi un post veloce, giusto per darvi qualche altra idea per il vostro menù! :-DQuesto arrosto risale all'anno scorso ed è stato il mio secondo del menù di Natale, molto molto buono davvero, [...]
Eccoci di nuovo a casa. Dopo il tuffo tra le tavole natalizie di tutto il mondo e altre amenità gastronomiche, tempo è di una ricognizione dei piatti nostrani. Caleidoscopica ma, per forza [...]
INGREDIENTI400 g di pennette 100 g di pancetta a cubetti affumicata400 ml di passata di pomodoro 200 ml di panna da cucina1 peperoncino secco olio di oliva sale PreparazioneMettete in una [...]
Ingredienti per 4 persone: - 350g di tortiglioni - 150 g di scamorza affumicata - 150 g di panna fresca - 50 g di pancetta affumicata tagliata a dadini - 4 cucchiai di olio extravergine di [...]
Mettere la carne tritata in una terrina, aggiungere la fontina a pezzettini, l'uovo, le foglioline di timo tritate, condire con sale e pepe e amalgamare bene il tutto.Dividere il composto di [...]
INGREDIENTI600 g di carne di vitello tritata12 fette di pancetta affumicata100 g di fontina2 arance1 uovo1 rametto di timo1 cucchiaio di farina120 ml di vino biancoolio [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di riso 1 bicchiere e 1/2 di birra chiara 50gr. di pancetta affumicata 1 cipolla [...]
