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Alice Feiring è un’apprezzata scrittrice americana di vino. Il suo è tra i blog meglio frequentati della rete e collabora da free-lance per il New York Times, Newsweek e The World of [...]
È tempo di record. Sentite un po’ questa: in Romania, la città di Pantelimon, situata vicino a Bucarest, si prepara a portare in tavola la più grande insalata vegetariana del [...]
È tempo di record. Sentite un po’ questa: in Romania, la città di Pantelimon, situata vicino a Bucarest, si prepara a portare in tavola la più grande insalata vegetariana del [...]
Questo budino, ricetta di Valentina Gigli, grande pasticcera di “Alice”, è di una semplicità incredibile. Buonissimo e delicato, accompagnato da panna montata, rappresenta un [...]
Un altro classico della cucina povera napoletana, quasi del tutto dimenticato, è la frittata di scammaro.Che vuol dire " scammaro "? In tempo di quaresima i monaci che per motivi di [...]
Sono in arretrato pauroso con gli aggiornamenti della Lista FoodBlog Italiani, dovete perdonarmi. Il "lavoro" è diventato un po' lento visto il numero elevato di blog in lista e quelli che ho [...]
Personale di pittura di Milva Chemello ed esposizione di manufatti della Tessitura. Fino al 31 agosto 2012.L'Estremo Oriente - rifugio del cuore per l'artista Milva Chemello - ha [...]
Questa Pasta ai gamberetti con alici e zucchine rappresenta un piatto molto gustoso dal sapore di mare. Come si sa la pulizia del pesce richiede un pò di impegno, tuttavia si è più che [...]
Chi mi conosce lo sa: in questo periodo sono innamorata persa della cucina marocchina, e ogni scusa è buona per cimentarmi con un piatto originario del Magreb. In quest'ottica ho [...]
Chi mi conosce lo sa: in questo periodo sono innamorata persa della cucina marocchina, e ogni scusa è buona per cimentarmi con un piatto originario del Magreb. In quest'ottica ho [...]
Basta l'aggiunta di pochi ingredienti per cambiare faccia a qualsiasi insalata. Perfino delle semplici lattughe , se ben accompagnate, possono diventare un ricco piatto [...]
Basta l'aggiunta di pochi ingredienti per cambiare faccia a qualsiasi insalata. Perfino delle semplici lattughe , se ben accompagnate, possono diventare un ricco piatto [...]
“Chi è stanco di Parigi è stanco della vita”, commentavo l’altro giorno, ammirando dalla cima della Torre Sud di Notre-Dame i tetti del quartiere di Saint-Germain-des-Prés. [...]
Insalata di riso con salmone e mazzancolle Per due persone riso parboiled 200 g 2 fette di salmone affumicato 10 mazzancolle già cotte (anche surgelate) una manciata e mezza di [...]
Insalata di riso con salmone e mazzancolle Per due persone riso parboiled 200 g 2 fette di salmone affumicato 10 mazzancolle già cotte (anche surgelate) 1/2 avocado una manciata e [...]
Avendo parecchia okara e un po’ di latte da smaltire (e volendo evitare di buttarmi anche stavolta sulle preparazioni dolci ), ho optato per dei muffins salati . Fonti d’ispirazione: [...]
I classici. Ogni tanto ritornano. Come questa Salade niçoise, o insalata nizzarda che dir si voglia. Una delle insalate più famose al mondo che riunisce i migliori ingredienti della Francia [...]
I classici. Ogni tanto ritornano. Come questa Salade niçoise, o insalata nizzarda che dir si voglia. Una delle insalate più famose al mondo che riunisce i migliori ingredienti della Francia [...]
eccomi di ritorno da un evento fatto la settimana scorsa. posto la foto fatta velocemente con il cellullare, non rende giustizia all'occhio ma posso garantirvi che al palato era [...]
Degustazioni e percorsi guidati sul Pontile di Marina di Massa alla scoperta delle piccole e grandi etichette della costa apuana. 27 aziende e 100 vini in vetrina sabato 11 e domenica 12 agosto: [...]
Uno dei piatti più semplici da preparare nelle nostre cucine, oggi Alice ci presenta un piccolo metodo per renderla più “elaborata” la nostra omelette, farcendola con pomodori e [...]
Che storia! Lo sapevate che agli inizi della sua carriera cinematografica George Clooney ha dovuto fronteggiare nientepopodimeno che dei pomodori assassini? No? Be', ve lo racconto io. [...]
Che storia! Lo sapevate che agli inizi della sua carriera cinematografica George Clooney ha dovuto fronteggiare nientepopodimeno che dei pomodori assassini? No? Be', ve lo racconto io. [...]
Il gran caldo non concede tregua. È il momento di portare in tavola piatti leggeri, facilmente digeribili, ma gustosi e nutrienti. Io oggi ho preparato quest’insalata , che famiglia [...]
