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Responsabilità, territorio e grande cucina si sono incontrati il 6 dicembre 2012. Quattro tra i principali chef della cucina italiana sono stati i protagonisti della prima edizione di La Cena [...]
"Si fa presto a dire Pizza!", è l'evento organizzato per martedì 11 dicembre al locale Lazzarella Dop di Caserta, con i pizzaioli Ciro Salvo, Giuglielmo Vuolo, Gigi Acciaio e Gianfranco [...]
SI FA PRESTO A DIRE PIZZA! – MARTEDI 11 DICEMBRE A CASERTA “Si fa presto a dire Pizza!”, è l’evento organizzato per martedì 11 dicembre al locale Lazzarella Dop di [...]
Il freddo è finalmente arrivato. Tempo di piatti gagliardi e sapori intensi, di camino e vino rosso. Di carni succulente e arrosti golosi. Tempo di agnello! Piatto difficile, pericoloso. [...]
Per i Romani è stata la settimana di Gabriele Bonci. Il suo nuovo panificio al Trionfale è una promessa per gli amanti degli impasti, magari in debito di croissant. E siccome gli estimatori [...]
Bigarrade. Lo chef Kanayama Yusuhiro 106 Rue Nollet Tel. 01 42 26 01 02 www.bigarrade.fr Beh, la prima notizia è che Christophe Pelé non è più in cucina, preferisce fare il patròn, [...]
Natale, il conto alla rovescia è cominciato. Al Grand Hotel Parker’s di Napoli, giovedì 6 dicembre, pani, dolci e panettoni di grandi artisti dell’arte bianca saranno i [...]
L’appuntamento con la Mozzarella di Bufala Campana Dop ritorna a Paestum dal 6 all’8 maggio 2013; l’oro bianco incontrerà i più grandi cuochi italiani, da Massimo Bottura a [...]
A Roma, presso la sede della stampa estera, presentazione dell'edizione 2013 a cura del Consorzio di Tutela della Mozzarella Di Bufala Campana Dop. Con 'Le Strade della Mozzarella' l'agricoltura [...]
Impasti Possibili, dopo la performance romana a tutta pizza, torna con l’appuntamento Facciamo Festa in cui l’arte bianca è ancora una volta protagonista con Vittoria Aiello, [...]
Una scelta che farà discutere, ma logica e tesa alla sperimentazione. Gino Sorbillo, per la sua Casa della Pizza in cui sta ultimando i lavori, ha scelto un forno a gas. Una rivoluzione in [...]
Ultima tappa a Napoli di “Qui cucinare è Dop“, show cooking itinerante promosso dai Consorzi di tutela della Mozzarella di Bufala Campana, dell’Asiago, del Parmigiano [...]
Dopo la frizzante edizione 2012 focalizzata sulle video‐ricette gourmet a base d'acqua, Acqua di Chef esplora e sfida ancora il mondo dell'alta cucina attraverso l'arte fotografica, [...]
Si chiude a Napoli il progetto 'Qui cucinare è Dop'. Lunedì 26 novembre 2012 tappa dedicata alla Mozzarella di Bufala con lo chef Gennaro Esposito del ristorante Torre del Saracino di Vico [...]
Anche nel 2013 si terrà Audi Chef’s Cup Südtirol, evento che vede confrontarsi diversi chef italiani e non nella cornice delle Dolomiti in Alta Badia. Questa ottava edizione della [...]
[Avviso: il post che segue è ad alto tasso di frivolezza. Poi vi dico dove andare per un bell'articolo sul perché e il percome di questa festa, su chi è Alain Ducasse e cosa ci faceva [...]
Uno, due tre, quattro, fino a centotrentasette. E’ il numero dei foodblogger che hanno partecipato al Salone del Gusto 2012 negli eventi firmati Gente del Fud, il social network che vuole [...]
Sette chef per la Festa al Grand Hotel Angiolieri di Tommaso Esposito Ristorante L’Accanto del Grand Hotel Angiolieri. La notte di Halloween. Fuori tra cielo e mare la tempesta. [...]
Mercoledì 31 Ottobre 2012, presso il Ristorante L’Accanto del Grand Hotel Angiolieri di Vico Equene (NA), l’executive chef Vincenzo Guarino ospita 7 amici con i quali condivide la [...]
“La Passione”: Gusto, Leggerezza, Lusso e Voluttà Mercoledì 31 Ottobre 2012, presso il Ristorante L’Accanto del Grand Hotel Angiolieri, il nostro executive chef Vincenzo Guarino, ospita [...]
Genny e Maurizio Del Buono con la margherita Pizzeria da Gennaro Corso Secondigliano 421-423 Tel. 081.7540542 Su facebook Aperto sempre Marinara 3,5 euro; Margherita 4; Speciali da 5 a 7 [...]
Il meglio della settimana? L’annuncio dell’avvio delle prenotazioni alla Rome Restaurant Week, ovvero come spendere poco per andare a cena o a pranzo nei ristoranti top di Roma [...]
Il clamore per l’esclusione delle pizze e pizzerie napoletane dai vertici della guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso ha prodotto un vespaio di polemiche ma anche un grande [...]
FIRENZE - Ieri in occasione della presentazione delle Guide de L'Espresso 2013 il mondo gastronomico italiano si e' ritrovato a Firenze per poche ore, ma sempre di grande intensita'. [...]
La guerra della pizza tra Napoli e Verona, innescata dall’esclusione delle pizzerie napoletane dall’eccellenza della Guida del Gambero Rosso 2013 segnalata con i tre spicchi [...]
