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"La cucina è di per sè scienza, sta al cuoco farla diventare arte" Gualtiero Marchesi Firenze, 23 marzo 2013 Iniziano i giochi del Premio Italia a Tavola, a Palazzo [...]
Un immagine della fiera, arena ArrexAvevano una (doppia) missione da compiere. Obiettivo principale era l' incontro ravvicinato con Lui. Sullo sfondo Cucinare, il salone [...]
Mi perdonerete se il diapason che dà il la a questo post è ancora una volta Carlo Cracco, che durante Cibo a regola d’arte, intervistato da Ferruccio De Bortoli, ha confessato che il vero [...]
Mentre l’Italia attende con il fiato sospeso di avere notizie sul suo nuovo governo, a Strasburgo (sede del Parlamento Europeo) si lavora. Il 5 luglio 2012 387 parlamentari hanno [...]
Guardate il volto dell’uomo qui sopra. E non fermatevi, per favore, al nome e cognome che ben conoscete. Non importa che si chiami Paolo Lopriore e che da parecchi anni divida gli appassionati [...]
Ci sono scopritori di località amene, e scopritori di località amene colpiti dal virus del gastrofanatismo. Questi ultimi, casualmente ben rappresentati dai lettori di Dissapore, valutano ciò [...]
Dal 22 al 25 marzo, dalle 11 alle 19, al Padiglione 7 della Fiera di Pordenone, grandi chef si alterneranno per 4 giorni con lo show-cooking di ricette della gastronomia del Friuli. [...]
#DammiPiùVoce è la campagna di sensibilizzazione che il CoorDown ha lanciato con una serie di video per raccogliere fondi a difesa dei diritti delle persone con sindrome di Down nella [...]
La prossima volta che mi pungerà vaghezza di parlare della pentola a pressione prometto di esporre un cartello con la scritta Cucina 1.0 per avvisare gli hipster intrigati da roner e sifoni. [...]
Sono stata coinvolta in una bellissima manifestazione che si chiama Cibo a Regola d'Arte.L'iniziativa è stata prodotta dal gruppo editoriale RCS nello specifico dal Corriere della Sera e [...]
Come ministro della Propaganda di Silvio Berlusconi se li è mangiati tutti, mentre a sinistra, senza accorgersene, gli passavano le posate. Nel frattempo indottrinava il popolo alla nuova [...]
Torna il trio Cracco-Barbieri-Bastianich e questa volta in chiaro. Sara’ trasmesso questa sera, su Cielo, il primo degli appuntamenti della seconda edizione di MasterChef Italia (DTT [...]
Il politicamente corretto è comodo, facile, piace un po’ a tutti, consuma pochissimo e dopo l’uso si ripone nel suo posticino, pronto per essere riesumato alla bisogna. Oggi no, oggi non si [...]
Ho provato a ricordare altri appuntamenti simili nel calendario milanese degli anni passati, ma non mi è venuto in mente nulla, posso a ragion veduta dire che "Cibo a Regola d'Arte" sia unico [...]
Culinaria, si parte. Da oggi fino a lunedì 18 marzo, al Mercato Rionale coperto alla Garbatella di Roma, l’8^ edizione di questo appuntamento romano con i grandi chef quest’anno [...]
E così, superata la conferenza stampa di ieri affetta da Live Twitting compulsivo, l'appuntamento è per domani alle ore 10.00 presso la Triennale di Milano per la seconda giornata della [...]
Chi scientemente, distrattamente, occasionalmente o sistematicamente tenta di trovare una definizione per i foodies merita tutta la nostra comprensione. Anche se lo fa, come nel caso della [...]
Su Twitter dicono che il karma lo punisce “per aver fatto vincere l’avvocato”, alla faccia dell’oilgate. Ma stavolta Tiziana Stefanelli, regina del secondo Masterchef [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni Vino Libero | Anche certi produttori, nel loro piccolo, s’incazzano Una Verticale pazzesca dei Barolo di Giacomo Conterno. “Roberto, ma il [...]
Apre oggi alla Stazione Leopolda di Firenze, Taste, 3 giorni di degustazioni, eccellenze e presentazioni dedicati al gusto. All’ottava edizione di Taste, nato dalla collaborazione con [...]
Nel 2012, il mio personalissimo Pranzo dell'anno, e come ben sapete per quanto ci riguarda la performance è valutata equamente tra sala e cucina, andiamo dunque senza indugi a raccontarvi nel [...]
Insetti cucinati. Carlo Cracco ci ha provato guadagnando una delle tante copertine, ma meno consensi di quelle con l’orata di Gq e ancora meno di quella della compagna in reggiseno su [...]
L’espressione donne e motori fa così Paese Reale che uno potrebbe tranquillamente smettere di guardare Barbara D’Urso e Pomeriggio 5. Anche donne e fornelli è formula [...]
In un periodo storico di inquietudine e incertezza, in cui la precarietà lavorativa, l’instabilità governativa e Masterchef ci inducono ad aggiornare i nostri sogni e metabolizzare la [...]
“Il vincitore della seconda edizione è… l’Avvocato”. A spegnere il pathos di milioni di spettatori in fibrillazione e a dare il via a migliaia di tweet di gioia e di delusione ci ha [...]
