Risultati: 2054 per Cracco

Presi per il naso: i sommelier non distinguono i vini, proprio come voi e noi

Capisco poco o niente di vino. Avrei potuto essere più elegante, e scrivere: “Non ho ancora sistematizzato le mie conoscenze in ambito enologico”. Mi sarei data delle arie ma la [...]

tags : bianco punti vini annata pergola ristorante sommelier vitigno degustazione
dal 29 August 2013 su:
alcolici vino locali

Carlo ti presento Rosa. Del perché, Carlo Cracco e Rosa Fanti sono i nuovi Harry e Sally

Il termine tecnico per definirle esiste, e si è pure meritato una voce su Wikipedia: supercouple. La coppia “ricca o famosa che intriga e affascina il pubblico in una maniera intensa, [...]

tags : coppia stampa spalla risotto scalogno castagne romagnola
dal 23 August 2013 su:
pane pasta riso carne e pesce vino
Forse è un po’ presto per il nuovo ristorante di Cracco…

Forse è un po’ presto per il nuovo ristorante di Cracco…

…ma intanto diamo un’occhiata da fuori! Foto prese personalmente dal sottoscritto all’inizio di agosto: lavori in corso, ormai saranno molto più avanti! Palazzo Parigi aprirà [...]

tags : ristorante
dal 16 August 2013 su:
locali

Il meglio della settimana

1. Oh, in quella foto c’è una signorina che ha fatto un [censura] al Philadelphia. 2. Oscar, il ristorante inesistente, non sarà il tramonto di Tripadvisor, purtroppo. 3. Pizzarium: la [...]

tags : vegan italiana formaggio ristorante
dal 4 August 2013 su:
cucina internazionale formaggi
Torta per Alan

Torta per Alan

Caramelle in pdz decorano la torta farcita con crema e gocce di cioccolato. E’ una realizzazione di Vanessa. Le più belle video ricette: dell’ex pasticcere Clicca qui per vedere le [...]

tags : torta dolci ricette scalogno cioccolato
dal 4 August 2013 su:
dolci locali frutta verdura
Una minestra per l'estate: Crema di zucchine con limoni arrostiti

Una minestra per l'estate: Crema di zucchine con limoni arrostiti

Dopo l'assai frustrante esperienza della mia precedente crema di zucchine (pardon: non mia, bensì di Carlo Cracco!), eccomi alle prese con una ricetta senza pretese, inventata lì per [...]

tags : limoni ricetta fuoco succo bio panna verdure ricotta grigliare casseruola
dal 3 August 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci

Come partecipare a Hell’s Kitchen Italia e ritrovare Carlo Cracco giudice

Carlo Cracco vince ancora. Oltre ad essere uno dei giudici del tribunale di MasterChef, è stato scelto anche per diventare signore assoluto di Hell’s Kitchen, la versione italiana del [...]

tags : italiana servizio ristorante
dal 29 July 2013 su:
locali cucina internazionale

Un nuovo reality per Carlo Cracco

Dopo "Master Chef's" nuovo impegno televisivo per Carlo Cracco: questa primavera sarà il conduttore della versione italiana di "Hell's Kitchen".

tags : italiana
dal 29 July 2013 su:
cucina internazionale

Dove Dissapore svela lo chef che prenderà il posto di Gordon Ramsay in Hell’s Kitchen Italia

Non c’è Gordon Ramsay che tenga. Quando tra noi gastrogroupie si è sparsa la voce che Magnolia, dopo Masterchef Italia, avrebbe prodotto anche la versione italiana di Hell’s [...]

tags : cuoco scozzese italiana ristorante
dal 29 July 2013 su:
cucina internazionale locali

Amaltea a Milano non è diventato trendy, e questo probabilmente lo salverà

In una città come Milano, che macina mode, talenti, prodigi annunciati, e, dopo un po’ di chiasso, dimentica per passare ad altre imprescindibili novità, il caso di Amaltea e del suo [...]

tags : cinese farina latte pane rapa riso cozze maiale focaccia ristorante
dal 27 July 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
MasterChef in Langa

MasterChef in Langa

Masterchef a La Morra in Langa I finalisti dell’edizione italiana di Masterchef 2013, che si vedrà in televisione su Sky in autunno/inverno, hanno fatto una tappa nel paradiso dei buongustai [...]

tags : alba langhe italiana paradiso ristorante
dal 25 July 2013 su:
vino cucina internazionale dolci
Il Tiramisù leggero cotto al Vapore di Carlo Cracco

Il Tiramisù leggero cotto al Vapore di Carlo Cracco

P: Lo so già, i tradizionalisti cominceranno a inorridire e a storcere il naso, il tiramisù è uno dei dessert più conosciuti, molti di quelli che cucinano si vantano di farne una versione [...]

tags : vapore dessert farina fuoco latte classico zucchero cioccolato mascarpone vaporiera
dal 23 July 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Vieste. Al Capriccio spendi da 40 a 13.000 € tra caviale e orecchiette

Vieste. Al Capriccio spendi da 40 a 13.000 € tra caviale e orecchiette

  L’addition recita: 13098 euro. No, non stiamo per far partire l’ennesima denuncia di truffa ai malcapitati turisti, vittime di tiramisù e gelati. E non si tratta neanche di palati poco [...]

tags : chilo grano polpo etti menu bar mica rapa tonno gelati
dal 22 July 2013 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Gambero Rosso Milano 2014: voti, forchette, premi e quella gelateria che nessuno sembra conoscere

Pochi i brividi per chi scorre la guida ai ristoranti di Milano 2014 appena presentata dal Gambero Rosso. Tre forchette agli stessi ristoranti dell’anno scorso con il ristorante di Ilario [...]

tags : cantina risotto martino vapore felino gambero osteria panettone cocktail milanese
dal 18 July 2013 su:
locali carne e pesce alcolici
I veri Pionieri della Cucina Fusion: Intervista a Ivan&Masa

I veri Pionieri della Cucina Fusion: Intervista a Ivan&Masa

Era inutile provare a fare la classica intervista, si perderebbe il gusto di una meravigliosa chiacchierata con due personaggi che considero due geni della cucina e che conosco da ormai quasi [...]

tags : soia tofu forno fuoco latte salsa stampa anicini verdure zenzero
dal 18 July 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ristoranti. Tutti i voti e i premi della Guida Gambero Rosso Milano 2014

Ristoranti. Tutti i voti e i premi della Guida Gambero Rosso Milano 2014

Pochi scossoni al vertice della Guida dei Ristoranti del Gambero Rosso di Milano. Se si esclude il -1 del Pescatore, la fotografia è quella dell’anno scorso con le Tre Forchette [...]

tags : cantina risotto martino vapore sala punti gambero locanda panettone trattoria
dal 18 July 2013 su:
locali vino ricetta
Bruno Barbieri lascia il Cotidie a Londra per una gastro trattoria a Bologna

Bruno Barbieri lascia il Cotidie a Londra per una gastro trattoria a Bologna

Momento di grande fermento a Bologna. Dopo Eatalyworld di Farinetti (apertura prevista: 2015), il giudice di Masterchef e Masterchef Junior Bruno Barbieri annuncia che aprirà un ristorante [...]

tags : cantina gambero italiana frittura trattoria ristorante
dal 15 July 2013 su:
locali carne e pesce alcolici

Io ti penso di Irene Cao: nella risposta italiana a 50 sfumature di grigio il protagonista è uno chef

“Devi sapere che appena varchi la mia soglia per essere la mia Sottomessa, io farò di te quello che voglio. Devi accettarlo e desiderarlo“. Così parlò Christian Grey, bellissimo [...]

tags : melissa bulimia fuoco salsa pizza pollo zenzero verdure ristorante internazionale
dal 12 July 2013 su:
frutta verdura cucina internazionale ricetta
Benedetta Parodi una e trina: due programmi per Real Time, uno su corriere.it

Benedetta Parodi una e trina: due programmi per Real Time, uno su corriere.it

Eppure ritornano. Credevate che Benedetta Parodi fosse ancora in cerca d’autore? Vi sbagliavate di grosso. Nuovi canali la accoglieranno a partire da quest’autunno, in tv e sul web. [...]

tags : menu reale cuoco annoia ricette
dal 9 July 2013 su:
locali carne e pesce salumi

Commenti su Poche ma incrollabili certezze: non mi fido di chi non cucina con l’olio extra vergine di antonio f.

vincenz, a parte che quando parli qui ti leggo sempre con una innata ammirazione, non conoscendoti. se si ha qualche nozione basilare di chimica basta guardare tutti i contenuti benefici, [...]

tags : zona vergine
dal 5 July 2013 su:
vino

Commenti su Cibo vertiginosamente bello e cameriere sexy: come disintossicarsi dal food porn? di Giovanni Puglisi

Come ci si disintossica dal food porn? Bisogna smettere di leggere, parlare, scrivere, abusare dell’idea del cibo. Bisogna smetterla con gli eventi fatti di reflex e maxichef. Bisogna [...]

tags : gambero
dal 4 July 2013 su:
carne e pesce
Sei fritto anche in estate: olio extra vergine di oliva, semi e strutto

Sei fritto anche in estate: olio extra vergine di oliva, semi e strutto

Frittura. Una sola parola per ingolosire qualcuno e far storcere il naso a qualcun altro. Ma anche i salutisti più integralisti converranno con me che, con moderazione, concedersi il piacere [...]

tags : gnocco fritto fritto zeppole ricetta farina vergine gnocco pizza wok dolci
dal 4 July 2013 su:
ricetta locali pane pasta riso

Commenti su Carlo Cracco e Benedetta Parodi cancellata da La7: che differenza fa un solo anno di Paola

-Cracco è un grande chef ma vanitoso e poco credibile in Masterchef, il programma mi ha fatto schifo dalla prima edizione e non l’ho più visto, anche perchè Bastianich è un [...]

tags : oca gallina
dal 2 July 2013 su:
carne e pesce

Commenti su Unti e bisunti a Roma: non voglio sapere quante calorie si spara Chef Rubio, so solo che lo adoro di Rocco33

Veramente un grande, basta con sti chef stellati che parlano di foiè gras e altre robe alla portata di pochi, daie CHEF RUBIO!!!! Gli uovi de Cracco fanno venì la diarrea solo a vederli ahahah

tags : calorie
dal 2 July 2013 su:

Commenti su Carlo Cracco e Benedetta Parodi cancellata da La7: che differenza fa un solo anno di Cuoco

I fans della Parodi stiano tranquilli: la rivedranno presto, ospite fissa, a “Come ti vesti”.

tags : cuoco
dal 1 July 2013 su:
locali