Risultati: 381 per zibibbo
Le farine, il pane e le tecniche di preparazione.

Le farine, il pane e le tecniche di preparazione.

Farina di grano tenero.È ricavata dalla macinazione del frumento tenero. Questo cereale è tra i più diffusi e coltivati al mondo per­ché ha la capacità di tollerare climi anche piuttosto [...]

tags : friselle taralli birra latte dolci burro anice segale ligure forno
dal 2 August 2010 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza
Fiato alle vuvuzelas: chi vincerà il primo “campionato italiano dei vini bianchi”?

Fiato alle vuvuzelas: chi vincerà il primo “campionato italiano dei vini bianchi”?

Che senso hanno i mondiali di calcio senza Quagliarella? E Wimbledon senza Federer? Dio che tristezza, sono rimasto solo con la mia muta vuvuzela e se non trovo subito una sfida eccitante, mi [...]

tags : franciacorta prosecco fiano falanghina chardonnay greco collo etna vini beva
dal 1 July 2010 su:
vino alcolici formaggi
Sicilia. Fotografie genuine di una terra vera.

Sicilia. Fotografie genuine di una terra vera.

"Non c'è niente di più bello di una vigna ben zappata, ben legata, con le foglie giuste e quell'odore della terra cotta dal sole d'agosto. Una vigna ben lavorata è come un fisico sano, un [...]

tags : grillo inzolia pavese tonno ricette marsala zibibbo ricotta catarratto cannoli
dal 14 June 2010 su:
vino alcolici pane pasta riso
An italian volcano in London: Salvo Foti is coming to town tuesday the 8th

An italian volcano in London: Salvo Foti is coming to town tuesday the 8th

Not only for the sommeliers of the AIS Uk association but for everyone that loves wine… The man that made the world talk about Nerello Mascalese and Nerello Cappuccio and the wonderful [...]

tags : igt passito menu bianco risotto etna vini nerello mascalese doc alba
dal 3 June 2010 su:
vino alcolici locali
Cantine Aperte a Donnafugata: festa del vino di qualità

Cantine Aperte a Donnafugata: festa del vino di qualità

Cantine Aperte, uno degli appuntamenti più coinvolgenti nel mondo del vino italiano, vedrà anche quest'anno la partecipazione di Donnafugata.Domenica 30 Maggio l'azienda siciliana aprirà ai [...]

tags : cantina passito nero d'avola zibibbo vini marsala wine zona sala francese
dal 27 May 2010 su:
alcolici vino locali
Ristorante San Martino, serata a tema: pesci, fumo e pro-fumo, legni e griglia

Ristorante San Martino, serata a tema: pesci, fumo e pro-fumo, legni e griglia

La marinatura con spezie, l'affumicatura, la cottura con la brace o sotto cenere sono i metodi con cui Raffaele Ros, chef del ristorante San Martino, dedica la serata di venerdì 21 maggio al [...]

tags : trebbiano chardonnay pinot garganega tonno brut pesci brodo aglio menu
dal 17 May 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Gli illuminanti ricordi del Creato pantesco di Salvatore Murana

Gli illuminanti ricordi del Creato pantesco di Salvatore Murana

Angelo PerettiA volte ti si concretizzano quasi per caso idee che hai - come dire - annusato qui e là. Magari si tratta appena d'attimi, flash, parole ascoltate o percepite chissà quando e [...]

tags : passito pinot dolci fico vini zibibbo francese spagnola borgogna
dal 12 April 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale
Donnafugata: dal Vinitaly 2009 al 2010, un anno di attività ed eventi da ricordare

Donnafugata: dal Vinitaly 2009 al 2010, un anno di attività ed eventi da ricordare

Un anno a Donnafugata. Dal Vinitaly 2009 al 2010, un anno di attività ed eventi da ricordare per la storica azienda vitivinicola siciliana.Aprile 2009 - Vinitaly, record di presenze allo stand [...]

tags : chardonnay passito cantina pietra zibibbo marsala annata vini dop wine
dal 2 April 2010 su:
vino alcolici locali

Appunti Divìno | Sicilia IGT Rajah 2007 di Gorghi Tondi

Il Rajah non conosce legno, ma ha ugualmente pasta morbida e persistente: assai lucida, e densamente zuccherina. Intenso al colore giallo verde, dalle uve Zibibbo in purezza ha profumi floreali, [...]

tags : igt dolci frutta zibibbo crostacei
dal 13 February 2010 su:
alcolici vino locali
Un Vino per la cena di San Valentino: Lighea IGT di Donnafugata

Un Vino per la cena di San Valentino: Lighea IGT di Donnafugata

Lighea, un personagio di un racconto di Giuseppe Tomasi di Pantelleria, era la Sirena con spiccate doti ammalianti proprio come questo vino, difficilmente dimentichi il nome e soprattutto i [...]

tags : moscato igt ricotta vitigno marsala zibibbo bianco zona secco tonno
dal 11 February 2010 su:
alcolici vino ricetta
Natale, Coldiretti: ecco i menù della tradizione. Risparmi del 30%

Natale, Coldiretti: ecco i menù della tradizione. Risparmi del 30%

Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]

tags : friselle pecorino piave pignoletto pettole sangiovese rossese raboso moscato vernaccia
dal 23 December 2009 su:
carne e pesce vino dolci
Donnafugata, 20 anni di Ben Ryé il vino dolce italiano amato in tutto il mondo

Donnafugata, 20 anni di Ben Ryé il vino dolce italiano amato in tutto il mondo

Donnafugata celebra la 20a vendemmia a Pantelleria dedicando al Ben Ryé una nuova etichetta d'autore. L'immagine racconta l'amore, la cura e la fatica della viticoltura eroica su un'isola unica [...]

tags : passito moscato riesling zibibbo dolci vini degustazione viticoltura bordeaux passito di pantelleria
dal 15 December 2009 su:
alcolici vino locali

Stollen

Sono sempre molto affascinata dalle tradizione e dalle cucine di altri paesi, così diversi dal nostro;mi attraggono gli odori, i profumi, la spezie che rendono così caldi anche i paesi più [...]

tags : birra forno dolci burro uva rum farina ricetta zucchero mescolare
dal 12 December 2009 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
La grappa dei Fratelli Brunello

La grappa dei Fratelli Brunello

Per esempio, sapevate che ci sono uve più adatte alla distillazione rispetto ad altre? Che scoperta, direte. Magari era anche informazione che ci voleva poco, a pensarci. A pensarci, appunto. [...]

tags : aleatico frappato zibibbo grappe grappa brunello vittoria distillati casetta
dal 4 December 2009 su:
vino alcolici
DolceVi, biennale del vino dolce a Bassano del Grappa

DolceVi, biennale del vino dolce a Bassano del Grappa

"DolceVi", 21-22 novembre a Bassano del Grappa (VI). Alta qualità assoluta la chiave del successo di un vino dolce. Produttori, giornalisti ed esperti di marketing si confronteranno sulle [...]

tags : malvasia recioto passito soave vini dolci zibibbo veneta italiana gambellara
dal 9 November 2009 su:
vino alcolici locali
Golosaria 2009

Golosaria 2009

Domenica pomeriggio a MilanoGolosaria 2009:-)Bellissima!!!!!!Buongiorno a tutti, chi è andato a farsi un giretto a Golosaria 2009? Oltre a me, naturalmente!... Come l'avete trovata? Io moooolto [...]

tags : lonza passito salsa coppia burro riso salume torta salame bresaola
dal 9 November 2009 su:
carne e pesce pane pasta riso vino
Intervista a Nicolas Belfrage su Finest wines of Tuscany and Central Italy

Intervista a Nicolas Belfrage su Finest wines of Tuscany and Central Italy

Beh, se questa pratica lo diverte, che qualche “alto papavero” del vino mi accusi pure ancora, come ha già fatto, di “conflitto d’interesse” per aver “tirato la volata ad un libro [...]

tags : barolo lambrusco zibibbo vini wine brunello italiana montalcino sommelier decanter
dal 27 October 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
CIBVS a Moggio

CIBVS a Moggio

Ormai io e i miei amici aspettiamo tutto l’anno la festa di Moggio - e quest’anno ci portiamo dietro una persona in più, perché Laura è in dolce attesa… Moggio è una [...]

tags : marzemino moscato malvasia aleatico lambrusco garganega bosco krapfen verdure salame
dal 15 October 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
I vini e le aziende di Montalcino: assenze e presenze nell’ultimo libro di Nicolas Belfrage

I vini e le aziende di Montalcino: assenze e presenze nell’ultimo libro di Nicolas Belfrage

In questi giorni sto leggendo, anzi sto centellinando, godendomela, l’ultima fatica del mio carissimo amico e collega (direi anzi del maestro, trattandosi di una persona da cui ho imparato [...]

tags : barolo lambrusco chianti sangiovese carmignano montepulciano inglese vini toscano toscana
dal 14 October 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale

Di tasting panel in tasting panel

In principio fu Poggio Argentiera. In principio fu Giampaolo Paglia. In Italia almeno. L’idea è quella di inviare una campionatura di vino ad un numero prestabilito di blogger, per [...]

tags : frappato aleatico vinacce grappa zibibbo burro amarone enantio grappe brunello
dal 7 October 2009 su:
vino alcolici formaggi
Osteria La Francescana | Il dopo Striscia

Osteria La Francescana | Il dopo Striscia

L’ultima volta che ho incontrato Massimo Bottura è stato nel giugno scorso a Vico Equense alla festa di Gennaro Esposito, chef del ristorante “Torre del saracino”. La solita cordialità e [...]

tags : trebbiano pinot cantina malvasia ortrugo latte salsa carote bianco bufala
dal 6 October 2009 su:
alcolici frutta verdura ricetta
I 100 migliori vini d’Italia di Papillon

I 100 migliori vini d’Italia di Papillon

Paolo Massobrio e Marco Gatti ormai da otto anni stilano la classifica dei 100 migliori vini d’Italia di Papillon. Classifica che formalmente si chiama Top Hundred 2009. Vini che saranno [...]

tags : pecorino vernaccia trebbiano sauvignon lambrusco aleatico cabernet croatina cesanese cannonau
dal 17 September 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Prova d’appello per i Brunello 2004 in London. Provvede The World of Fine Wine

L’ho già raccontato recentemente, leggetelo qui, come da Decanter sia arrivata una solenne mezza bocciatura dei Brunello di Montalcino 2004, che dovevano, così ci è stato detto, essere dei [...]

tags : roero brunello di montalcino barolo sangiovese lambrusco barbaresco vini annata wine langhe
dal 9 September 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
Sgarbi e i vini siciliani: memorandum per una sana indignazione

Sgarbi e i vini siciliani: memorandum per una sana indignazione

Ho la massima stima, e qualsiasi cosa dica e faccia provo umana simpatia e talvolta ammirazione per Vittorio Sgarbi, un uomo di cultura (prestato alla politica) che mi ricorda quel tipo [...]

tags : prosecco passito cabernet merlot chardonnay syrah vini toscana marsala alcamo
dal 25 August 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
Passito di Pantelleria DOC – Carole Bouquet, Sangue d’oro 2006

Passito di Pantelleria DOC – Carole Bouquet, Sangue d’oro 2006

Uvaggio: Zibibbo 100% | Prezzo: >50 € Molti conoscono Carole Bouquet, attrice francese, ma pochi -credo- sanno che è anche produttrice di vino a Pantelleria. Solo passito e solo due, ad oggi, [...]

tags : passito cantina albicocche zibibbo doc punta bouquet siciliano siciliana francese
dal 6 July 2009 su:
alcolici vino locali