Bentrovati amici miei, quest' oggi vi propongo un piatto delizioso, cremoso al punto giusto e anche un po' svuota frigo. Beh avevo un pezzetto di gorgonzola, del mascarpone e un rimasuglio [...]
Per te che nelle feste ti sei mangiato pure le gambe del tavolino Luigi XIV, per te che dopo la maratona delle ganasce non hai ancora avuto il coraggio di salire sulla bilancia. Per voi che vi [...]
Cocktail di tartufi di mareper 4 persone24 tartufi di mare1 cucchiaio di succo di lime4 cucchiai di succo di pomodoro2 cucchiaini di ketchup1 cucchiaio di vodka [...]
Cocktail di tartufi di mareper 4 persone24 tartufi di mare1 cucchiaio di succo di lime4 cucchiai di succo di pomodoro2 cucchiaini di ketchup1 cucchiaio di vodka [...]
L’immagine dell’uomo solo al ristorante suscita spesso un misto di pena e commiserazione tra gli altri tavoli, pensando alle sofferenze che costringono il malcapitato a dover consumare il [...]
Il titolo si riferisce all'umore di questo lunedì, all'indomani di una clonazione della carta di credito, di un febbrone da cavallo che mi ha steso sul finite del Befana - day ed altre varie ed [...]
Anno nuovo, vita nuova: rimettersi in forma, mangiare sano e tutti i buoni propositi per il 2013. Oggi è necessario essere belli, magri, muscolosi per cui finite le feste, inutile girarci [...]
Da una delle terre più a nord d’Europa (e con una cura tutta scandinava), viene offerta al nostro gusto una vodka veramente singolare. Prodotta dal Master Blender Thomas Kuuttanen (che ha [...]
In Italia: il Carbone dolce della Befana ricetta di buttalapasta.it Ingredienti 1/2 kg. di zucchero (semolato e bianco), un ettogrammo di zucchero a velo, 1 bianco d’uovo, 1 [...]
Non sono state poche le stravaganze che, nell’anno appena concluso, hanno avuto come protagonista vini o liquori. Diamo allora una ripassatina ai “Peggiori prodotti della mente umana ad [...]
Ingredienti: 6 cl di vodka 2 cucchiai di zucchero di canna kiwi lime ghiaccio tritato 1 shaker Procedimento: Mettere in un bicchiere alto 2 cucchiai di zucchero di [...]
La Russia sbarca a Origgio, alle porte di Milano, con le opere viventi della grande artista ucraina Natali Grunska, protagonista con la sua body art di un originale evento enogastronomico creato [...]
Buongiorno! Finalmente in libreria “Oltre: cioccolato salato” il nuovo libro del maestro pasticcere dell’Antica Arte del Dolce di Milano Ernst Knam. Definito il Re del Cioccolato, [...]
Brinda di qua, brinda di la, dopo capodanno me ne vado in rehab.. E’ inutile fingere. Io non ce la faccio più. Il Natale deve ancora arrivare e nelle mie vene scorrono fiumi di vino, [...]
Ebbene sì, ho cenato alla Pergola del Hotel Cavalieri di Roma, chef, sempre e prussianamente: Heinz Beck. Dopo anni di attesa ho varcato la soglia del ristorante 3 stelle Michelin con i miei [...]
ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΕΤΕ ΤΟΝ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟ ΒΑΘΜΟ ΣΕ ΕΝΑ ΛΙΚΕΡΑναρρωτηθηκα πολλες φορες, πως θα μπορουσα να [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: tagliatelle alla vodkaSECONDO: spiedini impanatiDOLCE: palline alla ricottaSPECIALE: soufflè [...]
Mi sento leggera... So che è impossibile visto la mia forma fisica, ma sabato ho consegnato l'ultimo capitolo del libro e ora mi sento libera, senza scadenze, alla sera posso guardarmi [...]
Le Distillerie F.lli Branca presentano in edizione limitata un distillato unico ed esclusivo: nato dalla selezione di 7 pregiate acquaviti conservate dopo un lungo invecchiamento in botti di [...]
Ormai da qualche settimana, leggere questo blog Martedì vuol dire prepariamoci alle cucinate di Natale che ci stancano da morire ma che in fondo ci danno tanta tanta soddisfazione, sbaglio?Dopo [...]
Che cucinare ad un ospite Australiano che adora la pasta? C’è un sugo che preferirà? C’è un sugo che riuscirà ad incorporare tutti i sapori italiani così da accontentarlo al [...]
Dopo aver ricevuto il tanto amato Kitchen Aid come regalo di laurea..ero subito alla ricerca di accessori e accessorietti da abbinargli .. Dovete sapere che io sono una che vaga su internet [...]
Ingredienti:Martini Bianco (30%)Vodka alle rose (70%)1 amarena sciroppata della Fabbri1 petalo di rosa non trattataPreparazione:Versare il Martini Bianco e la Vodka alle rose (pink vodka) ben [...]
Il panettone gastronomico è un ottimo piatto per il buffet di Natale, perché ricorda da un lato il classico dolce delle feste e dall’altro propone tanti sfiziosi tramezzini salati, [...]
(English below) Questa ricetta è un puro esperimento. Da qualche giorno, mangiando il miele di limone bio Rigoni di Asiago a colazione sulle fette biscottate, mi riproponevo di usarlo [...]