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La prossima volta che andate al chioschetto di Cabras, fiorente porto della provincia di Oristano, verosimilmente dopo aver fatto scorta dell’oro locale, l’inarrivabile bottarga di [...]
Estratto di vaniglia - Vanilla extractEstratto di vaniglia 6 bacelli di vaniglia Bourbon circa 12 g 200 ml di vodka, io ho usato la Smirnoff1 bottiglietta da 200 ml Tagliare per il senso [...]
Il limone è un frutto altamente democratico e trasversale: lo si trova dovunque nel mondo e lo si utilizza dappertutto.Fra l'altro possiede delle proprietà inimmaginabili, che [...]
Cose che succedono nei venerdí sera milanesi: 1. Bloccarsi nel traffico sotto la pioggia imperterrita modalità Blade Runner 2. Mangiare male spendendo tanto, 3. Bere un cocktail che sa [...]
Chi l’ha detto e dove sta scritto che i cocktail vadano ingeriti strettamente fuori dalle mura domestiche? Come dite? È il primo capitolo de “Il manuale della convivialità alcolica [...]
Ho smesso di contare le volte che ho visto La grande bellezza. Dopo una prima visione, mi sono procurato la copia e l’ho visto e rivisto. Tutto assieme, poi a pezzi, cercando le parti che [...]
"Due vodka Martini, molto secco, molte olive, e molto in fretta" Tony Stark (Robert Downey Jr.) dal film Iron Man di Jon Favreau Piadine morbide, che anche dopo cotte si [...]
"La Vodka è un lusso che ci possiamo permettere, il caviale è un lusso che ci possiamo permettere, il tempo no!" Nikita Khrushchev (Bob Hoskins) dal film "Il nemico alle porte" di Jean-Jacques [...]
Dal 16 al 19 febbraio a Lariofiere (Erba – Co) si terrà l’evento RistorExpo. Interverranno diversi eminenti ristoratori, che porteranno le proprie esperienze per indagare il [...]
Freddo fa freddo, ora si può parlare d’inverno vero e proprio. E che cosa scalda un inverno gelido? Beh, oltre alla cioccolata, ai dolci in genere e all’amore (ah, il romanticismo…), [...]
Difficoltà: facile Preparazione: 30′ + 30′ per il riposo della mousse di frigo Ingredienti per circa 30 crostini: 250 gr di salmone affumicato di buona qualità 250 gr di [...]
In Italia: il Carbone dolce della Befana ricetta di buttalapasta.it Ingredienti 1/2 kg. di zucchero (semolato e bianco), un ettogrammo di zucchero a velo, 1 bianco d’uovo, 1 [...]
Tutto inizia il giorno dopo Natale, quando io e mio marito ci ritroviamo il frigo pieno di avanzi della cena della Vigilia. Io mi sento stanchissima, anche quest'anno puntuale l'anemia mi ha [...]
C’è un motivo profondamente motivato se il primo dell’anno, in America, è la festa nazionale del Bloody Mary. Ma andiamo con ordine – forse. Secondo un detto popolare scozzese, un po’ [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un buon pranzo deve iniziare con un aperitivo degno di quello che segue: una pioggia di tartine a base di salmone affumicato, aromatizzato al limone e [...]
Questo piatto non ha bisogno di presentazioni, credo proprio che sia finito sulla tavola di ognuno di noi più di una volta...soprattutto nei periodi di feste natalizie, quando è più facile [...]
![12 cocktail a base di birra [Infografica].](http://128px.thumber.it/http://finedininglovers-it.cdn.crosscast-system.com/ImageAlbum/1289/original_beer-cocktails.jpg)
Tra i tantissimi cocktail che sono stati inventati e continueranno a nascere dalla fantasia dei barman di tutto il mondo, gli ingredienti di base non sono solo il gin, la vodka, il rhum o la [...]
Conoscere i segreti del Natale non è uno sport per signorine, serve tempo. Dopo gli otto anni siamo autorizzati a discutere l’esistenza di Babbo Natale. Per sostenere la tesi del [...]
Tutti a Natale siamo un poco Magi.Bei negozi c’è fango e ressa. Per un po' di croccante al gusto di caffèdi assediare botteghe son capaci,avvolte nei pacchetti, intere folle;ognuno per se [...]
Alcuni lettori mi hanno ricordato che un anno fa avevo promesso la ricetta per l’estratto di vaniglia “veloce”. Eccolo qua, giusto in tempo nel caso qualcuno voglia fare un regalo di [...]
Da qualche parte nell’universo la Vodka ha smesso di essere qualcosa da consumare in un sacchetto di cartone, ed è diventata il liquido più bling che si possa immaginare. Al punto che si [...]
Domani sera al Four Seasons di Firenze, in una edizione speciale dell'aperitivo del giovedì chiamato Metropolitan, sarà presentata la "elit pristine water series New Zealand [...]
Siamo al secondo aggiornamento di questa classifica redatta da Intangible Business, pubblicata ogni anno, e relative ai maggiori marchi mondiali del settore delle bevande alcoliche. [...]
www.unacuocaimprovvisara.altervista.org Il “Bloody Mary” porta con sé un’infinità di storie e leggende, vere e meno vere, che hanno contribuito a rendere mitico questo cocktail nato [...]
Al bar del ristorante dell’Hotel Majestic arriva Emanuele Broccatelli con un obiettivo ambizioso: “Stimolare la memoria olfattiva attraverso i cocktail”. Giovane e appassionato, [...]
