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"Colui che conosce gli altri è sapiente; colui che conosce sé stesso è illuminato. Colui che vince un altro è potente; colui che vince sé stesso è superiore" (Pensieri Tao, di Lao [...]
Sembra che ci siamo, tornati e a regime. Con gran fatica riprendo anche quello che per me è una passione, fare dolci e condividerli. Con chi mi vive accanto e con chi webbo da qualche [...]
Ci sono cocktail per ogni momento della giornata, pensati apposta per essere bevuti prima o dopo pasto. Vediamo quindi come muoverci nell’universo dei cocktail e di distinguerli in base [...]
Chi lo ha detto che cucinare il pesce richiede tantissimo tempo e un po’ troppe abilità in cucina? Ecco a voi 5 ricette per un primo piatto estivo di pesce che lascerà i vostri [...]
Dopo aver visto cosa possiamo bere di analcolico, vediamo oggi 5 ricette per fare cocktail alcolici alla frutta. Il cocktail di frutta è sempre una grande risorsa nei pomeriggi con gli amici, [...]
I vermicelli di soia sono un tipico piatto della cucina tradizionale cinese, che possiamo portare sulle nostre tavole per dare un tocco di stile orientale ai nostri pranzi e alle nostre cene. [...]
La televisione è la nuova letteratura. È questo il titolo della storia di copertina di IL di settembre, il (bellissimo) mensile de Il Sole 24 Ore. Un numero quasi interamente dedicato alla [...]
Uno dei cocktail più famosi, che sicuramente avrete gustato negli incontri estivi, è il Martini cocktail. Il nome ufficiale è Dry Martini, ed è considerano un pre-dinner, ovvero ideale [...]
La pasta al salmone è uno di quei primi ai quali ricorro più spesso quando voglio organizzare una cena a base di pesce in casa. Si tratta di un primo di facile esecuzione ed abbastanza [...]
Vi è mai capitato di comprare il cocomero che non è affatto dolce?Beh questo è un modo per trovare una soluzione e non buttarlo via anche perchè...non si butta via niente ma tutto si [...]
Un menù ligure senza polpo non è un menù ligure, oppure è un menù incompleto.Noi lo proponiamo in moltissime varianti, in insalata, fritto, in umido, nei sughi della pasta, in agrodolce, [...]
100 scie di stelle all’ora. Stasera è il momento migliore per ammirare le stelle cadenti, quelle di San Lorenzo che promettono di esaudire un desiderio. Di stelle i gourmet se ne [...]
Ecco i consigli dei professionisti per conferire personalità ai mix drinksIn cucina si chiamerebbe “ingrediente segreto”. Quello che non predomina, ma che conferisce personalità al piatto. [...]
In estate un dolcino fresco fa sempre piacere, e nonostante io sia ghiotta di cioccolato, quando fa caldo preferisco scegliere gusti fruttati e rinfrescanti. In questo soufflé [...]
Cheese Cake con ricotta Piemontese Se non l’abbiamo mai preparato è ora di provarci, il Cheese Cake è uno di quei dolci che non richiedono particolari abilità, riesce, praticamente sempre [...]
Buongiorno cari amici e amiche come promesso eccomi di nuovo a parlarvi della Società Lucchini&Rosti,non so se ricordate ma questa società è composta da 4 amici, di cui 3 vivono alle [...]
Non siamo riusciti nell'impresa. Di fronte ad una fila, umana nel contenuto ma inumana nella lunghezza, abbiamo gettato la spugna. La Gelateria della Musica, a due passi dal gioiellino romanico [...]
Costacrisi. Ci sono l’euro, la rata, l’Imu, spendere d’impulso non usa più. E quando è ora di darsi una regolata, insomma di accorpare gli investimenti, nessuno lo fa meglio [...]
Finalmente fa caldo, ora è il mio tempo ideale, quello che ti porta a girare mezza svestita, quello che ti toglie la fame ma in compenso ti fa amare i gelati, sorbetti e tutto quanto ti da [...]
#estate #gelati #sole #foodbloggerForse solo qui riesco a twittare un pò, che a me 'sti aggeggi moderni fino a un certo punto. Si legge parecchio ultimamente a proposito delle #foodblogger, e [...]
Per un pranzo ordinario, quotidiano, poche pretese se non quella di mangiare presumibilmente italiano, sulla tavola di un consumatore medio cosa finisce? Niente pasta oggi, facciamo del riso. La [...]
Questa settimana all’appuntamento con Chef Rubio sono arrivata preparata. Nel senso che prima sono andata a cena fuori poi mi sono accomodata satolla, perfettamente in tempo per [...]
Quando state sorseggiando il vostro aperitivo, comodamente seduti al tavolino di un bar, mentre spizzicate qualche nocciolina o patatina, vi sieten mai chiesti quante calorie hanno i [...]
Zuppa di vongole New York style (chowder) Non sono mai stata a New York, ma ho visto in vari film attori più o meno belli e famosi ordinare in ristoranti alla moda la zuppa di vongole o, come [...]
I maschi hanno una stupida forma di disagio nel bere vini rosati ma vi posso garantire che l’uomo vero beve anche Champagne Rosé, senza bisogno di indossare i collant e io me ne intendo, [...]
