Risultati: 103138 per viticoltura
In Campania, tutto gira intorno al cibo. Dai vicoli di Napoli ai borghi del Cilento, dalle isole alla Costiera Amalfitana, ogni luogo ha il suo piatto simbolo. Qui mangiare è un [...]
Seguite la ricetta del giorno per portare in tavola un secondo piatto di carne stufata delizioso, è molto semplice e può essere la pietanza perfetta per Natale. Oggi vi proponiamo un piatto [...]
di Tonia Credendino Il Pallagrello e il Casavecchia sono vitigni autoctoni che si stanno rendendo protagonisti della rinascita enologica della Campania. Certamente un invito da non rifiutare [...]
Secondo Nomisma l’export di vino italiano dovrebbe chiudere il 2024 sopra gli 8 miliardi di euro (+4,5% rispetto all’anno scorso). Mercato nazionale ancora in calo nei volumi di vino [...]
L’amo è il nuovo bistrot in zona Borgo Marinari, ai piedi di Castel Dell’Ovo, con piatti sia di mare che di terra. È un bistrot informale, ricco di tradizione. Qui entra in gioco Paolo, [...]
Ogni bottiglia racchiude una scoperta e un’esperienza unica, ideale da condividere con chi si ama durante le festività natalizie. Proposta Vini presenta otto etichette, perfette per ogni [...]
Niente stress quest’anno, l’arrosto di Natale lo facciamo in questi giorni e lo congeliamo: sarà perfetto per il 25 e basterà solo ‘un po’ di forno’! Bisogna [...]
Il Ministero delle Politiche Agricole ha ufficialmente riconosciuto 86 particelle specifiche per la produzione vitivinicola in Alto Adige. Si tratta di un passo significativo per la [...]
La polentina con i gamberi e il guanciale è un primo piatto delizioso perfetto per una cena invernale saporita e appagante, la ricetta è molto semplice da realizzare e anche veloce. Per [...]
Hai mai sentito parlare della frittura leggera? Un metodo professionale che molti chef seguono: il risultato sarà a dir poco straordinario! Ci avviciniamo a uno dei periodi più magici di tutto [...]
di Enrico Malgi Mi chiama Massimo Di Renzo, espertissimo e bravissimo enologo della prestigiosa e storica maison irpina Mastroberardino, e mi dice se ho piacere di assaggiare e recensire per il [...]
Ho scritto "al sapore" perché il polpo in effetti non c'è.Qualche giorno fa ho cotto un polpo con poca acqua, così che il liquido rimasto è risultato concentrato e molto saporito.Come [...]
Un pollo delizioso e succulento, da preparare proprio per il pranzo di Natale: con questa ricetta sembrerà di servire un piatto davvero gourmet! Quando ci piazziamo sul divano, con una bella [...]
Insalata di rinforzo buona come la fanno a Napoli: la ricetta originale per portare in tavola la tradizione a Natale. Fra le varie ricette che non possono proprio mancare a tavola a Natale [...]
Appena entrato nella nostra classifica dei migliori panettoni dell’anno, e con una quarta posizione che gli è valsa il premio dedicato alla stella nascente – The Rag di [...]
Stanno arrivando: pranzi cene e cenoni tra Natale e Capodanno sono a pochi giorni di distanza ed è tempo di approvvigionamenti di vino rosso ma anche bianco e bollicine. Per appassionati per [...]
di Chiara Giorleo Ancora una volta, la nota azienda piemontese Michele Chiarlo La cantina Michele Chiarlo produce vini dalle Langhe, Monferrato e Gavi, si pone come riferimento completo di un [...]
di Chiara Giorleo Dopo una lunga serie sulle critiche di vino, il focus si sposta sulla produzione al femminile. Zone di ispirazione, stili produttivi e prospettive: ecco qual è l’approccio [...]
di Raffaele Mosca Certi vini non hanno bisogno di chissà quali spiegazioni: anche in assenza di storytelling – e in questo caso potremmo pure scomodare immagini di vigne tra rocce [...]
La solita degustazione organizzata da Vinodabere conferma le sensazioni che avevamo avuto a Benvenuto Brunello. La 2019 supera di un mozzico la 2020 nella degustazione alla cieca, ma in cima [...]
Preparare la tavola per Natale non sarà più un problema. Basta seguire 4 regole indispensabili e il gioco è fatto: ecco quali sono. Per chi si trova a organizzare pranzi o cene nel periodo [...]
Un primo piatto cremoso pronto in meno di mezz’ora, per poter preparare il risotto con zucca e zafferano avrai bisogno di pochi e semplici ingredienti. Anche il procedimento sarà molto [...]
Mai farti mancare certi alimenti in casa soprattutto durante le feste di Natale o rischi di trovarti nei guai. Vediamo cosa iniziare a comprare subito. Anche il pranzo o la cena organizzati [...]
Quest’anno abbiamo deciso di non cucinare pesce per il pranzo di Natale, quest’anno prepariamo questo delizioso rollè di pollo. È davvero imperdibile. Oggi vi mostriamo una [...]
È difficile stare al passo dei politici. Decenni fa, da abili retori quali erano, potevano far naufragare l’attenzione e la comprensione del singolo in uno tsunami di parole; oggi [...]
