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Carnaroli, Arborio, Venere e Artemide, ma anche farine, biscotti, pasta gluten free. Essere circondata dal riso e dai suoi derivati per tre giorni è stato un piacere per me che sono, [...]
. Ingredienti e dosi per 4 persone 280-300 gr. di riso Venere, 150 gr. di gorgonzola dolce, 30 gr. di parmigiano reggiano, 40 gr. di noci, 1 scalogno, 30 gr. di burro, sale e brodo qb, erba [...]
Parlare di un locale aperto da dieci giorni senza invito stampa e dopo aver pagato il conto è roba da blogger sfigati di quarto ordine che da Princi non mi avrebbero nemmeno fatto mangiare una [...]
I telechef non fanno bene alla cucina. Se ne parla da molto, senza tuttavia venire a capo di nulla. Eppure, se possiamo mettere un punto fermo alla questione dobbiamo parlare dei dolci: delle [...]
Buongiorno... finalmente da oggi tornerà il sole.. per regalarci un bel week-end!La nostra cara Elena è stata l'estratta del mese di settembre per realizzare la ricetta dell'Insalata [...]
Si riparte con l'MTC, si riparte a giocare.. in modo ancora più responsabile e consapevole di prima, si perché l'aver vinto per me non significa essere arrivata ma al contrario è quasi come [...]
Vanilla Bakery a Milano nasce dalle passioni di Cristina Bernasconi: la moda, la California, i cupcake, e più in generale la cucina. Aperto da un paio d’anni da Cristina e suo marito [...]
Cambiare punto di vista, vedere le cose con "gli occhi della prima volta", fare attenzione ai dettagli.Ecco, con questo proposito, qualche settimana fa sono andata al parco vicino casa, quello [...]
Ingredienti: per 4 persone Riso nero Venere 300 g Petto di pollo 500 g Yogurt 300 g Cracker 2-3 pacchetti Limone 1 Aglio 1 spicchio Spezie per tandoori 1 cucchiaio I [...]
Una rivisitazione della tradizionale paella vegetariana, sostituendo il riso arborio con riso Venere (nero). Ingredienti: 500 g di riso Venere (nero) 500 g di fagioli piattoni 250 g di funghi [...]
Ecco qua una ricettina veloce, facile e molto gustosa: riso venere e avocado. Qui sotto lo vedete nel mio piatto del pranzo assieme a rucola fresca e una dadolata di pomodorini, carota, sedano e [...]
Ecco qui un altro piatto rapido, scenografico, e davvero leggerissimo. E naturalmente buono Ingredienti (per 2 persone): 70 g di riso Venere a persona 3 carote 1 manciata di foglie di rosmarino [...]
Ebbene, sono tornata!Sono tornata al blog, sono tornata a lavorare (sigh sigh), sono tornata da una bella vacanza dalla Svezia (felice, felice felice).Finalmente, questa estate, siamo partiti e [...]
Non mi giudicate male ma non sono tipo da mancia. Tanto che a furia di non darle ho smesso di chiedermi se sia giusto, sbagliato e come sono le persone che le danno. Non è una questione di [...]
Tra i luoghi da non perdere che abbiamo selezionato, oggi proviamo a condurvi in un viaggio particolare, bello, affascinante, dedicato a tutti coloro che in qualche modo sono "golosi di [...]
Rucola, e poi?di Gabriella MolliIl pesto di rucola di Daniela mi ha piacevolmente ricordato una discussione tra amici su un tema affiorato proprio a proposito della ruchetta. Siamo [...]
La Rotonda della via Besana è bellissima, settecentesca, con il suo porticato, la sua (ex-)chiesetta, il suo giardino. La Rotonda della via Besana è la sede del MuBa, il (nuovo) Museo del [...]
Nooooo , non è una cosa complicata, sembra lungo da preparare questo piatto ma, se ci organizza per tempo, si cucina in meno di un'ora.Cos'è un'ora della nostra vita se in tavola non si porta [...]
Il basilico si sa che in estate abbonda e il suo profumo ci ricorda subito il profumo di cucina, di sole e d’estate. Conosciuto fin dai tempi più antichi, dai Romani era considerato [...]
Il mio gentilissimo padrone di casa mi ha portato dei bellissimi fiori di zucca (di cui vado matta!!) e visto che li avevo già fatti sia fritti che ripieni la settimana scorsa ho deciso di [...]
Finalmente vedo le vacanze apparire all'orizzonte... ancora un paio di giorni di passione e poi... liberaaaaaaa!!! :)Prima di lasciarvi, vi invito a fare un piccolo giro nel mio blog [...]
Altro piatto in perfetta sintonia con il Ferragosto è l’insalata di riso: fresca, colorata, economica, semplice da realizzare e personalizzabile a piacere: cosa chiedere di più ad una [...]
Sono stata messa a dieta ancor prima di essere svezzata: crescevo troppo perché mangiavo troppo. Durante l’allattamento ho prosciugato mia madre, effettivamente. Della mia infanzia ricordo la [...]
Cocottine LeCreusetLe verdure sono sempre le protagoniste nella mia cucina! Versatili, gustose e colorate, fanno di ogni portata un vero e proprio trionfo di bontà e di sapore. Oggi vi propongo [...]
Narra Ovidio che il bellissimo giovane Croco amava intensamente la ninfa Smilace ma gli dei, invidiosi di questa passione, lo trasformarono in un fiore – il croco, appunto – dal cuore [...]
