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Per preparare un primo piatto prelibato e gustoso, non sono sempre necessarie ore di lavoro, a volte bastano anche meno di trenta minuti. E’ proprio il caso di questi [...]
Rieccomi alla ribalta di questo povero blog ormai solo e abbandonato in un angolo del web. E’ il destino delle cose vecchie essere abbandonati negli angoli, finchè un giorno “qualcuno” [...]
Io non mangio molti dolci acquistati preferisco farmeli da me, ma ho l’abitudine proprio in questo periodo autunnale e invernale accomapagnare il mio caffe macchiato la mattina con due [...]
La pasta con il tonno è un piatto classico, molto facile da fare e molto saporito; questa foto ricetta ne propone una variante arricchita con capperi ed olive. La ricetta è facile ed il…
Che io ami impastare e preparare la mia pasta fresca (tagliatelle e tortelli ad esempio), non credo sia un mistero per chi segue da un po’ il mio blog. Come credo la gran parte degli [...]
Ingrediente Principale: Tartellette - Indivia Belga - Prosciutto Ricetta per persone n. 4 [...]
Devo ringraziare Flavia per questo delizioso sughetto che è strapiaciuto a tutti, l’altro giorno è venuta a trovarmi e mi ha gentilmente portato uno dei suoi acquisti di Bassano [...]
Le birre artigianali St. Mary e Old Castle del microbirrificio B1080, di Battipaglia, incontrano la nuova linea di prodotti “La dispensa del Convento” di Pasquale Torrente. Cetara, [...]
Ma secondo voi, un teenager che in piena metà degli anni ‘90 incontra sulla propria strada il cibo, ci fa caso? Se ne accorge? Sì, mentre mastica (poco), subito dopo tutto svanisce. [...]
Novembre è un mese pienotto tra Biennale EnoGastronomica e tanti altri appuntamenti. Però siccome fa freddo, ecco che non spiace segnalare anche qualche evento più impegnativo e insolito come [...]
Arrivo a casa, freddo fuori e dentro: mi sbrigo ad accendere la stufa con la poca legna che non mi richiede tre rampe di scale, giù fino alla cantina … [...]
Il miglio è un cereale originario dell’Asia e viene coltivato da tempi antichissimi. Nell’Antico Egitto e nell’Impero romano questo cereale veniva utilizzato in abbondanza [...]
Sono sempre più convinto che le coincidenze contribuiscano a rendere unici alcuni momenti della vita: Soltanto un fortuito caso poteva farmi alloggiare per la prima volta a Forte dei Marmi [...]
Lo confesso subito: ero rimasto piacevolmente sorpreso che l’Oasis Antichi Sapori di Valle Saccarda avesse potuto spuntare alla cerimonia di premiazione del Gambero Rosso un punteggio [...]
Ingrediente Principale: Filetti di sogliola - Ostriche Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Un pranzo o una cena al Radisson Blu Hotel, Milan, è una scelta d'eccezione per celebrare l'arrivo delle festività di fine anno con colleghi e collaboratori.Radisson Blu Hotel, Milan, propone [...]
Per due persone 180gr di tonno rosso siciliano 30 gr di sesamo mix bianco e nero 25 gr di avocado 25gr di melanzana 15gr zenzero candito 20 gr salsa soia Sale e pepe e oli qb Procedimento [...]
Ingredienti per 4 persone 10 fette di pancarré 60 grammi di speck a dadini 120 grammi di provolone dolce o piccante a piacere 1 kilogrammo di erbette già pulite (fresche o surgelate) 2 uova [...]
Dopo aver iniziato la nostra avventura alla scoperta dei piatti di Natale, continuo parlandovi della sera della vigilia, durante la quale spesso si mangia il pesce. Bene, per non venire meno a [...]
Inauguro oggi una nuova [piccola] rubrica golosa, dedicata ad una delle mie pause preferite: il panino!! Spesso mi capita di fermarmi in qualche bar o caffè e per mancanza di tempo ordinare un [...]
http://iocomesono-pippi.blogspot.com Piove. Piove da tre giorni Da tre giorni sono praticamente chiusa in casa. Penso e cucino, cucino e penso :-) …attività quasi frenetica in questo [...]
Piove. Piove da tre giorni Da tre giorni sono praticamente chiusa in casa. Penso e cucino, cucino e penso :-) …attività quasi frenetica in questo periodo ….. Ma tutta questa pioggia, [...]
Re degli chef sardi e personaggio inconsueto della cucina nazionale, Roberto Petza, chef del ristorante S’Apposentu di Siddi (Cagliari) è tutto da scoprire, fatelo leggendo [...]
Siete pronti ad iniziare a pensare al Natale? Si, è vero, siamo appena entrati nel mese di Novembre, c’è ancora tempo, e per questo possiamo utilizzarlo nel migliore dei modi per [...]
Ingrediente Principale: Moscardini - Polipetti - Tonno - Code di Gambero - Cozze - Vongole Ricetta per persone n. 6 [...]
