Non scriverò che “Ho mangiato troppa carne” di Lorenzo Biagiarelli, 2023, edito da Cairo Editore, sia il miglior libro sul consumo eccessivo di carne: non ne ho letti abbastanza per [...]
Alzare il gomito durante la gravidanza comporta delle conseguenze – una regola relativamente nota, tanto per intuito quanto per evidenze scientifiche, ma che sovente ha investito di [...]
Contaminazioni, sapori autentici e tanta dedizione: chef Lucio Testa ci racconta tutti i sapori del Molise attraverso il suo Contrasto. , Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare e bere [...]
Potremmo definire gli allevamenti intensivi come un esercizio collettivo dove lo scopo è fondamentalmente il “girare dall’altra parte”, il chiudere un occhio – ma magari [...]
Il caciocavallo calabrese, formaggio tradizionale della Calabria, trae il suo nome dalla pratica tradizionale di appendere le forme di formaggio a cavallo, ovvero legate due a due e sospese a [...]
Investigatori in incognito spediti dal Consorzio contro la vendita illegale di mozzarella di bufala contraffatta, sui social. Non è il primo caso di contraffazione e vendita illegale di [...]
Veritas Restaurant a Napoli C.so Vittorio Emanuele, 141 Tel. 081 660585 Aperto la sera, domenica a pranzo Chiuso domenica sera e lunedì Carlo Spina è un veterano della cucina d’autore a [...]
Una nuova, interessante, insegna arricchisce il panorama Capitolino delle enoteche che puntano su vini naturali e cucina moderna: Ruvido! Una carta molto ampia e importante, con vini prodotti a [...]
Mettetevi d’accordo però: qualche giorno fa l’OMS ci aveva fatto sapere che esistono cibi ultra processati che non fanno poi così male, anzi, fanno addirittura bene alla salute. Ma [...]
di Christian Cutino Nella prestigiosa competizione della Coupe du Monde des Écaillers, svoltasi il 19 Novembre di quest’anno al Palais des expositions a Bordeaux Lac, il giovane [...]
Quando arriva la menopausa è bene sapere come contrastare i sintomi fastidiosi e tipici di questa condizione scegliendo la giusta alimentazione: la natura offre un aiuto più efficace e [...]
C’è una nuova versione della pizza fritta che sta letteralmente spopolando sui social: ecco dove puoi mangiarla e perché é così particolare. Napoli continua a dettare legge nel [...]
Vuoi preparare un bollito di carne ma non sai quale taglio scegliere? Ecco tutti i consigli di cucina per un bollito perfetto! Con l’arrivo delle basse temperature una delle pietanze più [...]
Idea facile, furba e sfiziosa: ecco come creare per la cena di Natale dei buonissimi gamberi in crosta, uno tira l’altro! Natale sta per arrivare con il suo carico di atmosfera e [...]
Stanco di mangiare il pollo sempre nello stesso modo? Provalo facendo questi involtini deliziosi e facilissimi da preparare. Tra le carni disponibili sul mercato, quella di pollo è una delle [...]
Questa torta alle mandorle morbida e profumata ti farà perdere la testa fin dal primo assaggio: provala, una fetta tira l’altra! Se a tavola non vuoi esagerare con le calorie, ma allo [...]
La vigilia di Natale si avvicina, e cosa c’è di meglio di una deliziosa ricetta del sud? Ecco come preparare i totani ripieni! Durante la vigilia di Natale si è soliti preparare [...]
Ecco un’idea sfiziosissima per una colazione buona e genuina: con questi muffin farai felici sia i grandi che i piccini! Basta con i soliti muffin al cioccolato! È questa la variante [...]
Remington ha introdotto la sua nuova linea di rasoi elettrici denominata “Style Series,” progettata per adattarsi ai contorni del viso e offrire una rasatura precisa ed efficiente. [...]
Espero todos hayan pasado una excelente semana y pasen un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión les comparto una receta de canastas de papa con carne y queso gratinado. Esta es una [...]
Con il cioccolato che ti è avanzato dal ponte dei Santi e dei Morti puoi preparare questo delizioso tortino dal cuore goloso: bontà assoluta! Se anche tu per il ponte dell’1 e del 2 [...]
Per me alla parola autunno fa seguito zucca. Due cose che nella mia testa vanno di pari passo ed ecco che con i kg di zucca che vivono nella mia cucina nasce la Pasta con Crema di Zucca. Ho [...]
Sono partito per Fornovo avendo in testa questo passaggio, tratto dall'opera più fondamentale recente sul vino (Epistenologia, cioè).«Esco dall’ennesima fiera del vino, vivo vitale naturale [...]
Basta sprecare tempo e risorse in cucina: con questi trucchi furbissimi della nonna stare ai fornelli non è mai stato così facile! Per molti cucinare è un’attività piacevole e [...]
Di sicuro non hai mai assaggiato niente di così buono: solo con zucca, besciamella e provolone ti faccio fare un secondo da urlo! A metà strada fra una lasagna, un pasticcio ed una parmigiana, [...]