Risultati: 1675 per tagliolini
Ingredienti per 4-6 persone: 400 g di farina, 4 uova, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale. Preparazione: Preparare la sfoglia, disponendo la farina a fontana, [...]
Calabria sacrale.In età storica la Calabria fu centro di fiorente civiltà essendo terra di immigrazione ellenica, tanto da essere denominata Magna Grecia. Il cibo dei calabresi è [...]
Visto che vi ho già proposto buona parte dei piatti di questo menù, tanto vale che ve lo scriva per intero! Non ho deciso di rubare il lavoro a Zagà, non preoccupatevi! Si è trattato [...]
La partecipazione al GAS impone di consumare frutta e verdura di stagione. La cassetta arrivà piena di sè, e non si discute come dove quando. Questa ad esempio aveva rape (scoperta del secolo [...]
Registrazione della puntata del 14 gennaio 2011, in studio con Paolo Maggioni (JallaJalla – Radio Popolare), dedicata alla storia del Pesto genovese. 14 gennaio 2011 – storia del pesto [...]
Ecco come far risaltare al massimo la pasta fresca che sicuramente avete intenzione di fare con le uova di primavera. Avete questa intenzione, no? Ah, sì, lo sapevo infatti! Ecco perché ho [...]
Se qualcuno vi dicesse che un piatto, mettiamo i tortellini alla panna, è stato inventato dal cuoco XY sicuramente non gli credereste perché i tortellini alla panna vi sembra che sia uno di [...]
Tagliolini agli asparagi Ingredienti per 4 persone: 350 g di tagliolini all'uovo secchi 600 g di asparagi piccoli 1 [...]
Grado di difficoltà: bassoTempo di preparazione: 15 min. circaCosto per 4 persone: basso (€ 5 circa)Ingredienti per 4 persone300 gr. di tagliolini all'uovo150 gr. di prosciutto cotto [...]
Grado di difficoltà: bassoTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: basso (€ 4 circa)Ingredienti per 4 persone250 gr. di tagliolini all'uovo3 zucchine6 cucchiai di olio [...]
Ore venti, un mercoledì di marzo. Piazza Banchi è deserta, e si incrociano pochi sguardi fino a piazza delle Vigne. Un moto di vita s’accende solo in piazza della Lepre, dove [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 150gr. di tagliolini neri 150gr. di tagliolini 200gr. di salmone 20gr. di finocchietto fresco 1 [...]
Buon inizio settimana a tutti!!! Eccoci di nuovo a lunedì, purtroppo i giorni di relax durano sempre troppo poco, mi consola il fatto che giovedì non si lavora e che venerdì parto per un [...]
Un paio di giorni di silenzio, sono a Portocomaro (AT) per la degustazione di grignolino (#grignolino1) organizzata da Fabrizio Gallino (Enofaber).Presso la Casa dell’ Artista in Via [...]
La prepaparazione di queste gallette tagliolini croccanti servirà a portare una consistenza diversa sulla vostra tavola per quanto riguarda i primi piatti, soprattutto in un bel contrasto con [...]
E finalmente ce l'ho fatta!!!!! Sono soddisfatissima del risultato. Ho preso coraggio, e stamattina ho messo le mani in pasta, nel vero senso della parola.... Grazie a questa ricetta di Simo [...]
MARCATO, azienda italiana fondata nel 1930, è il primo produttore di macchine per pasta, pizza e biscotti sia ad uso casalingo che professionale.L’azienda, nel corso degli anni, ha saputo [...]
Fortunatamente nella mia dispensa c’è sempre qualcosa che può venir utile in caso di ospite inatteso, ma sempre ben accetto! Una sera della scorsa settimana, pochi ingredienti sono [...]
IL MIO VINO di marzo dedica un ampio speciale alla Sicilia e alle terre fertili del Vulcano, l’Etna, “la montagna delle montagne”. Dettagliato e suggestivo il racconto che fa la rivista [...]
Da domani è Marzo, e a breve ricomincerà il walzer dei matrimoni in bianco, in rosa e in salsa cocktail. Anche io, pur lontana anni luce da qualsivoglia progetto a due, mi sono imbucata in una [...]
PRIMO:tagliolini ai gamberetti SECONDO: scaloppine allo speckDOLCE: pasticciotti alle mandorle DA PROVARE: cotolette di formaggio
Ingredienti per 4 persone:350 g di tagliolini al nero di seppia500 g di gamberi1,5 dl di vino bianco75 g di scalogno1 spicchio d'aglio2 cucchiai di concentrato di pomodoro70 g di burroil succo [...]
La quantità di pasta giusta da usare durante i pasti è un dilemma per molti. Quantità standard (i classici 100 g a testa) possono andare bene in linea teorica, ma poi nella pratica ci si [...]
INGREDIENTI350 g di pasta all'uovo tagliolini o tagliatelle80 g di pancetta a cubetti150 g di panna da cucina1 ciuffetto di prezzemolo tritatola scorza grattugiata di 1/2 limone1 bicchierino di [...]
Gianluca Sangaletti ci ha provato e gli è andata di lusso. La sua rece del Clocktower di Treviglio ci è talmente piaciuta che le facciamo inaugurare la rubrica “anch’io recensore [...]
