Se qualcuno vi dicesse che un piatto, mettiamo i tortellini alla panna, è stato inventato dal cuoco XY sicuramente non gli credereste perché i tortellini alla panna vi sembra che sia uno di quei piatti che esistono da sempre.
E invece pare proprio che i tanto famosi e anche vituperati tortellini alla panna abbiano un autore, anzi, un'autrice di nome Cesarina Masi di Bologna.
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