Identità Golose, il congresso ideato da Paolo Marchi, che permette ai grandi cuochi nazionali ed internazionali di incontrarsi e, soprattutto, confrontarsi, giunto alla sua dodicesima [...]
Ed eccomi, per finire, con qualche idea per un menu a base di carne, per chi non sa proprio rinunciarci!! Ormai manca davvero poco....(cliccando sulle foto arriverete alla ricetta)Con le [...]
Anche quest’anno nell’ultimo week-end di Novembre si è ripetuta una delle migliori esperienze del nostro panorama vitivinicolo. Così il 28-29 Novembre a PiacenzaExpo con i vignaioli della [...]
Con queste temperature una bella pasta fredda è quello che ci vuole! E ci vorrebbe anche una bella giornata da passare in un bel parco divertimenti...a questo ci ha pensato Terre Ducali, [...]
Se siete amanti dei parchi divertimento, naturalistici, parchi avventura e acquatici, non fatevi scappare l'occasione di acquistare lo strolghino di culatello di Terre Ducali che oltre ad essere [...]
Buon venerdì amici miei! Voglio salutarvi prima del week-end lasciandovi una ricetta facile facile con un prodotto eccezionale e parlandovi di una bella iniziativa (lo dico da mamma di due [...]
E' burger mania!In edicola non c'è pubblicazione gastronomica che non ne parli. In libreria, nel reparto "in evidenza" è un panino con ciccia attaccato all'altro! Non c'è ristorante [...]
Domenica scorsa, mentre i runner invadevano il centro con la Maratona di Milano, ci siamo ritrovati con un gruppetto di amici per un bel brunch a suon di hamburger all’italiana. Siamo [...]
Erano giorni che guardavo quei meravigliosi fasci dal colore verde scuro intenso, quasi tendente al blu. Li guardavo e pensavo a una gustosa zuppa calda insieme ai fagioli, come la tradizione [...]
Quando sui banchi dei mercati iniziano ad arrivare i carciofi, io mi scateno. Non solo perché li amo proprio tanto, è che mi fa sorridere il pensiero che la primavera non tarderà ad arrivare [...]
Sapete di chi è la colpa della mia scarsa presenza sul blog? Di un percorso di istruzione e formazione tecnica superiore al quale mi sto dedicando anima e corpo. Se tutto va bene, tra 800 [...]
Sono passati un po’ di giorni dalla visita al Salumificio Carlo Peveri, prima tappa del#tourpeveri, ma nella mente sono ben vivi i ricordi dei profumi e dei sapori che ci hanno [...]
Un nuovo amico inizia a scrivere su BlogVs: Marco. Lo abbiamo mandato a Piacenza – e non ci ha portato nemmeno una bottiglia… * * * Sabato 29 novembre, la giornata non è delle [...]
Chi ha detto che il tempo dell’hamburger è terminato? Non fai in tempo ad annunciare una nuova apertura a Genova che arriva la notizia di una nuova Hamburgheria a Parma. Con la H [...]
Ci sono i weekend d’autunno in cui non ti muoveresti di casa per nulla al mondo. E poi ci sono quelli in cui avresti bisogno di sdoppiarti per riuscire a fare tutto quel che vorresti, e [...]
Pagnottine, panini, piccoli pan brioche potete chiamarli cosa preferite ma provateli!Sono buonissimi e perfetti per la cena che hai organizzato per sabato sera. Non l'avrai mica [...]
Il nome – Salsamenteria di Parma, già “Salsamenteria Verdiana” – anche a Milano è da solo un menù e un programma. Ci si aspettano tutti i piatti più tradizionali della zona, i [...]
Una volta viaggiavamo in macchina, e attraversati lo Stretto e la lunghissima Calabria ci si fermava a Battipaglia o a Contursi a fare pipì e mangiare la mozzarella. Mi piace pure adesso, [...]
Questa mini delizia è stata una gran sorpresa... Avendo a disposizione dello squacquerone buonissimo ed estremamente cremoso, ho pensato che sarebbe stato un'ottima base per un antipasto...ma [...]
"L'insegna in ferro battuto ondeggiava sopra l'ingresso grazie alla brezza serale, le piccole luci la illuminavano e si leggeva "Nella cucina di Ely". Un nome curioso per chiamare una piccola [...]
E si comincia con le ricette di Pasqua...in fondo manca davvero poco! La prossima settimana sarà a tema ma non vi anticipo niente!! Era da tempo che volevo fare il casatiello e sono stata [...]
Prove tecniche per il pranzo di Pasqua e Pasquetta! Per un antipasto tra il tradizionale e “famolo strano” ho pensato di rielaborare la pizza cresciuta utilizzando la base delle mie mini [...]
Breaking News - Sabato 3 Maggio saremo con gli Amici Gourmet al Ristorante Antica Corte Pallavicina per uno dei nostri pranzi. Se volete essere dei nostri scrivete subito a [...]
Sprezzanti del pericolo vi sottoponiamo la classifica dei 10 migliori salumi emiliani compilata con l’insindacabile contributo di Martina Liverani, emiliana battezzata e patentata, [...]
Domenica 26 gennaio 2014 a pranzo l’ Osteria Antica Trattoria Semino di Busalla (GE) propone un menù dedicato al “il bollito misto“. Ecco il menù in dettaglio: - tris di [...]