Risultati: 94 per strolghino

Street food alla parmense con l’Ape Car che va al Vinitaly

Non è che l’idea sia nuovissima (due anni fa a Lecce il Salumificio Scarlino presentò un progetto simile), ma l’Ape Car rosa di Aparma ribadisce che lo street food sarà sempre di [...]

tags : lambrusco spalla salame salumi parma dop ceci felino inglese prosciutto
dal 31 March 2011 su:
carne e pesce vino salumi
Architettura Aromatica, costruire sapori e non solo

Architettura Aromatica, costruire sapori e non solo

Il nome pare già un progetto e anche di quelli importanti in realtà Koppert Cress (con sede a Monster, Olanda) ha avuto una idea naturale e semplice insieme ovvero fornire supporti a piatti e [...]

tags : felino salumi parma ricette inglese sommelier naturale strolghino
dal 15 March 2011 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale
Panini al latte con sorpresa - Milk's panini with surprise

Panini al latte con sorpresa - Milk's panini with surprise

Here I am! Did the week end start well? Mine started great! Now is my time to do a bit of self promotion! No.... I wasn't promote to a dishwasher job in a bad London's fish and chips, but I'm [...]

tags : pecorino forno farina panino latte olive dolci ricetta lievito strolghino
dal 19 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso locali

Mini Muffins con Montasio al Profumo di Salvia

Ieri, e chi mi ha seguito su Facebook già lo sa, ho passato buona parte della giornata a giocare con la mia nuova “caccavella”: la “muffin maker”. Acquistata, per un pugnetto infimo di [...]

tags : forno salato latte burro tonno speck farina coppia mortadella bocconcini
dal 11 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Panini ai 5 cereali e miele di castagno

Panini ai 5 cereali e miele di castagno

E ti pareva che dopo tanti giorni di sole.. oggi nebbia e freschetto a Roma!!!!! vabbè pazienza.. in effetti lo avevano detto che da metà settimana il tempo sarebbe peggiorato.. in fin dei [...]

tags : prosecco latte birra forno dolci parma vini secco spalla doc
dal 18 January 2011 su:
ricetta vino alcolici
Consumi, Coldiretti: arriva il maiale "su misura" da stalla a web

Consumi, Coldiretti: arriva il maiale "su misura" da stalla a web

Direttamente o attraverso internet è possibile allevare a distanza un maiale 'su misura', da soli o in comproprietà con altre famiglie, per garantirsi una fornitura esclusiva di prosciutti, [...]

tags : salame salume maiale fiocco grammi annata salumi latte mora vini
dal 13 November 2010 su:
carne e pesce ricetta vino
Parma, un tuffo nella Food Valley tra i templi della musica di Verdi

Parma, un tuffo nella Food Valley tra i templi della musica di Verdi

Terra ricca di fascino quella della provincia di Parma. Siamo nella patria della musica e della gastronomia d'eccellenza, nella Food Valley dove si esaltano i sapori e i profumi di prodotti Dop [...]

tags : collo coppa frutta spalla salame salume manzo suine uva dop
dal 12 November 2010 su:
carne e pesce vino frutta verdura
Al via il primo Gran Galà del "Maiale su misura" a Bologna

Al via il primo Gran Galà del "Maiale su misura" a Bologna

Sabato 13 novembre dalle ore 9,30, a Bologna in piazza Nettuno, per la Giornata nazionale del Ringraziamento, al via il primo Gran Galà del 'Maiale su misura' a Bologna: dai ciccioli al [...]

tags : mariola maiale vini martino italiana terracotta strolghino sanguinaccio
dal 10 November 2010 su:
vino salumi carne e pesce
Salute, Coldiretti: bene stop Nas a salumi. +40% le frodi a tavola

Salute, Coldiretti: bene stop Nas a salumi. +40% le frodi a tavola

Sono le piu' temute da 6 italiani su 10 e battono quelle finanziarie, fiscali e commerciali. Le frodi e le troppe furbizie mettono a rischio gli allevamenti di maiali nazionali e il futuro della [...]

tags : salumi parma vini maiale martino terracotta strolghino italiana sanguinaccio
dal 10 November 2010 su:
carne e pesce vino cucina internazionale

NOVEMBER PORC...SPERIAMO CI SIA LA NEBBIA!

A novembre, nella terra di Verdi e Guareschi, si tiene la “Staffetta più golosa d’Italia” fra 4 città nei week end del mese di novembre: Il Mariolone più grosso (Sissa); il Prete più [...]

tags : zibello salame prete dop classico italiana cicciolata strolghino culatello distillati
dal 30 October 2010 su:
carne e pesce salumi vino
Lo strolghino: un salume di nicchia

Lo strolghino: un salume di nicchia

Avete mai assaggiato lo strolghino? Si tratta di un salume dal sapore dolce e delicato, di forma di bastoncino o di ferro di cavallo, una produzione tipica delle province di Parma e Piacenza. Si [...]

tags : malvasia parma zona dop salume reggiano strolghino culatello prosciutto salame
dal 14 October 2010 su:
carne e pesce vino
“Pizzaria La Notizia”, e sono due.

“Pizzaria La Notizia”, e sono due.

“Ho coronato il mio sogno”, sono le prime parole che Enzo Coccia mi dice, appena ci incontriamo nella sua nuova pizzeria, nel giorno dell’inaugurazione. Il nuovo laboratorio a tenuta [...]

tags : pecorino rosato cortese bufala maiale porcini funghi forno vini pizza
dal 12 October 2010 su:
formaggi alcolici vino
La Festa a Vico è iniziata

La Festa a Vico è iniziata

Quest'anno la festa è iniziata prima.Vico Equense è diventato l'appuntamento della ristorazione italiana per una festa tutta italiana pensata e voluta da Gennaro Esposito.Quest'anno la festa [...]

tags : forno cuoco gelati padella spaghetti italiana strolghino
dal 24 May 2010 su:
ricetta dolci locali

Pane Casereccio delle Simili

 Oggi farò "parlare" esclusivamente le Simili, che vi racconteranno di questo meraviglioso pane che ho fatto qualche giorno fa. La bontà la conoscevo dai tempi in cui feci con loro il [...]

tags : pecorino bastone forno farina salumi birra punta olive pane parma
dal 23 February 2010 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Cantarelli: la storia di Peppino e Mirella che stupirono l'Italia

Mirella Cantarelli foto Busseto nel cassettoLunedì prossimo 1 febbraio alle ore 16 a Identità golose sono stato chiamato dalla Regione Emilia Romagna a ricordare le figure di Mirella e Peppino [...]

tags : cantina forno salumi whisky ricetta burro manzo vini riso sala
dal 26 January 2010 su:
carne e pesce locali alcolici
A Busseto (PR) il Gran Carnevale Verdiano con i carri giganti e la Pazza Corrida Mascherata

A Busseto (PR) il Gran Carnevale Verdiano con i carri giganti e la Pazza Corrida Mascherata

4 domeniche di festa da gennaio a febbraio 2010. 129° Gran Carnevale Musicale della Risata nel parmense. Sorte bendata, Sorte Mascherata al ritmo delle hits di Jacko. Tributo al Re del Pop [...]

tags : lambrusco coppia farina spalla salame salumi salsa parma vini vin
dal 21 December 2009 su:
carne e pesce dolci vino

Piccola rassegna stampa in forma di diario (13-19 dicembre 2009)

Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte quà e là durante la settimana. Apparirà tendenzialmente ogni settimana, ma con una certa elasticità… 13 dicembre -Ciccioli, [...]

tags : stampa zampone strolghino soppressata
dal 20 December 2009 su:
carne e pesce vino salumi

Quinto Quartovia della Farnesina, 13 (Ponte Milvio). Tel. 06.3338768. Chiuso: domenica. www.ilquintoquarto.itAll’amica che mi accompagna, dico che andiamo in Ponte Milvio ed è subito tutto [...]

tags : cabernet cesanese piglio forno birra romana panino amarone fritto bufala
dal 11 December 2009 su:
frutta verdura locali vino

Tagliatelle di Farro con Sugo di Scalogno e Strolghino - Farro Grain Tagliatelle with Shallot and "Strolghino" Sauce

Inizio questo post spiegando cosa è lo "strolghino" che, per chi non è emiliano, probabilmente è un emerito sconosciuto. Questa specie di salame morbido è una specialità di Parma e viene [...]

tags : fuoco salume salame parma brodo sugo dieta zibello reggiano prosciutto
dal 7 August 2009 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

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dal 1 January 1970 su:

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