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La Torta salata è un piatto unico che ben si presta per essere gustato anche come antipasto sfizioso, specie se accompagnato da un buon bicchiere di vino o di birra. Perfetto per [...]
TRADIZIONE E INNOVAZIONE I SEGRETI DEL SUCCESSO L’eccellenza dei prodotti Latteria Soligo confermata dal primo premio per l’Imbriago Manzoni Bianco ad Alma Caseus 2016. La storica coop al [...]
La torta salata con zucchine e speck è il piatto ideale da realizzare come secondo o antipasto quando avrete poco tempo a disposizione. Con pochi ingredienti realizzerete una torta salata [...]
Alla manifestazione alimentare italiana più conosciuta al mondo Granarolo sarà protagonista in fiera e negli eventi collaterali World Food Forum e FOOD Summit 2016 La partecipazione si [...]
. Gli orecchioni (urciòn in dialetto romagnolo) sono un primo piatto tradizionale per i giorni di festa in Emilia Romagna. Il nome deriva dalla particolare forma di questa sorta di ravioli e, [...]
Sì lo so: molti di voi (o tutti?) al pensiero di usare la pasta per pizza già pronta storceranno il muso, strabuzzeranno gli occhi e, per non farci mancar proprio nulla, invocheranno [...]
Il pizzaiolo di Marzana in provincia di Verona, vincitore in ben tre categorie e sul podio in altre due: nessun altro aveva vinto così tanto in una sola edizione Nessuno ancora nella storia [...]
Questa torta salata asparagi e formaggio senza uova è semplice da preparare, veloce e può risolvere bene il momento dell’aperitivo, dell’antipasto o della cena. Anche se gli [...]
La crostata di zucchine e cipolla rossa di Tropea Calabria IGP è di una semplicità incredibile. Non ditemi nulla per il titolo così lungo e altisonante, ma ogni tanto mi sembra anche [...]
Penne Semi Integrali al Farro con Pomodorini, Olive Veri, Olive taggiasche e Stracchino su letto di RucolaIngredienti: Penne Semi Integrali al Farro, pomodorini, Olive Veri, Olive [...]
Buongiorno! a parte qualche nuvoletta di passaggio oggi.. posso dire che il tempo sarà stabile.. almeno fino alla prossima settimana... e farà anche caldo! In giardino ormai tutte le piante si [...]
Si rinnova l’appuntamento, il sesto, con Formaggio in Villa, la Rassegna Nazionale dei migliori formaggi e salumi che a Villa Braida (Mogliano Veneto, Treviso) propone il meglio dei formaggi [...]
La pasta ai piselli è uno dei primi piatti più amati dai bambini, e non solo da loro devo ammettere: io stessa la cucino molto spesso. Oggi ve ne propongo una versione cremosa ed allettante [...]
“EVOLUZIONI DI BIRRA” RISCOPRE IL LATO NOBILE DELLA BEVANDA POP PER ECCELLENZA Bionda, rossa o dai riflessi ambrati, tradizionale o irriverente, italiana, tedesca o belga, è la birra la [...]
Pasta sfoglia, cavolfiore, stracchino, il profumo delicato della maggiorana e della menta. Ed ecco una torta rustica pronta in un battibaleno (da preparare subito prima che il cavolfiore ci [...]
Dopo aver visto le peculiarità di una cena a Rimini con le cose da non fare a cena con un riminese, non potevamo non indagare quali sono i luoghi migliori in cui mangiare la vera piadina [...]
Gli gnocchi con fontina e noci sono un primo piatto pratico e molto veloce, che a dispetto della sua semplicità ha una ricca "cultura" dietro di sé. In America infatti la salsa di fontina, [...]
Classico della tradizione emiliana i tortellini sono un trionfo di gusto, ve li proponiamo nella versione più classica ed una sfiziosa rivisitazione che vi farà dire: “mai più il solito [...]
Iniziamo dalla farcia più comune ed [...]
Gli involtini di stracchino sono stato un modo veloce per preparare uno stuzzichino, perdonatemi, a me piace chiamarlo così e non sempre "finger food", noi siamo italiani!Avevo dei fogli di [...]
Mezze Penne Rigate con Carote, Piselli e StracchinoIngredienti: Mezze penne rigate, piselli, carote, stracchino. Preparazione: Cuoci i piselli con acqua e sale secondo il grado di [...]
Senza Bimby, Sedanini Semiintegrali al Farro con Zucchine Julienne e StracchinoIngredienti: Fusilli semiintegrali al farro, zucchine julienne, stracchino, poco olio di [...]
Si spengono le luci a Firenze su Taste, la manifestazione enogastronomica organizzata da Pitti Immagine, da un'idea del 'Gastronauta' Davide Paolini.L'evento, giunto all'edizione n.11, cresce, [...]
. Uova sode, presenti in tutta Italia (ed in altri Paesi europei), possono essere colorate e decorate. Funghetti di uova sode Uova tonnate alla maniera di Petronilla Decorare le uova [...]
