Da quando sono diventata vegetariana mi sono interrogata a lungo sull’utilità o sul piacere di mangiare alimenti vegetali che in qualche modo vadano a sostituire quelli animali, ricordandone [...]
Panettone gastronomico semintegrale farcito con bresaola, tonno, valeriana, broccolo, radicchio, cetriolini, stracchino, arrosto di tacchino e salsa piccanteIngredienti :1 panettone gastronomico [...]
'La vita è un’enorme tela: rovescia su di essa tutti i colori che puoi'Danny KayeAvevo in mente di preparare chissà quanti posts prima del Natale ed invece sono riuscita a [...]
Mi avevano detto che prenotare un tavolo da Sbanco-Pizza e Cucina era pressoché impossibile. Ma io ce l’ho fatta, alle 20 spaccate di un anonimo giovedì in mezzo alla settimana. La [...]
Clicca qui per il video “Rocambole de camarão” è una ricetta di famiglia che mia mamma preparava in occasioni speciali come Natale e Capodanno e, anche se non si può dire che sia [...]
Tagliolini con radicchio rosso, stracchino e nociIngredienti :500 g pasta fresca tipi tagliolini200 g radicchio rosso100 g stracchino senza lattosio100 g gherigli di nocisale, pepe1 spicchio [...]
La Farinata è una focaccia bassa preparata con farina di ceci, acqua, olio extravergine di oliva e sale. Viene cotta in teglie rotonde di rame stagnato che possono raggiungere 150 cm di [...]
La focaccia che vi proponiamo oggi è di una bontà unica, leggera e delicata al palato. E’ ideale per una cena o un aperitivo, un’idea sfiziosa da sfruttare durante le prossime festività [...]
Raccolta di ricette per Natale dall’antipasto al dolce, vi lascio oggi le mie migliori proposte tutte dedicate alla festa più bella dell’anno, ricette adatte alle occasioni, ricette [...]
Definiamo la perfezione. Un risotto alla zucca è perfetto quando rispetta le regole comuni a ogni risotto? O quando esalta il sapore della zucca? Cosa ne attesta la perfezione? Il rispetto per [...]
Cena di Halloween con Amici!!!Senza Bimby, Muffin Salati con Zucchine, Piselli e Formaggio Grana Veg Ingredienti per 12 Muffin: 200 gr di farina 00 , 8 gr di lievito di birra/cubetto [...]
Si fa presto a dire stracchino: nei supermercati ne sono in vendita di ogni tipo e dimensione, di ogni marca e di diverse provenienze! Buoni sì, ma se si ha la fortuna di assaggiare quello [...]
L’azienda trevigiana presenta in questi giorni sei nuove referenze, prodotte solo con latte biologico italiano, proveniente da selezionate stalle del Veneto. Un obiettivo raggiunto, quello del [...]
Un tipo di pasta che piace tanto a noi due oltre alle classiche secche come spaghetti, pennette, gramigna o le fresche e le ripiene sono gli gnocchi che non mancano in frigorifero. Oggi con [...]
Chi accusa un’intolleranza al lattosio e non può fare a meno di curare attentamente l’alimentazione, per evitare ingestioni involontarie di questo zucchero. Recentemente abbiamo [...]
Head-Chef & Consulente Marco Toso : cucina particolare, piatti curiosi e fuori dall’ordinario . Adora cucinare per se stesso ma soprattutto per gli altri. Cucinare, per lui , [...]
Se i formaggini evocano in noi ricordi d’infanzia, è perché da qualche generazione stuoli di mamme più o meno salutiste li inseriscono nell’alimentazione dei propri figli. Ognuno [...]
Senza Bimby, Pancakes Salati agli Spinaci con Stracchino e Salmone AffumicatoIngredienti: Per l'impasto: 180 g farina di grano tenero 00 (io ho utilizzato Farina di Grano Tenero A [...]
[…] ciotola con acqua e ghiaccio. Per capire meglio come fare guardate questo video oppure le foto de “Il Pasto Nudo”, da cui ho imparato […]
Per un pranzo veloce e leggero o una cena conviviale con gli amici. Questi veggie burger di barbabietola, colorati e gustosi, sono perfetti per fare una pausa dalle proteine animali, bilanciata [...]
Negli ultimi anni il salmone norvegese è diventato il l'alimento più consumato ( grazie al basso prezzo ed elevata resa) , scavalcando nelle classifiche pesci pregiati. Questo [...]
Il Mercato Centrale non lascia ma raddoppia. Dopo quella di Firenze è stata inaugurata ieri la nuovissima sede a Roma, negli spazi dell’ex dopo lavoro ferroviario all’interno della [...]
Come vi avevamo preannunciato il Mercato Centrale da oggi ha una sede anche a Roma con ingresso in Via Giolitti. Dopo quella di Firenze ha aperto la sede romana negli spazi dell’ex dopo lavoro [...]
A casa il De Win mi chiama “il ferro da stiro più veloce del West”, sarà che da quando ho il ferro nuovo tra me e lui (il ferro da stiro) è nata una sintonia più unica che rara e il De [...]
“C’è l’esigenza di stare leggeri…è la verità!” Il ritmo veloce delle giornate, le tante cose da fare, la voglia di sentirsi bene e in forma ci richiedono [...]