I bignè con stracchino e prosciutto cotto rappresentano una allettante versione salata dei classici profiteroles pronti ad allettare vista e palato. Si tratta di un antipasto semplice e [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ pasta sfoglia con zucchine Facili veloci pratici e semplicissimi. Ho fatto per voi i flauti salati con zucchine prosciutto cotto e stracchino [...]
Chi l’avrebbe mai detto. La stazione, quel non-luogo dove si addenta il nulla (qualche merendina mangiata al volo, un panino scartocciato e bricioloso) trasformata in una nuova corte del [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Strudel salato strudel salato Avete mai provato a fare la pasta sfoglia in casa? Se volete cimentarvi in questa ricetta base ecco QUI la mia [...]
A volte è vero che gli opposti si attraggono, specialmente in cucina. Cacio e pere, Pandoro e Prosecco Brut, cacao e carne cotta, e dopo il gelato grigliato, anche il gelato salato. Non è un [...]
Certo può sembrare strano cuocere l'Insalata, da sempre sinonimo di contorno, ma il tenero lattughino tanto delicato, che troppo spesso ingiustamente finisce nel cesto della spazzatura.In [...]
Crostini con Ciauscolo e Stracchino INGREDIENTI per 4 persone: 4 grandi fette di pane casereccio raffermo, 250 g di ciauscolo, 250 g di stracchino. >>> Vuoi ricevere la Newsletter di [...]
la variazione di storione con il suo caviale, aria al lime e balsamico di Federico BerettaSe passeggiando nel centro storico di Como, in zona pedonale dento le antiche mura tra la casa natale di [...]
Queste pizzette di pasta sfoglia farcite sono degli ottimi salatini per un aperitivo sfizioso. Molto più ricche rispetto alle solite alle quali siamo abituati, vengono farcite con una crema di [...]
I crostini con funghi e stracchino rappresentano uno sfizioso antipasto oltre che una valida alternativa alle solite bruschette al pomodoro. Non solo, si tratta di un’idea adatta ai [...]
Piadina all’olio extravergine di oliva. La mia prima piadina. Impastata, tirata e stesa, cotta e farcita……Ho trovato la ricetta tra i miei ritagli di giornale conservati, con [...]
Se vi aspettate di trovare la ricetta di un classico carpaccio rimarrete delusi, o forse no, data l’estrema sfiziosità dell’antipasto tanto ricco e cremoso, a tratti coroccante, che [...]
La vostra cucina è igienicamente sicura? Sì, sapete tutto di anisakis e salmonella e, perciò, abbattete il pesce e non usate l’uovo crudo. Sterilizzate i vasi e le conserve per [...]
Vicino casa ho alcuni supermercati, il più vicino e pratico da raggiungere a piedi è di una nota catena della zona, non molto famosa nel resto dell’Italia. Non è grandissimo ma ha di [...]
Nel cuore delle Langhe, proprio in cima alla collina su cui sorge il borgo medievale di Guarene, l’omonimo castello domina tutta la vallata. Una vista mozzafiato che comprende tuo [...]
La parmigiana vegana è un piatto light, gustoso proteico ed alternativo che può essere apprezzata e gustata da tutti vegani, vegetariani e non. La versione vegana è a base di ragù di saitan, [...]
Della polenta con stracchino e ragù al prosciutto mi sono letteralmente innamorata: un primo piatto ricco come pochi del quale ho apprezzato, oltre la cremosità conferita dallo stracchino, [...]
Sere fa, tornando a casa, mi è arrivata forte alle narici la scia di uno dei tipici profumi della bella stagione: quella dello stuzzicante odore di carbonella sprigionato dal barbecue di [...]
La Torta salata è un piatto unico che ben si presta per essere gustato anche come antipasto sfizioso, specie se accompagnato da un buon bicchiere di vino o di birra. Perfetto per [...]
TRADIZIONE E INNOVAZIONE I SEGRETI DEL SUCCESSO L’eccellenza dei prodotti Latteria Soligo confermata dal primo premio per l’Imbriago Manzoni Bianco ad Alma Caseus 2016. La storica coop al [...]
La torta salata con zucchine e speck è il piatto ideale da realizzare come secondo o antipasto quando avrete poco tempo a disposizione. Con pochi ingredienti realizzerete una torta salata [...]
Alla manifestazione alimentare italiana più conosciuta al mondo Granarolo sarà protagonista in fiera e negli eventi collaterali World Food Forum e FOOD Summit 2016 La partecipazione si [...]
. Gli orecchioni (urciòn in dialetto romagnolo) sono un primo piatto tradizionale per i giorni di festa in Emilia Romagna. Il nome deriva dalla particolare forma di questa sorta di ravioli e, [...]
Sì lo so: molti di voi (o tutti?) al pensiero di usare la pasta per pizza già pronta storceranno il muso, strabuzzeranno gli occhi e, per non farci mancar proprio nulla, invocheranno [...]
Il pizzaiolo di Marzana in provincia di Verona, vincitore in ben tre categorie e sul podio in altre due: nessun altro aveva vinto così tanto in una sola edizione Nessuno ancora nella storia [...]