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La Casa degli Spiriti – Chef Filippo Chignola – Costermano sul Garda (VR)

La Casa degli Spiriti – Chef Filippo Chignola – Costermano sul Garda (VR)

Ci troviamo sulla riva Veronese del Lago di Garda, esattamente sulla congiunzione territoriale di tre comuni (Costermano, Torri e San Zeno di Montagna), dove la strada inizia a risalire [...]

tags : pecorino cantina sauvignon rosato monte burro latte salato frutta limoni
da 11 ore su:
locali alcolici frutta verdura

Plant cell culture: una nuova frontiera nella produzione vegetale sostenibile

  La ricerca sulle colture cellulari vegetali, note nel mondo scientifico come plant cell culture, rappresenta una delle soluzioni più innovative e futuristiche alternative [...]

tags : soia latte calorie mele uva cipolle lievito superiore alimentare zucchero
da 13 ore su:
ricetta frutta verdura

Prepariamoci al Natale con la ricetta dei mustaccioli napoletani: ti passo questa, morbidi e cioccolatosi

Tra i dolci di Natale, da riproporre durante le Feste, non possono mancare loro: i mustaccioli napoletani, sublimi. Il periodo più bello dell’anno si sta avvicinando portandosi con sé [...]

tags : frutta farina zeppole forno amaro noce dolci anice ricetta classico
dal 2 November 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Pasta della messicana, ti fa ballare pure il flamenco per quanto è buona: salva la ricetta facilissima

La pasta alla messicana è un primo piatto da provare per quanto è buono e facile da preparare: la ricetta. Ogni tanto è bello preparare delle ricette internazionali in cucina che [...]

tags : fuoco ricette ricetta salsa penne mais chili fagioli pentola messicana
dal 15 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

In Vino Civitas. Tre giorni tra eventi e degustazioni alla Stazione Marittima di Salerno

Negli spazi della Stazione Marittima di Salerno, da sabato 12 a lunedì 14 ottobre, saranno 113 gli espositori e un migliaio le etichette che impreziosiranno l’ottava edizione di In Vino [...]

tags : franciacorta barolo verdicchio aglianico igt cantina bibanesi scansano spumanti classico
dal 11 October 2024 su:
vino alcolici ricetta

Cioccolato nel ragù, sui social impazza lo strano trend: gli esperti si pronunciano al riguardo

Avete mai sentito parlare di cioccolato fondente nel ragù? Sembra assurdo, ma è tutto vero: ma il perché viene fatto è ancora più incredibile! Una buona passata di pomodoro fresco, [...]

tags : gelato maiale salsa latte sugo ricetta classico cioccolato prosciutto napoletana
dal 8 October 2024 su:
ricetta dolci vino

Vino e dessert, cosa sapere per riuscire ad abbinarli in modo corretto e raffinato

Non è facile ottenere abbinamento corretto fra vino e dessert. Si tratta di un’arte che permette di esaltare il sapore di entrambi. Se per quanto riguarda i secondi piatti tutti [...]

tags : malvasia moscato salato frutta bianco dolci vini uva vin cannoli
dal 1 October 2024 su:
vino alcolici locali

Intrawine #29 | Speculazione in Jura, rischi della premiumisation, futuro dell’AI e genesi di Grattamacco

Ritorna Intrawine, la newsletter mensile di Intravino. Archiviata la ricca uscita di luglio si ritorna con la solita selezione di notizie, spunti e articoli raccolti durante i mesi estivi per [...]

tags : syrah prosecco franciacorta barolo annata vodka salato stampa punta bianco
dal 18 September 2024 su:
alcolici vino ricetta
Gucci Osteria da Massimo Bottura – Chef Karime Lopez e Takahiko Kondo –   Firenze (FI)

Gucci Osteria da Massimo Bottura – Chef Karime Lopez e Takahiko Kondo – Firenze (FI)

VG AWARDS 2024 – Pranzo dell’anno!  Ci troviamo nel tempio della maison Gucci, l’osteria di Firenze che incarna dai suoi fornelli, con estro e inclusività, i medesimi valori [...]

tags : pinot chardonnay fiorentina igt rubino funghi salato bosco latte frutta
dal 10 September 2024 su:
frutta verdura alcolici vino

Next Stop: Autunno – La stagione perfetta con i Vini Rossi Costadoro

L’estate sta per salutarci e con l’autunno in arrivo è tempo di riaccendere la passione per il vino rosso! È il momento di accompagnare i piatti più gustosi con un calice di rosso, e [...]

tags : montepulciano sangiovese piceno vini dop superiore rosso piceno piceno superiore vini biologici rosso piceno superiore
dal 10 September 2024 su:
vino alcolici

Gli integratori ti distruggono il fegato? Risultati medici scioccanti

Una ricerca cerca di fare luce sui possibili danni epatici provocati dagli integratori alimentari. Ecco cosa è emerso. Si calcola che in tutto il mondo siano commercializzati circa 80 mila tipi [...]

tags : riso superiore americana
dal 6 September 2024 su:
pane pasta riso vino cucina internazionale

[Longform] La monografia esplosiva ed esclusiva di Michel Bettane sulla Borgogna (tradotta in italiano)

Quando un giornalista e critico di fama mondiale come Michel Bettane scrive di Borgogna è impossibile non dare un’occhiata. Quello che segue non è però un semplice articolo (qui [...]

tags : chardonnay pinot cantina merlot igiene coppia vitigno alsazia enologi annata
dal 2 September 2024 su:
alcolici vino cucina internazionale

Tovaglia a Ferragosto macchiata di vino o caffè? Con questo trucco risplenderà che è un piacere

La tua tovaglia si è macchiata con del vino o caffè? Segui questo trucco e la pulirai in fretta: addio ai problemi. Ferragosto è arrivato e sicuramente oggi ci sarà stato un bel pranzetto ad [...]

tags : fibre succo naturale superiore
dal 15 August 2024 su:
alcolici

I nostri migliori assaggi a Bolgheri

Luglio caldo su Intravino con una serie di contenuti su Bolgheri a prendere la scena. Ad aprire le danze, una mia riflessione su cosa sia Bolgheri oggi, scaturita da una due giorni di [...]

tags : filone rosato vermentino riesling igt kaiser fuoco anice marino frutta
dal 14 August 2024 su:
vino frutta verdura alcolici

InvecchiatIGP: Rosso di Montalcino 1993 Poggio Antico

L'articolo InvecchiatIGP: Rosso di Montalcino 1993 Poggio Antico proviene da Lavinium. Poiché sono vecchio del mestiere, nella sede odierna non voglio certo immischiarmi nelle polemiche e [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese doc vitigno stampa brunello secco superiore rosso di montalcino degustazione
dal 27 July 2024 su:
vino alcolici

Ricci di mare: Come aprire questi tesori d’acqua salata

  L’estate ha il profumo del mare: tra le tante bontà che queste acque ci regalano, oltre a vongole, cozze, gamberi e pesci di ogni tipo, ci sono i ricci di mare. Usati per condire la [...]

tags : ricetta risotto ricette pulire aglio pesci vongole condire superiore spaghetti
dal 23 July 2024 su:
ricetta carne e pesce locali

Poderi Boscarelli, un’azienda di riferimento per comprendere il fascino del Nobile di Montepulciano

L'articolo Poderi Boscarelli, un’azienda di riferimento per comprendere il fascino del Nobile di Montepulciano proviene da Lavinium. Paola con i figli Nicolò e Luca Il 19 giugno scorso, [...]

tags : montepulciano sauvignon merlot sangiovese vino nobile di montepulciano cantina cabernet tannino mammolo cortona
dal 22 July 2024 su:
alcolici vino dolci

[Focus] Bolgheri unfiltered

Fabio Motta cede il controllo dell’azienda che porta il suo nome ad Agricole Gussalli Beretta. E lo fa perché doveva procedere all’acquisto di una vigna, quella de Le Pievi. Tutto [...]

tags : igt cantina esteri cipolle wine vini bolgheri rosso doc tedesca lievito
dal 22 July 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

Il Gaglioppo e il territorio di Cirò Marina protagonisti dei successi dell’azienda ‘A Vita

L'articolo Il Gaglioppo e il territorio di Cirò Marina protagonisti dei successi dell’azienda ‘A Vita proviene da Lavinium. Cirò La storia che vi racconterò oggi potrebbe prendere [...]

tags : rosato passito cantina spalla marino cilento bianco greco annata riserva
dal 15 July 2024 su:
vino alcolici locali

Pizza della settimana: Orto e Filosofia di Lombardi Pizzeria abbinata a Cirò Rosso Classico Superiore ‘Etichetta Storica’ Scala

Lombardi Pizzeria Via Forche Caudine, 59, Maddaloni (CE) Telefono: 0823 202049 di Antonella Amodio   Da Lombardi Pizzeria – “Pizza In Pasticceria” l’impasto è [...]

tags : pizza wine lievito classico superiore pizzeria classico superiore
dal 12 July 2024 su:
vino alcolici pane e pizza

I 19 piatti tipici della cucina filippina

Ci sono pochi posti al mondo come le Filippine, la cui identità è stata pesantemente influenzata dai popoli che l’hanno attraversata e colonizzata. Ciò vale per molti aspetti culturali, [...]

tags : soia carote cinese farina frutta funghi salsa forno salato banana
dal 8 July 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Le Docg della Lombardia: Franciacorta

L'articolo Le Docg della Lombardia: Franciacorta proviene da Lavinium. ❂ Franciacorta D.O.C.G. (Approvato DOC con D.P.R. 21/7/1967 – G.U. n.209 del 21/8/1967; approvato DOCG con D.M. [...]

tags : chardonnay rosato pinot igt franciacorta monte frutta bianco martino annata
dal 2 July 2024 su:
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Campania Stories 2024: la sfida dei rossi

L'articolo Campania Stories 2024: la sfida dei rossi proviene da Lavinium. Si è conclusa lo scorso maggio l’edizione 2024 di Campania Stories, che ha visto Il Sannio, per la precisione alla [...]

tags : taurasi aglianico campana stampa frutta monica riserva falerno sannio mirto
dal 1 July 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

15 vini da comprare al supermercato con 15 euro (perché a meno non si può)

Accade spessissimo di entrare in enoteca, o di finire fra gli scaffali enologici del supermercato, e trovarci davanti una schiera di bottiglie di vino dai nomi altisonanti e dai prezzi più che [...]

tags : cabernet cannonau trebbiano sauvignon aglianico lambrusco malvasia nebbiolo fiano igt
dal 28 June 2024 su:
vino alcolici locali
Il Cascinale Nuovo – Meeting VG Roadshow 2024 – Famiglia Ferretto – Isola d’Asti (AT)

Il Cascinale Nuovo – Meeting VG Roadshow 2024 – Famiglia Ferretto – Isola d’Asti (AT)

Il Cascinale Nuovo di Isola d’Asti è una meta prediletta dagli Amici Gourmet, che vi tornano sempre con piacere. Questo nuovo evento, onorato dalla presenza del presidente Enzo degli Amici [...]

tags : nebbiolo brachetto pinot chardonnay barolo moscato barbera brioche langhe salsa
dal 25 June 2024 su:
vino alcolici locali