Per il contest di Rosso Rubino, ho pensato ad una ricetta realizzata con prodotti tipici del luogo in cui vivo, un piccolo comune del Veneto orientale, confinante con il vicino Friuli.Per [...]
Non potevo non cogliere l'invito di Silvia a partecipare al Suo contest in collaborazione con Anastasia e l'enoteca Rosso Rubino. La sfida consisteva nel creare un piatto con il solo ausilio del [...]
Guida Veronelli L’edizione 2013 della Guida Oro I Vini di Veronelli, edita dal Seminario Permanente Luigi Veronelli, sarà presto nelle librerie di tutta Italia e verrà presentata agli [...]
'Ballu Tundu' e 'Carnevale', memoria di un secolo di storia. E' iniziata ieri, con la raccolta delle uve dei due vigneti più antichi, oltre 100 anni di storia il primo e poco più di 60 il [...]
Vini di Rasciatano VIGNE DI RASCIATANO Uva: Nero di Troia Fascia di prezzo: 10,00-12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 27/30 – [...]
Buongiorno! Nonostante la pioggia battente e la prima nebbia che, guardando da casa mia, non ti permetteva di capire dov'era il lago e dov'era Palanzo, sabato 29 settembre 2012 si è [...]
La Guida Vini d'Italia 2013 edita da Gambero Rosso ha giudicato il vino Ora sangiovese di Romagna superiore doc, annata 2011, meritevole del più alto punteggio enologico: i tre bicchieri.La [...]
Cinzia Merli La filosofia del Paleo è improntata alla freschezza, alla potenza non esibita ma molto elegante. Un vino di grande spessore, piacevole, sempre lungo. Questa è la sintesi di una [...]
Autunno. E passano così le stagioni. Cambiano i colori della natura. Il giallo, l'arancio, l'ocra e il rosso quasi rubino. Una tavolozza luminosa alla luce del sole. Autunno. E anche [...]
Ormai a Settembre inoltrato, con temperature sempre più fresche, si può tornare a parlare di quei tessuti che ci accompagnano nei mesi invernali. Il grande caldo è già alle spalle e la [...]
Oggi parliamo dei primi tre vini cosi detti ordinari, ovvero, commercializzati dopo aver subito il solo processo di vinificazione senza l’aggiunta esterna di interventi tecnici o componenti [...]
C’era una volta un bel vasetto color rubino adagiato da qualche mese nel fondo della dispensa a causa della sua “potenza piccante”, un vero e proprio concentrato gastronomico [...]
Come vi avevo anticipato qui, settembre è un mese pieno di novità. Una di queste, forse la più grossa, ve la presento adesso, e coinvolge tutti voi! Si, perchè parliamo di un contest che [...]
26ma edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, ecco i vini premiati con il massimo riconoscimento i 3 bicchieri 2013. La lista dei vini non è completa, sarà completata appena [...]
Degustazione > Vintinove Azienda Agricola SempliceVitigno: Merlot (60%), Carmenère 30%), Refosco dal peduncolo rosso (10%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: AR0110 [...]
Di DanielaDi nuovo immersa nella natura splendida della "Magnifica Terra", la Valtellina, cerco di godere appieno della bellezza che mi circonda, aiutata della musica, altrettanto [...]
Metti una fine estate a riordinare cassetti e ufficio e trovi in un taccuino, inaspettata, la cronaca ufficiale di una verticale completa di un vino, Il Blu di Brancaia, effettuata diversi mesi [...]
Lo so, le ferie sono finite per tutti o quasi (beati i pochi fortunati ancora in villeggiatura!) e nessuno ha voglia di fare nulla, prede involontarie della depressione post-vacanze..se poi [...]
Pranzo domenicale goliardico a casa di amici gourmet: buffet di antipasti: rivisitazione del classico prosciutto e melone con il dolce frutto color arancio accompagnato allo squisito [...]
Il racconto di una terra e dei suoi Vini... Incontro con Carlo e Giuseppe Coppola, vignaioli in Gallipoli."Con Luigi Veronelli - padre della critica enogastronomica, purtroppo mancato otto anni [...]
Il Cabernet Sauvignon dell'azienda di Pianoro ha ottenuto il massimo dei punteggi nella guida 'L'Emilia Romagna da bere e da mangiare' dell'Ais.Il Cabernet Sauvignon "Grifone" 2007 del Podere [...]
Ieri sera a Cerreto Guidi, con le magnifiche Scale del Buontalenti a fare da cornice all’iniziativa enogastronomica “Forchetta Medicea”, sono stati premiati i migliori vini locali [...]
Ieri sera a Cerreto Guidi, con le magnifiche Scale del Buontalenti a fare da cornice all'iniziativa enogastronomica 'Forchetta Medicea', sono stati premiati i migliori vini locali selezionati [...]
Cena della Forchetta Medicea venerdì 13 luglio a Cerreto Guidi. Durante la serata, premiazione dei vini del concorso RUBINO MEDICEO 2012. Per Villa Petriolo, in gara il nostro IGT Toscana [...]
Nonostante io non venga su queste pagine da tempo immemore, non sono sparita. Sono solo stata momentaneamente sommersa da file, scartoffie, incidenti burocratici e [...]