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La ricetta del pesto di fave, con menta e pecorino, tipica della Liguria e in particolare della riviera di Levante. Se dico pesto e dico Liguria, sono certa che la prima cosa a cui hai [...]
Oggi la rubrica L'Italia nel piatto ha come argomento "Gita fuori porta? Perchè non organizzare una grigliata!" Ho immaginato una bella scampagnata in collina, dove si trovano [...]
Virgilio Pronzati Presso l’Hotel Parigi di Bordighera il 20 Marzo dalle ore 17:00 ci sarà un evento enogastronomico con i Sommeliers di ASM (Association Monegasque Sommeliers) e [...]
Virgilio Pronzati Za Garibaldi: "Cercheremo di fare un ulteriore salto di qualità”. A maggio, le vie del centro di Diano Marina torneranno a ospitare Aromatica, la rassegna [...]
La Pista nasce da un progetto nel complesso industriale di valore storico, artistico e documentario del Lingotto di Torino, con la sua esemplare pista di prova sul tetto, affacciato tra le [...]
La qualità del gelato cresce, così come tutto il comparto italiano del food, grazie ad un crescente lavoro di confronto tra gli addetti ai lavori. Con le tecniche e le tecnologie, gli [...]
Renato Bosco, conosciuto anche come Pizza Ricercatore, Consigliere dell’Associazione della Cucina Italiana nel mondo e inserito nella Guida del Gambero Rosso, rappresenta l’eccellenza [...]
di Lorenzo Colombo La Riviera Ligure di Ponente è quella zona situata nella parte occidentale della Liguria che corrisponde alle province di Savona e di Imperia. Il suo territorio è a dir poco [...]
Virgilio Pronzati Misto della casa (Focaccetta, salumi, torta di zucca e torta di carciofi, insalata russa) e Haderburg Brut; Mandilli al pesto e “Bon in da Bon” – Pigato DOC [...]
Se volete sapere quali sono tutti i migliori ristoranti premiati e inseriti nella Guida Gambero Rosso 2023 potete acquistare il volume, perché sono quasi 2500 i locali recensiti che hanno [...]
Lido 84 a Gardone Riviera Corso Giuseppe Zanardelli, 196 Aperto a pranzo e cena Chiuso lunedì e martedi di Barbara Guerra Non si può mai restare indifferenti di fronte alla bellezza [...]
Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2023 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei viaggi e meeting con i nostri associati e Amici di [...]
Reboro. Territorio & passione 2022. Nei giorni 20 e 21 ottobre la Valle dei Laghi (TN) ha ospitato la quinta edizione dell’appuntamento dedicato al grande rosso trentino da appassimento. [...]
di Marco Milano Cioccolato come sinonimo di buonumore ma anche di ritorno ai ricordi da bambino. La scelta dell’anchorman tv Fabio Fazio di rilevare nelle scorse settimane nella riviera ligure [...]
OKÚS, Trieste Food Lab - Festival culturale e gastronomico. Seconda edizione. Il festival è dedicato alla conoscenza, all’approfondimento e all’incontro tra i diversi cibi provenienti da [...]
Profumi di Mosto. Il 16 ottobre 2022 venti cantine aperte in Valtènesi per la 21esima edizione della grande festa di fine vendemmia. In programma una lunga domenica d’autunno sulla riviera [...]
CENTOPERCENTO GARDA. Il 21 ottobre 2022 tredici inedite cene d’autore sulle tre riviere del Benaco tra le province di Brescia, Verona e Trento. Trentanove chef e un pasticcere [...]
Cos’è che rende la Scozia un luogo estremamente attrattivo e mitologico? Probabilmente molte immagini che il cinema ha scolpito in maniera indelebile nella nostra mente. Highlander – [...]
I piatti del nuovo menu e i cocktail dell'estate 2022 del Grand Hotel Fasano a Gardone Riviera: guarda le immagini , Food & Drinks, Canale: Dove mangiare e bere © 2021 Sanpellegrino
Il pesto alla genovese è una salsa tipica della cucina ligure fatta a base di foglie di basilico, aglio, pecorino, parmigiano, olio extravergine di oliva e pinoli.Si tratta senza ombra di [...]
Cresce la famiglia delle Città del Vino del Friuli Venezia Giulia, che raggiunge quota 35 soggetti coinvolti. Si tratta di 30 comuni e 5 Pro Loco, grazie all'adesione recente (all'ordine del [...]
Virgilio Pronzati Ernst Knam, tedesco di origine e milanese di adozione, sarà il super ospite della nona edizione di “Aromatica, profumi e sapori della Riviera Ligure” (Diano [...]
La pastiera napoletana è veramente un dolce che sa di Mediterraneo. Ogni suo ingrediente ci trasporta in paesi lontani. Quest’anno ho deciso di prepararmi in anticipo tutti gli [...]
Sotto la neve e sotto 2 gradi lo zero fuori non fa lo stesso effetto che al tramonto d’estate con una delicata brezza a sollevarti ma tutto quello che manca fuori Giulio e Federica sanno [...]
Il carpaccio di salmone marinato in casa servito con avocado e pesto è un antipasto perfetto per le feste o per occasioni particolari da servire con taralli sbriciolati e olive. Servire ai [...]
