Risultati: 715 per ricettosando
Ingredienti:1 kg di polpa di mele cotogne,650 gr di zucchero,1 limone. Preparazione: Sbucciate e tagliate le mele a fette.Mettetele in una casseruola coperte d'acqua insieme al succo di limone e [...]
Ingredienti: (circa 15)1 fetta di pan di spagna,150 ml di crema pasticcera,latte,cacao,pezzetti di cioccolato (per le zampe)colorate alimentare (per gli occhi).Procedura:Preparare la crema come [...]
tempo di Halloween e tempo d'uva...... che c'inventeremo????Ingredienti:150 gr di uva bianca,150 gr uva nera,caramello.Lavare bene l'uva e staccare gli acini, farla asciugare su carta [...]
le farine sono moltissime, le + conosciute sono quelle di grano ossia la 00 e 0, la 00 usata praticamente per tutto la 0 è la semola (meno raffinata ma sempre da grano duro) che si usa per la [...]
200 gr. di riso Arborio100 gr. di burro1/2 bicchiere di vino rosso (uso il chianti lu)1 cipolla o scalogno350 gr. di radicchio rosso trevisano1/2 litro di brodo vegetale ( senza glutammato )80 [...]
vista la giornata uggiosa e bigia bigia.... mi è venuta voglia di una zuppina per consolarmi un po'... quindi......100 gr di ceci una manciata d'orzo ed una di farrouna cipolla 3 gambi di [...]
Ingredienti:300 gr di funghi champignon,pangrattato,olio evo,1 uovo,1/2 bicchiere latte,sale e pepe.Procedimento:Togliere la parte terrosa ai funghi e togliere la terra con un panno. Sbattere in [...]
il procedimento di pulizia e sfilettatura è lo stesso per tutte le varietà di pesceLa prima cosa da fare è quella della squamatura, partendo dalla coda fino ad arrivare alla testa, [...]
questa è la spiegazione della crostata che serve per tutte le sue varianti tranne per quelle con la frutta fresca che prevede la cottura a vuoto con i fagioli o altro .ingredienti per la [...]
un ottima ricettina portoghese dalla nostra amica... di sicuro gusto visto che la patata ammorbidisce il salato del baccalà tutta da provare i nostri complimenti ad Elisabetta!!! [...]
Alla pera Ingredienti: 150 gr di biscotti secchi,2 c.iai di miele,1 bicchiere di latte, (chi vuole può mettere un pò di burro)200 gr di yogurt greco,1 pera. Procedimento:Sbriciolare i [...]
Un tipico piatto della cucina romana (con l'aggiunta di acciughe) ma anche napoletana, un piatto semplice e veloce da preparare e molto gustoso e saporito, per tutti i giorni. Gli spaghetti alla [...]
Le radici della cassata risalgono alla dominazione araba in Sicilia (IX-XI secolo). Gli arabi avevano introdotto a Palermo la canna da zucchero,il limone, il cedro, l'arancia amara, il [...]
Ingredienti: 200 gr. patate20 gr. burro1 uovo25 gr. parmigiano gratt.noce moscatasale e pepe. Procedimento: Sbucciate le patate, tagliatele a pezzi e bollitele in acqua salata fino a quando [...]
di antiche origini venete questo piatto gustosissimo ottimo presentato anche con polenta grigliata, ha anche una versione in crema (baccalà mantecato) che ha una somiglianza con la "brandade [...]
1 faraona da 1 kg ca50 gr di mortadella o pancetta dolce20 gr nocciole20 gr mandorle1 uovo 1 cucchiaio di senapemezzo bicchiere di lattepangrattato qbrosmarino1 carota1 cipolla2 chiodi di [...]
In questo post scriverò tutti coloro che si segnano allo swap dai commenti nel post FOOD SWAP 2011 Segnerò tutti coloro che lasceranno un commento al post dello SWAP, ma saranno considerati [...]
per le cialde (bucce o scoccie)110 gr di farina15 gr di burro o strutto15 gr di zucchero semolato40 ml circa vino bianco secco1/2 cucchiaino di cacao amaroun pizzico di saleolio di semi, per [...]
4 fusi di pollo 50 g di prosciutto cotto 30 g di funghi ottimi anche secchi 2 foglie di salvia 2 cucchiai di brandy 50 g di burro 2 cucchiai di farina 00 sale e pepe. PREPARAZIONEfar ammorbidire [...]
autunno inoltrato, tempo di gelate... a breve le verze saranno nel loro pieno sapore... questa ricetta dalle origini antiche ci permetterà di gustarle da ghiottoni....Probabilmente, il piatto [...]
Suddivisione delle carni Tre sono le grandi suddivisioni nelle quali la carne viene suddivisa, e cioè:-carne rossa (manzo, ovini, equini, suini);-carne bianca (vitello, coniglio e [...]
volendo fare una cosetta sfiziosetta, tanto per non ripetermi sempre con le stesse cose... oggi ho consultato il mio frigorifero (mio grande ispiratore) e vedete un po' che mi ha suggerito... [...]
Lo strudel (dal tedesco strudel = vortice) è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta [...]
questa ricetta è della sicilia dove ogni anno in questo periodo della commemorazione dei defunti li possiamo trovare in tutte le pasticcerie e persino nei panifici... ingredienti500 gr di [...]
ed anche se non è tempo di carnevale, perchè questo dolce fiorentino viene preparato per questa ricorrenza, ecco direttamente dalle cucine della nostra Cecilia questa prelibatezza... così [...]
