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ed anche se non è tempo di carnevale, perchè questo dolce fiorentino viene preparato per questa ricorrenza, ecco direttamente dalle cucine della nostra Cecilia questa prelibatezza... così [...]
oggi volevo utilizzare le noci fresche appena sgusciate, mi sono inventata un altro pesto e devo dire che è venuto delicassimo... volete provare???? allora: ingredienti100 gr di noci [...]
Ingredienti: 100 gr di patè di olive,100 gr di Philadelphia,olio evo,paprica dolce,50 gr di salmone affumicato. Procedimento: Mettere la philadelphia in una cioltolina e preparare la crema, [...]
Ingredienti: 2 tranci di salmone,4 foglie di limone,1 limone,olio evo,sale e pepe. Procedimento:Adagiare il salmone tra 2 foglie di limone, scaldare una padella e metteci il salmone dentro, [...]
filetti di nasello o baccalà senza pelle1 cipolla piccola2 spicchi d'aglio1 patata grande o due medie prezzemolo1 peperoncino di caienna 100 ml vino bianco brodo di pesce (fumetto in [...]
amo parecchio i fagioli, una qualità molto delicata dal sapore deciso sono i "fgioli dell'occhio" (inoltre sono di un simpatico da vedere =))...quindi ho provato ad usarli in questo modo e... [...]
questa classicissima ricetta è un ottima alleata per iniziare bene la giornata ho come spuntino pomeridiano 2 mele 200 g zucchero120g farina80g latte30 gr di burro3 uova1bustina di lievito [...]
autunno tempo di legumi... abbiamo ottimi spunti anche dalle cucine di altri paesi, oggi vi propongo una salsa in 2 versioni, una nostra ed una dal Marocco.... gr 200 di ceci lessati2 cucchiai [...]
e noi che non stiamo mica qui a pettinare le bambole.... abbiamo unito un piatto veneto al profumo del mare che ne dite???? ingredienti per 2 persone200 gr di riso carnaroli1 totano 200 gr di [...]
una preparazione semplice semplice, ma che ha mille varianti a seconda del contorno che vorremo utilizzare , e che sicuramente riusciremo a far apprezzare anche ai bambini è questa semplice ma [...]
un foglio di pasta brisè 1/2 broccoletti (vedete la dimensione)100 gr ca di gamberetti sgusciati (bene anche surgelati)un dl di latte2 uova4 cucchiai di parmigiano oliosale e pepe/peperoncino [...]
Questa ricetta si perde nei meandri del tempo in quanto nelle coste siciliane questa ricetta e fatta da sempre, anche se con alcune variazioni come per esempio l'uso delle olive nere al posto [...]
Il cachi (Diospyrus kaki), kaki o anche caco, è una pianta appartenente alla famiglia delle Ebenacee (angiosperme dicotiledoni). È originaria della zona meridionale della Cina dove viene [...]
Ingredienti: 1,2 kg. arista di maiale senza osso,2 cipolle rosse,senape,aromi misti secchi,alloro,3 mele renette,1 mela cotogna,1 mela golden,zenzero fresco,500 ml brodo vegetale,olio evo,sale e [...]
I pizzoccheri sono un formato di pasta riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale della Valtellina, originario di Teglio.Si presume che il legame dei Pizzoccheri della Valtellina con [...]
Classico suppli "al telefono" alla romana, non c'è pizza, a roma, che non sia anticipata da un supplì un rito, si il fritto fa male, tutto quello che volete, ma a questo rinunciano in pochi, [...]
questo tipo di ricetta è ottimo per tutti i tipi di pesci bianchi descritti in nota, ottimo per il pesce freschissimo perchè ne esalta il sapore in soli venti minuti possiamo gustare un [...]
una preparazione molto semplice per esaltare il sapore del pesce è sicuramente la cottura in forno, veloce e poco impegnativa con un contorno di patate può essere considerato anche come [...]
di Franca Confalonieri 500.g di alici.1 scalogno.30 g di aceto.olio estrav. di oilva.sale prezzemolo.1 pomodoro senza semi maturo. PREPARAZIONE..pulite le alici eliminando le lische..lavatele [...]
by LaurettaFormaggio rigatino: prodotto con tre parti di latte vaccino ed una parte di latte ovino. Stagiona fino a 40 giorni. Ha forma cilindrica con una crosta molle di colore giallo [...]
volete un buon contorno sano per i vodti piatti di carne ????... provate questo Foglie di un sedano2 uovaParmigiano grattuggiatoFarina 0 (semola) qbSaleOlio per friggere Lessare il sedano per [...]
autunno tempo di fichi... e cous cous... perchè non proviamo a presentarlo in versione dolce??? proviamoci in questa chicca siciliana:ingredienti x due persone:cous cous 200 gr,zucchero a velo [...]
SPEZZATO DI OVINO AL FORNO800 gr di ovino adulto a pezzi1 limone interoI bicchiere di vino biancoPrezzemolo tritato2 spicchi aglioSalePepe2 mestoli di brodo di carneOlio d'oliva ext. [...]
Gli ingredienti che servono a realizzare questa riicetta sono veramente pochi che può essere collocata in quelle ricette dietetiche e tal contesto antiage che seguiamo.INGREDIENTI x 2 [...]
Seguendo il nostro percorso antiage ecco un altra presentazione di un frutto dell'autunno il cachi.INGREDIENTI x 2 personeCachi 2fettine di limone 4zucchero di canna 2 [...]
