con un ottimo tonno fresco possiamo preparare un ottima tartar da fare in un battibaleno un ottimo antipastino per tutti i cultori del pesce.......ingredientiun trancio di tonno [...]
abbiamo valutato una serie di ricette che in pagina di facebook vi abbiamo già proposto, questo il menù che vi proponiamo noi per il giorno di Natale con gli auguri di tutto lo staffCAPESANTE [...]
questa è tra le più classiche delle ricette che in questi giorni di festa va a nozze....... per il [...]
sappiamo fare un buon brodo ed un ottimo bollito??? seguitemi, da buona piemontese è uno dei piatti della mia tradizione.. vi svelo piccoli trucchi....ingredienti4 ossa di manzetta1/2 gallina [...]
Con il termine piccatina/e si indica una fettina di vitello, vitellone o manzo cucinata con burro o olio, succo di limone o vino e prezzemolo, ma si indica pure genericamente una fettina [...]
I voul et vant sono un antipasto veloce e molto gustoso che si prestano a svariati tipi di ripieno....sbizzarritevi. Perfetti da consumare a delle feste, buffet, cene speciali insomma quando [...]
tempo di feste con il natale alle porte....ed anche il dessert si veste a festa.......ingredienti:pan di spagna: un rettangolo di 40 cm x 50 cmcrema pasticcera alla nocciola 600 gr circabagna [...]
la frutta secca ottima e molto importante nella nostra dieta, rivista in questo dolce semplicissimo che son certa vi conquisteràingredienti300gr noci tritate,300gr zucchero,7 uova intere,1 [...]
Ormai gli agrumi sono nella loro stagione quindi utilizziamoli anche per realizzaredei dolcini leggeri e gustosi ingredienti x 2 persone succo d'arancia 200 grzucchero a piaceregelatina o colla [...]
e quando proprio siamo di corsa e vogliamo fare una cosina veloce con gusto... ricordiamoci che la carne di maiale è ottima e meno grassa del manzo, unica accortezza la cottura che dev'essere [...]
durante le feste mi piace fare doni utili che parlino di me e fatti possibilmente con le mie mani per far arrivare il senso del dono fatto col cuorevi faccio vedere i doni che ho preparato per [...]
volete un contorno veloce e saporito???ingredienti:funghi champignons (ottimi i porcini naturalmente)pane grattugiatoolio extraverginesale, pepeprezzemoloaglio ( pochissimo)parmigiano [...]
anche le quiches cono un'ottimo piatto adatto a riciclare, ma anche ad avere qualcosa da preparare prima per passarlo a forno aggiungendo solo l'uovo all'ultimo momento, oggi ve la propongo [...]
è con vero piacere che iniziamo a rappresentare questo prodotto davvero di grande valore e che come noi ha un grande rispetto per le tradizioni... vi cito...."La pasta s'identifica con una [...]
finalmente ho trovato il tempo per realizzare questo capolavoro della pasticceriaspero vi piaccia.......Ingredienti:latte 250 grzucchero 60 grfarina "oo" 37 gramido di mais o maizena 25 grburro [...]
sulle tavole delle feste il salmone non può mancare ve lo proponiamo in questo modo davvero veloce e gustoso:ingredienti:Salmone affumicato 200 gr,2 mandarini,100 gr di pomodori [...]
in certi momenti tornano utili dei piatti che possono essere preparati in anticipo, pronti da passare in forno al momento... con un sugo di pomodoro preparato in estate e sigillato o surgelato, [...]
La farina di castagne viene ottenuta mediante la macinazione delle castagne seccate. Il prodotto migliore, ben diverso per sapore e profumo da quello industriale, è ottenuto con il metodo [...]
Un modo diverso di cucinare la trota salmonata, che può essere cucinata appositamente per questo piatto o anche "reciclata" da altre preparazioni............nel caso in cui non è stata [...]
i porri questa inesauribile fonte di vitamine... dolcissimi e versatilissimi.... proviamoli in questa preparazione classica ma di tutto sapore... ottima anche come base per le presentazioni di [...]
ottima la cottura al cartoccio molto dietetica e saporita, ora molto più comoda da realizzare visto i nuovi sacchetti che sigillano in modo perfetto e permettono di controllare gli alimenti... [...]
I carciofi alla giudia sono un tipico contorno della gastronomia Laziale, in particolar modo della cucina romanesca, quindi della città di Roma dove questo piatto è stato inventato.E' un [...]
oggi volevo preparare il pollo in un modo leggero e gustoso... avevo a che fare con una confezione di pomodorini ciliegini semisecchi che mi chiamavano dalla dispensa.... mumble mumble... [...]
Vi proponiamo un piatto super classico, Polenta con spuntature e salsicce (di maiale), la preparazione più classica e decisamente ottima, il top per un pranzo in inverno, nei giorni più freddi [...]
ingredienti per 4 o 5 persone:500gr orecchiette frescheun cavolfiore piccolo120 gr pancetta affumicata a dadini2 bustine di zafferano3 spicchi di aglioolio extra vergine di oliva q.b.parmigiano [...]