volete un contorno veloce e saporito???
ingredienti:
funghi champignons (ottimi i porcini naturalmente)pane grattugiatoolio extraverginesale, pepeprezzemoloaglio ( pochissimo)parmigiano grattugiato
procediamo:
pulire i funghi e togliervi il gambo staccandolo fin dall'interno
tritare i gambi nel robot da cucina e aggiungervi ( per circa 15 funghi) 3 pugnetti di pane grattugiato, sale pepe,
un bel pugnetto di parmigiano grattugiato, aglio e prezzemolo tritati, un pò di olio
amalgamare bene e aggiustare di sapore. ungere legge [...leggi]
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