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Questa ricetta semplice quanto gustosa viene fuori proprio dal mio personalissimo ricettario che potrebbe prendere il nome di “cosa cucino per cena”! Mi capita molto spesso di non [...]
La linea Sojasun Bifidus si arricchisce di un nuovo gustoso dessert alla soia adatto a tantissime occasioni di consumo, durante tutta la giornata.Milano, 2 febbraio 2011 - Sojasun lancia Bifidus [...]
![Josy – Jo, Haut de Cagnes F [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/image-239-800x600-733x550.jpg)
Non ho ancora capito se la Costa Azzurra è un prodotto industriale, uscito dalla catena di montaggio di qualche fabbricante di sogni, oppure un reperto archeologico conservato sotto una teca [...]
L'arrivo a Brindisi. In aeroporto a Brindisi, il volo Alitalia delle 17 e 15 da Roma arriva puntuale alle 18 e 30, scendono dall'aereo Sandro Vannucci il giornalista della RAI che ha condotto la [...]
I am totally jet-lagged... I am arrived yesterday afternoon but the last night my eyes were wide open like an owl's ones. Starting from 3,30 am I was sitting on the sofa, in front [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 7 ore circa INGREDIENTI 1,4kg. di girello 1 piedino di vitello tagliato in due 250gr. di lardo 500gr. di pomodori 6dl. [...]
Ebbene, nonostante le vacanze natalizie siano terminate, le scuole riaperte e più o meno tutti abbiamo ripreso il ritmo di sempre, qualche retaggio continuiamo a portarcelo dietro. Con questa [...]
Non ha avuto la stelletta Michelin, ma questo è un disdoro per la Guida Rossa, non per lui: Nicola Cavallaro, martedì, mi ha servito uno dei pranzi milanesi più buoni dell’anno. Senza [...]
Un pane per settimana, questo oramai è il mio ritmo. Ogni settimana cerco di scoprire qualcosa in più sul pane andando a zonzo per il web e poi impastando in cucina. Ero alla ricerca di un [...]
Javier e Sergio Torres sono i due nuovi chef della compagnia aerea: è la cucina mediterranea ad ispirare la creazione dei piatti serviti a bordo.San Paolo, 13 dicembre 2010 - TAM Airlines ha [...]
Sul Lago di Garda, una delle denominazioni più sottovalutate d’Italia eppure una di quelle che più si batte per ottenere prodotti riconoscibili e territoriali a partire dal patrimonio di [...]
Vi capita mai di rimanere senza pane, senza neppure una briciolina di pane in dispensa e dire...ohmamma, cosa metto in tavola per cena stasera??????Beh, questo è capitato a me qualche giorno [...]
Pasto veloce e molto saziante, per quando non avete troppo tempo o molta voglia di stare ai fornelli e spignattare… Ingredienti: 1 veg-burger confezionato (il mio era un Sojasun alla [...]
Un filetto di maiale di circa 700 gr. Trito alla provenzale con maggiorana, timo, finocchietto, salvia e alloro e sale. Olio extra v.o.si cosparge il filetto alla mattina e si lascia in frigo. [...]
NUOVA RUBRICA / LO SBARCO SU ALIAS ULTRASUONI / MANIFESTOPiatti al VinileGnocco blues, da Elvis al DegrePuntarella Rossa oggi è ancora più rossa, quasi paonazza. Perché è lieta di [...]
Venezia, si sa, è una città unica al mondo con le sue calli, i vicoli e i ponti trasmette a chiunque la visiti emozioni e sensazioni indimenticabili. Immersa nell'atmosfera Natalizia, la [...]
Buondì, oggi vorrei variare sul tema secondi: niente fettine di carne, niente gratin, ma un plumcake, precisamente il plumcake agli spinaci e tonno. Si tratta di una preparazione molto golosa, [...]
Volle il destino di ritrovarmi seduto al fianco di una Signora che fino in quel momento mi era visivamente sconosciuta. In una laboratorio-degustazione sui vini dell’Etna. Fummo d’accordo, [...]
Se pensi a Livorno pensi al cacciucco, se pensi a Marsiglia pensi alla bouillabaisse: è automatico. C’è quall’autore che racconta della mala di Marsiglia – Jean-Claude Izzo [...]
Cinquantesimo anniversario passato da qualche mese , era infatti maggio 1960 quando venne inaugurato il Museo Fernand Léger a Biot, villaggio provenzale collocato tra Nizza e Antibes. [...]
L’ispirazione mi è venuta da una ricetta francese che prevedeva anche il pesce.Lasciato libero lui, ho apportato alcune modifiche ed il risultato è stato un piatto saporitissimo e [...]
Ecco una ricetta veloce per quando si torna a casa affamati… sperando che non ci siano ingredienti non-vegan nascosti… Ingredienti: 1 confezione di seitan 1 scatola di carciofi al [...]
Chissà perchè da bambina non ho mai amato la carne di coniglio. Mi rifiutavo letteralmente anche solo di annusarla nel piatto. Anche oggi, il coniglio non rientra tra le tipologie di carne [...]
E questo è il secondo del mio pranzetto domenicale Ingredienti: zucca (io ho usato la napoletana) verza uvetta a piacere (io ho esagerato ) sale, pepe, erbe provenzali e scalogno q.b. [...]
Le verdure stufate sono un piatto fortissimo specialmente d’estate, quando è più semplice reperire diverse varietà di verdure di stagione. Con l’arrivo dell’autunno però, [...]
