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di Bruno Fulco Fare il vino, si sa, rientra tra le italiche maestrie: il mondo intero lo riconosce come parte del nostro patrimonio culturale, un’arte vera e propria. E’ questo che hanno [...]
Se avete la fortuna di trovare al mercato gli asparagi selvatici, o ancora meglio se riuscite a trovarli nei campi, andando a raccoglierli durante una passeggiata all’aria aperta, [...]
Cari amanti e appassionati di vino, per aprile non prendete impegni perché il mese si preannuncia ricco di eventi. Dopo aver messo in calendario alcuni weekend in cantina importanti, Vinitaly [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni 1 – Coopera con me: qual è la cantina sociale del cuore? 2 – Fuoriclasse della ristorazione Slow: l’Ostu di Djun a Castagnito, per [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Retrospettiva di grandissimi Barolo 1989: per molti ma non per tutti. 2 – Il senso di Live Wine per il vino. Assaggi e numeri vari al [...]
20 grandi cantine con i loro vini Scoprire, conoscere, condividere ed emozionarsi con il vino. Enoteca Duomo21, Piazza Duomo 21 a Milano presenta God Save The Wine il 17 marzo alle ore 18,30 [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – L’esperienza di un oste coi vini naturali vale più delle profezie di tanti esperti. 2 – Encry, la prima verticale 2009-1996 dello [...]
Carrie Bradshaw (Sarah Jessica Parker): "L'amore è l'unica griffe che non passerà mai di moda!" dal film Sex and the city, 2008 Ho associato a questa cena a tema la [...]
La primavera è già nell’aria: tra i colori e il profumo di mimose, il sole che scalda e le giornate che si allungano, un altro sentore del cambio di stagione è il fitto calendario di [...]
Marzo: appuntamenti imperdibili e nuove segnalazioni, per un mese alla (ri)scoperta delle eccellenze enogastronomiche.Buon Vivere - Mostra Mercato di Enogastronomia da venerdì 4 a domenica 6 [...]
Col Vetoraz torna nella magia della laguna e il 28 e 29 febbraio partecipa all’ottava edizione di GUSTO IN SCENA, l’ormai consolidato appuntamento enogastronomico ideato dal giornalista [...]
Si avvicina a grandi passi la 16° edizione della fiera dell’Alto Adriatico Jesolo/Caorle, il salone dedicato agli addetti al settore HO-RE-CA. in programma da domenica 21 a mercoledì 24 [...]
Appassionati di vino e degustatori incalliti, preparatevi a un febbraio ricco di eventi in giro per l’Italia per conoscere nuove etichette, scoprire eccellenze e stupirsi a suon di cin cin. [...]
La mente della truffa era di Valdobbiadene, le etichette le stampava una tipografia di Napoli e gli imbottigliatori erano dei nomadi del padovano. E nella bottiglia di falso Moet & Chandon, cosa [...]
Da vivere in giornata o un intero weekend, due proposte di itinerari alla scoperta di tesori meno conosciuti ma altrettanto entusiasmanti che parlano veneto E’ un Veneto un po’ diverso, più [...]
Dopo il successo dello scorso anno, il 23-24-25 gennaio alla fiera di Vicenza, in occasione di VICENZAORO January , torna “Veneto, un gioiello di terra”, un percorso dove i protagonisti [...]
All’estremità orientale della provincia di Verona, la Casa Vinicola Santi, fondata nel 1843 da Attilio Carlo Santi, iniziò la sua produzione dedicandosi ai classici Soave, Valpolicella, [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Come diventare esperti di vino (e i falsi miti sul tema). 2 – Quello che non mi piace del vino naturale, tra l’altro. 3 – “Il [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - 10 regali per l’enostrippato irrimediabilmente sbagliati. 2 – Perché i produttori sono spesso incapaci di giudicare un vino (e lo [...]
È la hit parade dell’anno che sta per finire, ”la creme del best del mejo” di ciò che avete letto su Intravino nel 2015. Una hit parade in cui trovare post freschissimi e [...]
Il 2016 è alle porte e già da ora cominciamo a prepararci per inaugurarlo stappando una buona bottiglia di spumante. Gli italiani amano le bollicine e il rituale brindisi di San Silvestro [...]
All’ottava edizione di Sparkle Day ben 69 aziende sono state premiate con 5 sfere. Franciacorta in testa con 22 sfere, a seguire Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene (17 [...]
In un mio articolo ho parlato del progetto Strade del vino Campane. (Non l'hai letto?)Per analizzare attentamente il progetto occorre individuare i competitors, ovvero le aziende\comitati che [...]
Per il secondo anno consecutivo l’azienda di Rolle di Cison di Valmarino sale sul podio di “Effervescents du Monde®”, uno dei più prestigiosi concorsi enologici internazionali, [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Carlsberg Italia diffida Luppolo Station dall’utilizzare la parola “Luppolo”. Ma vi rendete conto? 2 – Come si degusta in [...]
