Dai ristoranti stellati alle merendine: Bruno Barbieri lancia la sua prestigiosa linea disponibile in tutti i supermercati italiani. Con ben 7 stelle Michelin ottenute durante la sua lunga [...]
Ho voluto provare a fare dei fiori di ananas per tutta la settimana, perché avevo in mente una decorazione per una torta al cioccolato e volevo fare tutto bene, ma tra le varie attività che [...]
Hai voglia di dolce ma non vuoi perdere ore ai fornelli? Prova subito l’uva fritta: è facile, buona e soprattutto pronta in 5 minuti! Capita spesso, nel corso della giornata, di avvertire [...]
Dai tuberi andini del Perù nascono degli alimenti dagli altri valori nutrizionali e soprattutto Oxalis, il vino di oca – il tubero, seconda coltivazione degli altipiani dopo la patata [...]
L’ananas, con il suo gusto dolce e rinfrescante, è molto più di un semplice frutto tropicale. Originario del Sud America, questo frutto è oggi coltivato in molte regioni del [...]
Scopri i diversi tipi di pepe, le loro origini, benefici per la salute e come usarli in cucina, insieme a una panoramica sui falsi pepi e pepi speciali. Io amo molto utilizzare queste spezie [...]
L'articolo È lei l’unica e sola ‘pigna delle Indie’ scoperta da Colombo: qual è, 5 ricette da provare e quando puoi mangiarla proviene da Ricette della Nonna. Negli anni [...]
Dalla cucina liquida ai cocktail gastronomici. Mai come oggi la mixology internazionale percorre una via parallela a quella della cucina, prendendone in prestito tecniche di preparazione, [...]
Sostenibilità, inclusione, dialogo tra culture, tracciabilità: sono molti i fili conduttori che hanno ispirato pasticcieri e cioccolatieri nella realizzazione delle loro creazioni per la [...]
Viaggiare in Italia. Santarcangelo di Romagna: cosa vedere e fareIl centro storico di Santarcangelo è il cuore medievale del paese, un borgo suggestivo e magico risalente all’epoca [...]
Il Carnevale è una delle feste più dolci che ci siano. Ecco quali sono i piatti tipici regione per regione che dovete provare. Il Carnevale si sta avvicinando di giorno in giorno, e per [...]
Era abbastanza chiaro che le ripercussioni del pandoro-gate sarebbero proseguite nel corso del tempo. Il caso Balocco-Chiara Ferragni procede lungo la sua strada, fatta anche di marchi che [...]
Le pigne al cioccolato sono dei dolci natalizi senza cottura buoni belli che piacciono a tutti e sono semplicissime da fare. Queste pigne al cioccolato è una ricettina semplicissima che si [...]
Realizzare decorazioni natalizie bellissime e profumate, non è mai stato così semplice: ti basterà aprire la dispensa e senza spendere un euro riuscirai a fare colpo sui tuoi ospiti! [...]
Siamo tornati all’hotel Concordia di Livigno, elegante albergo situato nel cuore della nota località sciistica della Valtellina. L’occasione è stata una cena nel ristorante fine-dining [...]
Ci sono alimenti molto costosi tra i quali troviamo anche zafferano e pinoli, i cui prezzi sono saliti alle stelle. Come mai quest’impennata? Chi ogni giorno si fa i conti in tasca per [...]
Storia, passione, cultura e unicità sono i pilastri del Boutique Hotel e Ristorante Camana Veglia a Livigno dal 1972, in cui lo stile livignasco regna dal ristorante in cui poter gustare piatti [...]
Di Carmen Autuori Non è il partenopeo Casatiello dolce né la Pigna di tarallo tipica del casertano – sebbene entrambi lo ricordino nella forma – è il Panariello, antichissimo [...]
di Antonella Amodio Sono il mistero e il vulcano a “mappare” i vini della linea Anima Lavica Janare della cantina La Guardiense. Un lavoro di valorizzazione, zonazione e sperimentazione [...]
I dolci di Carnevale fritti o al forno della tradizione italiana sono tantissimi e non fanno altro che provocare, nell’immaginario collettivo, un aumento smisurato dell’acquolina! [...]
I segnaposto natalizi sono quegli accessori indispensabili per decorare la tavola di Natale e della Vigilia (ma anche quella di Capodanno) in maniera originale. Se volete stupire i vostri [...]
Con il tradizionale taglio del nastro, previsto per le ore 18,30 nell’Ave Gratia Plena di Guardia Sanframondi (Bn), prenderà il via domani la XXIX edizione di Vinalia, rassegna [...]
In anteprima sarà possibile degustare la Falanghina 2021 e lo spumante da Falanghina (10-13 aprile Vinitaly – Pad. B Regione Campania Stand 120-118-116) «A Verona porteremo in anteprima i [...]
Si presenta alla 54° edizione del ‘Vinitaly’, il salone internazionale dei vini e dei distillati in programma a Verona dal 10 al 13 aprile prossimi con il nuovo consiglio di [...]
I dolci siciliani di Carnevale sono golosi e davvero irresistibili. Oltre alle classiche chiacchiere, che si realizzano un po’ in tutta Italia, anche se sono conosciute con nomi diversi, [...]