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Gli asparagi sono uno dei primi preziosi doni della primavera. Intorno alla fine di marzo iniziano a fare capolino, sbucando da sotto terra, per essere raccolti, in genere, fino a maggio [...]
di Antonella Amodio Aglianico IGT Campania Aglianico € 30,00 Azienda Agricola Case d’Alto Via Piave 1, 83035 Grottaminarda (AV) info@casedalto.it Tel: 3397000779 Ecco un vino fuori dagli [...]
Il baccalà è uno dei pesci più presenti sulle tavole italiane. Da nord a sud non c’è regione che non abbia, nella propria tradizione, ricette con il baccalà preparate in maniera [...]
Comprare gli yogurt migliori, mica facile. Bisogna essere professionisti della spesa per andare a colpo sicuro in uno scaffale che, perfino nel supermercato meno fornito, è ormai sterminato. [...]
Provengono da tutta Italia e si sono qualificati in occasione dei tre eventi di selezione Sud, Nord e Centro, organizzati rispettivamente a Reggio Calabria, Rebecco sul Naviglio e Pistoia. Un [...]
Dici Treviso e pensi al Prosecco. E invece no. O almeno non solo, perchè a Rai, frazione di San Polo, c’è il Raboso sostenuto soprattutto dall’azienda Ca Di Raio fondata negli anni ‘20 [...]
Chi si nasconde dietro i prodotti che si comprano nei supermercati e nei discount? Da dove viene la pasta Esselunga? Chi produce l’olio Conad? E il pomodoro Coop? Chi è il vero produttore del [...]
Se ormai il foraging modaiolo ha trasformato anche il più grigio abitante della metropoli in un mini Redzepi, conosciamo un luogo che si pone su un altro livello (con tutto il rispetto per i [...]
La Casearia Carpenedo Quando il formaggio va oltre l’assaggio, regalando una vera esperienza emozionale, frutto di visione creativa, innovazione e memoria Sotto l’albero tutta l’unicità [...]
Sono una persona che ama il contatto con gli oggetti. Quando entro in un’enoteca vado subito verso le bottiglie e inizio a toccarle. Mi piace accarezzare con le dita le superfici e so [...]
Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]
Il formaggio Piave DOP con il progetto Nice to Eat-Eu si appresta a “sbarcare” a Vienna e a conquistare i palati gourmet nei più prestigiosi ristoranti della città. Il Consorzio [...]
Stelle Michelin e l'omino della Guida che sorride. La 66a edizione della Guida Michelin edizione 2021, per quanto riguarda le stelle in FVG conferma le due stelle A Emanuele Scarello [...]
Il 28 ottobre scorso, la Commissione Europea ha dato il via libera alla pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel [...]
Ancora frastornati dalle nuove norme varate dal governo, ci arrendiamo – almeno per un mese, ma si vocifera che sia una questione di ore e sulle città più colpite dal Covid-19 calerà [...]
L’azienda Astoria è un connubio di tradizione, stile e provocazione. Bottiglie dal packaging appariscente e accattivante che al loro interno racchiudono uve autoctone strettamente legate a [...]
Panettone Day, lo shop dedicato al dolce milanese simbolo del Natale, rimarrà aperto fino all’8 novembre in corso Garibaldi 42 a Milano. In esposizione, e in vendita, le 25 creazioni firmate [...]
Da una pizzeria che si chiama Capri ha due sedi, una a Jesolo-capitale-dello-svago-coatto e l’altra a Ponte di Piave, nel bel mezzo del nulla… ehm della bassa trevigiana, ti [...]
di Marina Betto I vini di Venezia. Il convento dei Carmelitani Scalzi a Venezia ha ospitato ne suo antico brolo, giardino mistico recentemente ridisegnato, le cinque diverse denominazioni [...]
Il Coronavirus ha colpito l’ottava edizione della Guida alle Pizzerie d’Italia 2021 del Gambero Rosso. Nel senso che i curatori hanno mantenuto la consueta classificazione assegnando [...]
50 Top Pizza lancia la margherita in aria e poi usa Peppe il monopattino verde per scoprire la nuova classifica. Le novità di quest’anno sono il premio alle catene (piccole) [...]
La notizia ha rischiato di passare sotto silenzio e, d’altronde, riconoscere quel nome in mezzo a decine di altre aziende non è facile. Stiamo parlando dell’ordinanza che ha chiuso [...]
di Lorenzo Colombo Iniziamo dal curioso nome, che in realtà non è altro che quello del Borgo Malanotte, borgo medievale la cui esistenza è attestata sin dal 1400, situato a Tezze di Piave, [...]
Un bar ristorante appena riaperto ha avuto una bella sorpresa: una cliente è arrivata e ha deciso di pagare due mesi di pranzi non consumati durante la chiusura forzata. È successo a San Donà [...]
