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Ingredienti: per circa 9-10 pezzi. 250 g di cioccolato bianco 1 dl di panna fresca 5 bacche di cardamomo verde Inoltre: cioccolato fondente qb cocco rapé 9-10 pirottini di [...]
Ingredienti : 250 gr di mascarpone 250 gr di panna fresca da montare 90 gr di tuorli 170 gr di zucchero 50 gr di acqua 6 pacchettini di Pavesini 1 tazza di latte freddo q.b. di caffè [...]
In vista delle prossime festività natalizie, ma anche per passare una serata di aperitivo tra amici, ecco la ricetta del Cuba Libre, il cocktail da servire per stupire gli ospiti. Oggi vi [...]
Aglio, olio e peperoncino Qual è la pasta più veloce da fare? quella che si fa quando non si ha più niente in frigorifero? La pasta che mette tutti d’accordo perché è impossibile che [...]
Questa ricetta nasce da un gioco, che io e Teresa del blog Peperoni e patate abbiamo fatto per Bialetti. Divise a coppie di foodblogger, durante una serata che celebrava gli 80 anni [...]
Esta è a receita do bolo de ananás que a minha sogra faz tão bem♥, gostam? Bolo de Ananas – Dolce all’Ananas Tempo de preparação: 60 minutos Ingredientes: Para a massa 4 [...]
Silenzio. Non avevo sonno. E avevo fame. In cucina Honorine mi aveva lasciato un biglietto. Appoggiato a un recipiente in terracotta dove faceva cuocere gli stufati e i ragù. "C’è la zuppa [...]
E’ una giornata luminosa oggi e il verde dell’erba umida rimanda una luce smeraldo, carnosa, intensa. Cinque roselline bianche in un vasetto di vetro trasparente, quello del [...]
Insalata di pane e pomodori di Csaba dal suo libro Summer Holidays, Luxury Books Editoreè una delle veloci ed estive pietanze che ho preparato durante le giornate [...]
Già, ultimi ritocchi. Non pensavo fosse tanto difficile organizzare un concorso: richiede tempo e concentrazione, soprattutto se si vogliono fare le cose fatte bene. Poi, è agosto. [...]
Buongiorno! Rieccoci con una ricetta del nostro giovane Christian. Fra poco ricomincia la scuola e per lui sarà una nuova avventura: primo anno alla scuola alberghiera. Ha giustamente [...]
Esta tarte é deliciosa comida quente, se quiser. Também pode preparar mini tartes sempre com os mesmos ingredientes. Tempo de preparação: 30 minutos Ingredientes: 1 pacote de massa [...]
Le ricette delle Masche o StregheQui tra le Langhe e il Roero e perchè no il Monferrato di Masche ce ne intendiamo, ce sono state tante, anche di famose come la Masca Micillina e chissà non ce [...]
L’anno scorso cercando informazioni per il pesto Matarucco,conosciuto grazie a Caterina del blog La cucina di Tatina, ho scoperto questo antico e gustoso piatto povero originario della [...]
Se avete letto il post precendete saprete oramai che il 1-2 giugno ho trascorso un bellissimo weekend a Genova dove ho finalmente incontrato una parte delle mie amiche FoodHolic Bloggers. Ma a [...]
Ci sono tanti semini fecondi che lascio cadere ovunque vada. Piccoli semi che spero, porteranno buoni frutti domani. Per ora hanno bisogno di tanta cura e amore, tutto l’amore del mondo. [...]
Quattro giorni dedicati al pesce, al mare e le sue problematiche. A Genova, da giovedì 9 a domenica 12 maggio ritorna Slow Fish (tutte le info e il programma sul sito www.slowfish.slowfood.it). [...]
Non puoi disporre di forno? Non vuoi spolmonarti ad accendere brage nè perdere tempo a serbarle poi ravvivate? E devi... per questa o quella ricorrenza famigliare da festeggiare... [...]
Oggi per la nostra rubrica luoghi da non perdere vi segnaliamo Viareggio e il suo carnevale che quest'anno compie 140 anni …Denominata “Capitale” incontrastata della Versilia, Viareggio è [...]
Questo glossario di cucina riporta i termini maggiormente usati in cucina nella preparazione e cottura degli alimenti. In qualche libreria trovate dei libri o manuali molto più completi, ma [...]
ATTENZIONE: POST LUNGHISSIMOOOOOOOOOO!!! La scorsa settimana é stata davvero una full immersion per quanto riguarda i food & drink events .. Cene, merende, visite aziendali ..chi più ne ha [...]
Buongiorno! Vi ricorderete che, ormai un anno fa e più, con Serena e Claudia avevo organizzato il contest "Che pesto ti frulla?". Beh, immaginate ora l'emozione di trovarmi con [...]
Come ho scritto più volte, ho un debole per la cucina regionale del Sud in particolare Siciliana. Quando ho visto nel blog di Tatina questo pesto, mi ha incuriosito sia l’origine ed il [...]
Buonasera!termino il mese di luglio con questa ricettina che mi ha messo a dura prova!Avevo preparato i bigne per la prima volta ad uno dei miei tanti corsi di cucina che ho frequentato. La [...]
Un piatto che unisce due specialità tipiche di due regioni la Puglia e la Sicilia.Il pesto trapanese “agghiata trapanisa”, è una specialità tipica del territorio di Trapani. Ha origine [...]
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