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Stats Wrangling II: Days, Weeks, and Months

Stats Wrangling II: Days, Weeks, and Months

If you’re like us — and I think you are — you can’t help but check your blog’s stats a few times each day to see how many someones have caught your latest [...]

tags : cocktail
dal 15 July 2013 su:
alcolici

International TRE BICCHIERI, July 2013: “Musmeci. The guardian of Etna” by Lorenzo Ruggeri

INTERNATIONAL TREBICCHIERI_July 2013_“Musmeci. The guardian of Etna” by Lorenzo Ruggeri. “Nothing could be better than a vertical tasting of a nerello mascalese cru from old vines to [...]

tags : cantina frutta bosco bianco annata ribes wine cru vini etna
dal 15 July 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
La pasta fredda con gamberetti, la ricetta per uno sfizioso piatto estivo

La pasta fredda con gamberetti, la ricetta per uno sfizioso piatto estivo

Con il caldo le migliori portate da gustare a tavola sono sicuramente fresche e semplici, con ingredienti leggeri e di stagione, come il primo piatto che vi proponiamo oggi: una sfiziosa pasta [...]

tags : pachino vergine aglio olive ricetta ingredienti farfalle padella pomodorini
dal 13 July 2013 su:
ricetta frutta verdura vino

Le mie lezioni di pasticceria presso la Scuola della Città del Gusto del Gambero Rosso di Catania

Lezioni amatoriali e professionali... tante ore divertenti, impegnative, piene di passione... e di farina e zucchero... corsisti curiosi, capaci e fortemente motivati... insomma, tante belle ore [...]

tags : salato farina cuoco dolci tonno grana bianco gambero cioccolato temperatura
dal 12 July 2013 su:
dolci locali carne e pesce

Siamo ciò che mangiamo sotto l’ombrellone

Ho visto cose. Ho visto teglie sgusciare dalla borsa termica a mezzogiorno. Ho visto bambini, e mariti, e cognate sciamare rumorosamente sotto l’ombrellone mentre la nonna scodellava una [...]

tags : birra forno tonno cocco bar riso frutta gelato parmigiana cioccolato
dal 10 July 2013 su:
locali frutta verdura dolci

Cheesecake al formaggio morbido e gorgonzola dolce su gelatina di moscato Re Dolce e biscotto al pecorino con crema di fichi al profumo di lime

  Vi presento la ricetta che ho elaborato in occasione della mia partecipazione al contest ideato da Enoteca Regionale “Colline del Moscato” il Re Dolce di Asti.     Di norma [...]

tags : pecorino moscato salato stampa farina salame forno dolci fico asti
dal 9 July 2013 su:
ricetta formaggi vino
Save the  date: 18  luglio - 2° serata CELOMANCA

Save the date: 18 luglio - 2° serata CELOMANCA

Ricevo  e  volentieri  pubblico questa notizia.Sono particolarmente  sensibile  agli  eventi di  beneficenza. Quando poi  sono  come   [...]

tags : locanda bevande salumi pizza vini italiana cocktail primi piatti cioccolato napoletana
dal 8 July 2013 su:
locali alcolici cucina regionale
Mostra Venetkens and TASTE THE PAST

Mostra Venetkens and TASTE THE PAST

E' in corso dal 6 aprile fino al 17 novembre, presso il Palazzo della Ragione di Padova, prestigioso edificio e simbolo conosciuto a livello internazionale della città di Padova, la mostra [...]

tags : pachino bianco fiore ribes lattuga bevande degustazione mandorlato pomodori internazionale
dal 5 July 2013 su:
frutta verdura alcolici formaggi
Sei fritto anche in estate: olio extra vergine di oliva, semi e strutto

Sei fritto anche in estate: olio extra vergine di oliva, semi e strutto

Frittura. Una sola parola per ingolosire qualcuno e far storcere il naso a qualcun altro. Ma anche i salutisti più integralisti converranno con me che, con moderazione, concedersi il piacere [...]

tags : gnocco fritto fritto zeppole ricetta farina vergine gnocco pizza wok dolci
dal 4 July 2013 su:
ricetta locali pane pasta riso
Insalata di pasta estiva e un'altra presentazione a Marsala!

Insalata di pasta estiva e un'altra presentazione a Marsala!

(Scroll down for English version)Da venerdì a domenica sarò a Marsala per il Wine Festival (andate a vedere il programma), una manifestazione enogastronomica volta a far assaggiare le [...]

tags : glutine marsala ricetta forno penne wine olive celiaco padella pomodorini
dal 4 July 2013 su:
ricetta frutta verdura
Baia Bianca Bistrot all'Elba

Baia Bianca Bistrot all'Elba

Porto Ferraio (Isola d'Elba) - Se a turisti e buongustai che si spingessero fino al Baia Bianca Bistrot, sulla spiaggia della Biodola all'Elba, dovessero fare corsi di cucina, gli [...]

tags : pesche elba gelato fritto bistrot burrata spaghetti
dal 3 July 2013 su:
frutta verdura vino dolci

Commenti su La pizza senza lievito, anzi col lievito “fujuto” di Mario

Le notizie sono credibili quando almeno sono verosimili. Ora ditemi voi perché di bufala sì e vaccina no. E allora, siccome i fermenti sono anche nel liquido di governo delle altre paste [...]

tags : pizza bufala lievito
dal 2 July 2013 su:
pane e pizza formaggi pane pasta riso

Paste di ceci e mandorle

Questa è una di quelle creazioni che mi stupisce e mi rende felice allo stesso tempo… scoprire dolci semplicissimi, con pochissimi ingredienti e  così buoni è veramente un regalo!!! [...]

tags : ceci dolci farina zucchero ingredienti
dal 1 July 2013 su:
ricetta frutta verdura locali

Semifreddo al Moscato d'Asti e caramello con aspic di pesche saturnine e gelsomini (ovvero: il semifreddo che si credeva creme brulée)

La pasticceria è un'arte. le prime doti che ricolleghiamo al mestiere del pasticcere sono un'eccellente manualità, uno spiccato senso estetico, una cura quasi maniacale dei dettagli..insomma, [...]

tags : moscato pesche frutta farina grammi forno fuoco panna dolci succo
dal 29 June 2013 su:
ricetta alcolici locali
Vegan Caesar Salad

Vegan Caesar Salad

Sono in partenza, dopo 6 mesi domani prendo due aerei e torno in Italia.. per 1 occasione davvero speciale: il matrimonio di mia sorella. Ancora non ci credo..sembra ieri che mi chiamava per [...]

tags : salsa forno aglio vegan ceci ricetta lattuga condimento mescolando mescolare
dal 28 June 2013 su:
ricetta frutta verdura
Le ricette dell’Artusi: pasta sfoglia.

Le ricette dell’Artusi: pasta sfoglia.

La bellezza di questa pasta è che, gonfiando, sfogli bene e riesca leggiera, quindi è di difficile fattura per chi non vi ha molta pratica. Bisognerebbe vederla fare da un [...]

tags : farina burro noce grammi ricette pasticcini zucchero ricetta ingredienti
dal 26 June 2013 su:
ricetta dolci carne e pesce

Grande festa in giardino, il buffet è un invito informale.

Un giorno di tarda estate con tanti amici intorno; la soluzione ideale è un buffet all’aperto, di eleganza  discreta nella ricerca di forme, materiali e tonalità sempre [...]

tags : frutta bosco ribes olive ricette ricetta provenzale formaggio naturale bocconcini
dal 25 June 2013 su:
frutta verdura formaggi ricetta

Cartoline dal 275mo Meeting VG @ Ristorante All’Enoteca – Canale (CN) – Chef Davide Palluda

Saliamo sempre con grande piacere al primo piano dell'Enoteca Regionale del Roero, per trovare Davide Palluda: da premiato giovane emergente a punto di riferimento per la ristorazione "al di [...]

tags : roero ristorante
dal 24 June 2013 su:
vino alcolici locali
Le farfalle con zucchine, ecco un fresco primo piatto estivo

Le farfalle con zucchine, ecco un fresco primo piatto estivo

Ora che l’estate è finalmente iniziata e il caldo si fa sentire, le insalate e le paste fredde, colorate, divertenti e sfiziose, sono il pasto preferito perché si possono utilizzare per una [...]

tags : padella zucchine bianco fuoco secco farfalle emmental mescolare cipollotti formaggio
dal 22 June 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Freshly Pressed Friday Faves

Freshly Pressed Friday Faves

Here in North America, it’s late spring and the plants are in a rush — growing visibly each day in a bid to soak up every rain drop and sunbeam before fall forces summer to flee. We [...]

tags : pub champagne
dal 21 June 2013 su:
locali alcolici
Pizza, crocchè, pasta cresciuta, frittata di maccheroni: Napoli frigge ma il caldo non c’entra

Pizza, crocchè, pasta cresciuta, frittata di maccheroni: Napoli frigge ma il caldo non c’entra

Masterchef 3, lo sappiamo, ha fatto tappa a Napoli per la prova in esterna sulla pizza fritta che vi abbiamo doviziosamente anticipato. Tre domande sono lì, dietro l’angolo delle scelte degli [...]

tags : pugliese fritto calzone forno pizza zona riso calzoni provola cioccolato
dal 20 June 2013 su:
dolci ricetta pane e pizza

Lorighittas (con salsa pomodoro e funghi / cu sos de rosii si ciuperci/ with mushrooms tomato sauce)

 Lorighittas è una pasta sarda che si prepara nel teritorio del comune Morgongiori . Gli ingredienti utilizzati sono: semola di grano duro di media grandezza, sale e acqua. Gli [...]

tags : sarda grano monte sugo mele kg zona grana salsa spaghetti
dal 20 June 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Pasta e ceci (maccheroni ai ferri su crema di ceci ) - Macaroane pe crema de naut - Chickpea puree and pecorino maccheroni

Una pasta e ceci molto buona. Da rifare anche con altri tipi di pasta : spaghetti, bucatini, pici, tagliolini . Volevo da molto tempo provare i maccheroni ai ferri fatti in casa, anche se [...]

tags : pecorino ceci olive zona grano fara etna romana tagliolini spaghetti
dal 19 June 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino

SOLSTIZIO D'ESTATE: LE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE A ROMA IL 24 GIUGNO

Immaginate le eccellenze enogastronomiche del nostro paese, più di 140 espositori, la possibilità di assaporare i migliori prodotti, dai vini ai formaggi, dalle conserve ai distillati. [...]

tags : birra wine vini salsa stampa distillati italiana salumi ristorante
dal 18 June 2013 su:
vino alcolici ricetta
MasterChef 3. Risultati, foto della prova di frittura e i 5 migliori fritti di Napoli

MasterChef 3. Risultati, foto della prova di frittura e i 5 migliori fritti di Napoli

Ormai lo sapete. Per la nuova edizione di MasterChef, siamo giunti alla 3, il trio Bruno Barbieri – Joe Bastianich – Carlo Cracco ha fatto tappa a Napoli. Piazza San Domenico [...]

tags : fiore farina fritto ricetta zucca pizza fico riso cola lievito
dal 17 June 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura