Un caldo e sereno Natale per tutti, profumato di amore e di spezie, con il sentore di miele e di agrumi proprio come i tardilli delle case della Calabria.Tardilli, tarditi, turdilli, struffoli, [...]
In cucina sarete d’accordo con me che per cucinare servono molte cose, pentole, molti accessori , possibilmente un buon robot e tante altre cose…A me piace molto prepararmi delle belle [...]
Ci sono le realtà della grande distribuzione di prodotti “buoni e giusti”, i vari Eataly, Eat’s e così via. E ci sono realtà più piccole, e proprio per questa loro dimensione più [...]
Menù “Paté” di fegato Cappelletti in brodo Trota in bianco Zampone di maiale con spinaci saporiti Tacchino arrosto con tartufi Asparagi al burro Frutta fresca e secca Panettone alla [...]
Il pasticciotto è un dolce tipico del Salento leccese composto di una pasta frolla fatta con lo strutto, e farcito di crema pasticcera. La forma caratteristica è ovale, ma nei caffè [...]
16 tipi diversi di pasta fresca fatti in casa, tutti realizzati nel rispetto delle ricette tradizionali accompagnati da oltre 14 tipi di condimenti differenti.Si presenta così Savuré, [...]
Scusate la latitanza ma questa è l'ultima settimana di lavoro prima del congedo per maternità, la burocrazia mi sta facendo venire crisi isteriche perchè succedono delle cose assurde, il mio [...]
La besciamella è alla base di tantissimi piatti prelibati, che possiamo servire in tavola in ogni occasione. Ecco a voi la ricetta facile per poter realizzare a casa con semplicità una [...]
Ogni zona d’Italia ha le sue tradizioni gastronomiche a Natale, ci sono le ricette ricche, quelle da cuochi provetti o da pasticceria, e poi ci sono quelle povere e [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]
La farina di mais nei biscotti regala sempre un po' di croccantezza e rustico in più.Questa volta ho usato la ricetta di Elena e una farina di mais speciale, si tratta di mais Pignoletto rosso [...]
Le città crescono sempre più su linee verticali, piuttosto che orizzontali, e i ristoranti non sono da meno. E se avere casa o lavorare agli alti piani può essere più o meno apprezzato, una [...]
Finalmente una cosa diversa dalle solite paste! Per questa ricetta ho preso spunto dalla bellissima versione originale della Vellutata di zucca e ceci che ho trovato qui sul blog! Ingredienti: [...]
Premessa: l’evoluzione tecnologica rende obsoleta qualunque cosa, anche la più recente, in nome del progresso e della scoperta. Non ci stupiamo più di nulla. Almeno finché non leggiamo [...]
Continuano le ricette di cucina perfette per i regali di Natale! Siamo in tema no?Ovvio, i biscotti la fanno da padrone ma non certo dei semplici biscotti di pasta frolla! Quelli non tramontano [...]
A Roma, dopo Romeo che ha aperto in un’ex officina Alfa Romeo, è la volta di Settembrini che, come anticipato, apre la sua di officina. L’Officina Settembrini si aggiunge al [...]
Ricetta che fu di nonna, che fu di bisnonno, pasticcere, ci aggiungo con una decisa punta d'orgoglio.Cosa rappresentano questi deliziosi dolcetti per me? La perfezione, la semplicità, il [...]
Last month, Matt Wiebe announced a collection of new fonts for users with the Custom Design upgrade. In the past, we’ve highlighted blogs using fonts in creative, effective ways, so we [...]
La genovese rappresenta, insieme al ragù, uno dei fondamenti della cucina napoletana. Se definiamo il ragù il "re" della cucina napoletana, la genovese ne è, a pieno titolo, la regina [...]
Bologna e il cibo: una storia d’amore e odio mai risolta. Da una parte la rivista Forbes che incorona l’Emilia Romagna come il più grande tesoro enogastronomico d’Italia. Dall’altra gli [...]
Soluzione piuttosto economica, che richiede pochi minuti di preparazione, per presentare in modo diverso uno dei dolci tipici del Natale. Può essere arrichito aggiungendo alla fàrcia [...]
Buongiorno a tutti cari amici e amiche,dato che siamo ormai in periodo natalizio come ogni anno ogni domenica propongo un dolce a tema,domenica scorsa ho preparato la torta pupazzo di neve e per [...]
Di Chiara Vancheri (cliccare sulle foto per ingrandirle) Ieri al Gran Caffè Gambrinus, uno dei locali storici di Napoli, si sono incontrate le eccellenze campane di pasticceria, che, [...]
“Stabiliti, come base di un pranzo, una buona minestra e un piatto di carne, rimane al terzo piatto o tramezzo il compito di offrire quel tanto d’imprevisto e di varietà privato [...]
Qualche giorno fa sono stata da Imetec, azienda italiana che nasce negli anni '70 con l'obiettivo di prendersi cura del confort della persona.L'azienda ha principalmente quattro settori: il [...]