Baia Bianca Bistrot all'Elba

dal 3 July 2013 su consumazioneobbligatoria.blogspot.com

Porto Ferraio (Isola d'Elba) - Se a turisti e buongustai che si spingessero fino al Baia Bianca Bistrot, sulla spiaggia della Biodola all'Elba, dovessero fare corsi di cucina, gli avventori imparerebbero soprattutto una lezione di umiltà.

Giulio Capotondo (a sinistra nella foto) ha meno di 30 anni, è uno dei primi allievi usciti dall'esperienza con Vito Mollica al Four Seasons di Firenze e già executive di questo resort sul mare.

La sua è una cucina solare, mediterranea, profumata, pulita e fragrante. Un bistrot di mare, n [...leggi]

tags : pesche elba gelato fritto bistrot burrata spaghetti
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