Pizza, crocchè, pasta cresciuta, frittata di maccheroni: Napoli frigge ma il caldo non c’entra

dal 20 June 2013 su www.dissapore.com

Masterchef 3, lo sappiamo, ha fatto tappa a Napoli per la prova in esterna sulla pizza fritta che vi abbiamo doviziosamente anticipato.

Tre domande sono lì, dietro l’angolo delle scelte degli autori.

1) Perché frittura e non pizza napoletana visto che siamo a Napoli?
2) Cosa hanno prodotto i concorrenti e chi ha vinto?
3) Dove mangiare la frittura napoletana?

Troppo facile parlare di pizza napoletana a Napoli anche se Piazza San Domenico si trova nella zona del centro antico che ospita alcune delle migliori pizzerie.

Su vincitori e vinti dellR [...leggi]

tags : pugliese fritto calzone forno pizza zona riso calzoni provola cioccolato
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