Buongiorno!Il primo incontro con la prima degustazione avviene alla 48esima edizione del Vinitaly dove Cantine Settesoli ha presentato le nuove annate DOC Sicilia 2013.Ad aspettarmi [...]
Buongiorno!Una bella gita fuori porta. Sali sul pullman a Milano e scendi a Conventello in provincia di Ravenna.Arrivi fra campi dove ti aspettano con un cappello di paglia e sono preparatissimi [...]
Buongiorno! Ventiquattresima edizione della Guida Milano del Gambero Rosso, che si arricchisce di nuove segnalazioni e nuovi premi a conferma che lo stato di salute della ristorazione milanese [...]
Buongiorno!Bombolotta"Com'è andato il week end?" "Bene, domenica sono andata a trovare Bombolotta. Era la festa dei genitori e finalmente siamo state un po' insieme" rispondo io."Chi è [...]
Buongiorno! Un incontro è sempre occasione di colloquio e di conoscenza e lo si crea quando due o più persone si trovano nello stesso luogo contemporaneamente.Se l'incontro avviene fra due [...]
Da Carosello in poi certe pietanze hanno avuto il volto di qualcuno come biglietto da visita, ora invece si preferiscono altre parti del corpo. Certo, si trattava per lo più di stereotipi: la [...]
Buongiorno!Stiamo parlando di un gustoso dolce al cucchiaio di origine francese (bavarois) preparato con una base di crema inglese, a cui vengono poi aggiunti colla di pesce e panna [...]
Buongiorno!Oggi parliamo di....birra Castello.La mia passione per la birra è risaputa e la mia voglia di scoprirne sempre di nuove pure. All'ultima grigliata fatta a casa mia ho bevuto per la [...]
Ho trovato questo video in rete e non potevo non ripubblicarlo e commentarlo. Come anticipato nell'immagine sopra si tratta di una bellissima idea per decorare e creare una papera con una [...]
Buongiorno!Arredamento Lessmore di Giorgio CaporasoAvete in mente quando ogni giorno, per due volte al giorno, passate davanti ad un posto e dite "io lì voglio andare a vedere cosa fanno"? [...]
Buongiorno!Vista da Croce di FaiPoco più di tre ore mi separano da "il profumo dell'accettazione". Così chiamo io la mia esperienza di tre giorni nell'Altopiano della Paganella.Siamo nelle [...]
Sono rimasta colpita del taglio della torta. Quello nuovo, scientifico, perfetto, che ha spiegato in un video Alex Bellos, matematico britannico. Già che abbia realizzato il video un [...]
Quando a compiere gli anni è una grande sarta che con la sua mitica Singer a pedale ha cucito decine di abiti da sposa, il modo migliore per omaggiarla è riproporre sulla sua torta di [...]
Sempre più ristoranti, osterie e trattorie italiane si affidano all’autoproduzione di erbe aromatiche, frutta e verdura: raccolgono dietro l’angolo, a metro zero, elaborano e portano in [...]
Buongiorno!Il contest per eleggere il “Master Spillatore della Rete 2014” nell’ambito di #iospillo, il progetto di cultura birraria di HEINEKEN Italia promosso dal portale ILoveBeer.it, [...]
Buongiorno!Oggi vi voglio parlare di una mia personale esperienza. A seguito della Milano Food Week dedicata alle intolleranze alimentari organizzata con Tiziana Colombo presidente de Il Mondo [...]
Buongiorno!"Ciao Ale, guarda cosa abbiamo progettato a scuola oggi io e i miei compagni..." e mi ritrovo la foto di un filetto di maiale con composta di cipolle rosse di Tropea e base di [...]
Buongiorno!A dieci giorni dalla chiusura della Milano Food Week, la maratona di eventi food e wine che ogni anno anima la città, possiamo dire “Grazie!”.Sono stati nove giorni di cooking [...]
Nell’ultima settimana ho svuotato la mia vecchia casa. Sapete come va in queste occasioni. Ogni mensola che si libera, ogni cassetto che si svuota, ogni sportello che si apre ti investono di [...]
Un anno intero non mi basterà per rileggere con calma tutti i post e fare tutte le ricette di bagne, creme, gelati, sciroppi e gelatine di cui ho preso nota sul mio quaderno dedicato [...]
Buongiorno!Una cosa che amo fare? ViaggiareUna cosa che odio fare? La valigiaOdio e amore che si scontrano nelle mie emozioni oggi.Sono in partenza...vado...e sono in compagnia di amici.Da [...]
Chi di noi non ha sognato di avere per nonna una papera, con una fattoria e un davanzale dove far raffreddare torte fatte in casa? Io, per esempio, da bambina ogni mercoledì aspettavo il [...]
Buongiorno!Quadro di Carmelo TodovertoIeri, domenica 25 Maggio, si è svolta la prima edizione de “L’Artista va in Cantina”.Da un’idea di Carmelo Todoverto, noto artista della provincia [...]
Ci sono ricordi e sensazioni che rimangono nella memoria per sempre...momenti di gioia intensa, di riso spensierato, attimi di attesa e pretesa, di grandi desideri e aspettative.Momenti in [...]
Pellegrino Artusi, il Salame Inglese e ... E' il dolce che vanta più imitazioni della 'Settimana enigmistica'. Copiato, rivisitato, stravolto, spesso amato ma altre volte odiato [...]