Risultati: 1403 per pane-di-farro
Non c'è dubbio che il pane dell'Alto Adige mi piaccia in maniera incredibile, forse ho davvero il pallino delle farine scure, quella di segale in particolare, oppure, più verosimilmente, è [...]
Un Gastrofanatico a Lucca per il “Comics” è un soggetto pericoloso; figuriamoci se il suo scarso senso del pudore lo porta a girovagare in città vestito da Lupin III, guidato in [...]
Il pane lievitato con il mosto l’ho visto fare da Gabriele Bonci. Lui ha usato farina buratto ed il mosto diluito con acqua nella proporzione di 2 a 1, io, invece, ho voluto [...]
Sono sempre più convinto che le coincidenze contribuiscano a rendere unici alcuni momenti della vita: Soltanto un fortuito caso poteva farmi alloggiare per la prima volta a Forte dei Marmi [...]
Agar-agar in focchiGelificante vegetale estratto da alghe marineRicetta base: mettere 1,5 cucchiai di agar-agar in 1 l di liquido e portare a ebollizione mescolando finché i fiocchi non sono [...]
Ingredienti per la pasta 180 gr di farina bianca di farro; 70 gr di burro; un uovo; un pizzico di sale. Ingredienti per il ripieno 800 gr di mele renette; 50 gr di pinoli; 50 gr di uvetta [...]
8:40 partenza dalla stazione Termini di Roma. Ore 13:00 i 7 foodies arrivano a Torino. Il tempo di lasciare le valige nell'ostello più rumoroso della città, camerata stile militare [...]
All’inizio di ottobre, durante una rapida “incursione” a BioTortona, mi era capitato di acquistare una scatoletta da 10 grammi di Stevia Rebaudiana. Il simpatico signore che la [...]
Lingotto Fiere di Torino, ore 11.30. Il salone è grosso. Enorme. Navigo a vista seguendo gli odori, supero ostriche, trote salmonate, verdure, aceti, marmellate, pani, mieli e il plurale di [...]
Ovvero, sformato di cavolfiore in crema di miso. Ingredienti: un cavolfiore sale marino pepe nero macinato due cucchiai di miso d’orzo acqua olio evo olio di mais Per la besciamella [...]
E’ il tempo delle mele … emh, nel senso che è stagione di mele (il tempo delle mele per me è passato da un po’ :-) ), e domenica scorsa oltre alle mele carla ho raccolto [...]
Nata dall’idea dei Muffin’s salati di tati, perchè non provare a fare dei panini con lo stampo per i muffin’s?!?! Ingredienti (dose per 6 pan-muffin’s più 3 [...]
Io dico spesso che mi sento come il Marziano a Roma di Flaiano, lo amo molto. Fortunatamente, in questa rubrica, si può essere marziani a Roma ma anche non stralunati più di tanto, anzi [...]
immagine presa dalla reteCereali, diversi, di forma, di colore, di profumo. Gli occhi scorrono la lunga lista dei nomi e ognuno evoca un sapore, un ricordo. Il miglio estivo mangiato sotto [...]
BioDomenica 2010: grande festa del biologico nelle piazze italiane. Cresce la voglia bio in Europa e nel Mondo. Italia leder europeo: 1 milione di ettari coltivati e un giro d'affari di 3 [...]
Questa mattina lui è andato per funghi e, come spesso capita, è tornato tutto contento con il cestino quasi pieno. La tradizione di famiglia vuole che, una volta a casa, la proprietà [...]
ingredienti x4 150 gr farro *pomodori [...]
Un impasto semplice, un condimento da preparare in pochi minuti per una focaccia veramente golosa Ingredienti per l’impasto (dose per due teglie da cm 26 x 37) 400 gr di farina [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaMolti complimenti ad Aurora Borselli, autrice del racconto “Il minestrone della [...]
'Biosapori Regionali d'Italia'. Spazio Lattuada a Milano, dall'1 al 31 ottobre 2010 (dalle 9 alle 20 tutti i giorni compresa la domenica): degustazioni, corsi, dimostrazioni e poi se vuoi si puo [...]
Tra maggio e luglio Nina è andata a scuola. Anzi più esattamente prima la scuola è venuta da Nina, poi Nina è stata accompagnata alla scuola. Certo quando gli alunni sono piccini, il loro [...]
La scorsa settimana ho voluto provare a fare il pane con farina integrale di farro..ho eseguito alla lettera la ricetta indicata sulla confezione...Siccome è venuto un po' sottile, l'ho [...]
Ingredienti: uno coniglio giovane da 1,200 kg circa; 2 fegati di coniglio; farina bianca di farro qb; un bicchiere di birra Enkir; sale; pepe; 2 cipolle bianche medie; due coste di sedano [...]
L'ho preparata in alternativa al pane per la cena di questa sera e per il pranzo di domani...soffice,gustosa e ricca di fibre!Ingredienti:- 200 g di farine di kamut,farro con semi di lino (ho [...]
La ricetta di oggi nasce dall'esigenza di unificare una semplice insalata di pollo con un cereale dall'alto potere saziante e dal basso contenuto di grassi: il farro. Il farro ha origini molto [...]
