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Li ho visti una volta al ristorante e li ho rifatti a casa: gli involtini di pancetta con cuore filante mi conquistano sempre

Li ho visti una volta in un ristorantino sulla riviera e me ne sono innamorato: ho provato a fare questi involtini di pancetta dal cuore filante, neppure ti dico che goduria in bocca! Qualche [...]

tags : fontina padella naturale provola bianco forno salumi pancetta emmental mozzarella
dal 21 June 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Rinunciare alla pasta? Niente affatto, lo dice anche la scienza: se ne mangi questa precisa quantità non metti su un grammo

La pasta è uno dei piatti più buoni e irrinunciabili della nostra cucina. Per evitare di mettere peso, bisogna mangiarne una certa quantità: ecco cosa dice la scienza. Per perdere peso o per [...]

tags : grammo pane dieta chilo frutta grammi nutrizione spaghetti proteine carboidrati
dal 21 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso

“Drink Pink”, l’evento per gli amanti del vino in una location da sogno

Manca sempre meno al Drink Pink, l’evento per gli amanti del vino organizzato da Gambero Rosso. Il Drink Pink sta tornando, con una selezione di vini da degustare in una location immersa [...]

tags : pietra fiocco limoni vini salmone gambero provenzale napoletana naturale degustazione
dal 20 June 2025 su:
carne e pesce ricetta vino

Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia del 2025 secondo Dissapore

Classificare è un verbo spiacevole, ossidato, apparentemente in antitesi con la creatività che noi stessi abbiamo cercato provando gelaterie per l’Italia tutta. Classificare è però [...]

tags : pecorino cannonau conero vernaccia albicocche barolo passito pugliese taralli gelati
dal 20 June 2025 su:
alcolici vino dolci

Copenaghen da “mordere”: un itinerario tra le sue panetterie più iconiche (e buone)

Sono andata a Copenaghen e mi sono innamorata. Non solo della città, delle linee precise dei suoi edifici e dei canali che l’attraversano, dei suoi quartieri diversissimi, ma anche – e [...]

tags : frutta forno danese segale ricette bianco latte dolci zona bar
dal 20 June 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Madagascar. Le meraviglie del mare

Dopo qualche giorno di esplorazioni nell’interno del Madagascar del Nord, è arrivata l’ora di rilassarsi al mare. Il luogo meglio attrezzato per il relax balneare è sicuramente la famosa [...]

tags : frutta pesci faro banana uccelli naturale servizi riserva paradiso
dal 20 June 2025 su:
vino dolci carne e pesce

TORTA di RICOTTA ESTIVA

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Se stai cercando una TORTA di RICOTTA ESTIVA che sia fresca, golosa e semplicissima da realizzare, sei nel posto giusto. Questa torta è morbida, [...]

tags : albicocche torta ricotta naturale ingredienti
dal 19 June 2025 su:
ricetta dolci formaggi

Spaghettoni con cozze calamari e datterini

Spaghettoni con cozze calamari e datterini infornati dello chef Fabrizio Renna per la serie  qubì "Saperi di mare". Calamari teneri, puliti con cura e tagliati a mano per esaltarne la [...]

tags : aglio dolci forno toscano naturale
dal 19 June 2025 su:
frutta verdura locali ricetta

Degustazioni itineranti in vigna: un’esperienza enogastronomica tra le colline romane

Immagina di lasciarti alle spalle la frenesia della città per ritrovarti, in meno di un’ora, immersa nel verde della campagna romana. Il sole sta calando, il profumo delle vigne è [...]

tags : cantina romana wine vini salumi ricette naturale frascati degustazione pietra
dal 19 June 2025 su:
alcolici ricetta vino

Puoi ancora salvarle, anche se ti sembrano morte: 3 giorni di applicazione e fai fuori quei maledetti pidocchi dalle tue piante

I pidocchi sulle piante possono diventare un vero problema: con questo rimedio risolvi il problema definitivamente, bastano 3 giorni di applicazione e li fai fuori del tutto. La cura della casa [...]

tags : secco aglio naturale
dal 18 June 2025 su:
vino frutta verdura

È la soluzione più naturale per drenare e perdere peso eppure ti sballa sonno, cuore e umore senza che te ne accorga

Fa dimagrire e drena, è naturale e fa perdere peso ma ti sballa tutto: ecco quello che nessuno ti dice su questo rimedio. Siamo all’inizio dell’estate e la voglia di rimettersi in [...]

tags : reale naturale metabolismo
dal 18 June 2025 su:
carne e pesce

Con l'Arl "scoperta" di Termini e Schiazzano, due delle 17 frazioni di Massa Lubrense

Capri vista da Termini e gruppo tour Massa Lubrense: qui la mitologia vuole che Ulisse sia stato tentato dal canto delle Sirene, frequentatrici di  queste terre paradisiache, tra [...]

tags : olive pane torta capri pizza bar mele fico punta monte
dal 18 June 2025 su:
frutta verdura locali formaggi

Come si cucina con la pietra ollare? I vantaggi di un materiale antico

Hai mai sentito parlare della pietra ollare? Spesso viene associata a cucine rustiche, baite di montagna o metodi di cottura “di una volta”. In realtà, si tratta di un materiale [...]

tags : vapore tomini pietra ricetta verdure frutta forno pizza punti pane
dal 18 June 2025 su:
ricetta frutta verdura

È sempre grassa e appiccicosa, ma con questi trucchi la cappa diventa brillante e non spendi nemmeno 1 euro

Uno dei problemi più comuni è trovarsi sempre una cappa grassa e appiccicosa. Ma con alcuni trucchi giusti a costo zero è possibile farla diventare brillante. In tutte le cucine moderne è [...]

tags : pulire bianco lievito pentola cottura naturale bollitura
dal 18 June 2025 su:
ricetta alcolici

Non ti dico che faccia ho fatto quando ho passato questo sul pavimento (mica aceto e bicarbonato): ora lo uso pure sul top della cucina, mi brilla tutto

Non ci potrai mai credere ma con questo trucco ci pulisco il gress di casa e non solo, non è aceto e bicarbonato ma sale e limone! Provalo e poi mi ringrazierai! Solitamente tutti conoscono il [...]

tags : secco mica succo limoni naturale pulire ingredienti
dal 17 June 2025 su:
ricetta pane e pizza vino

Il ristorante L’Imbuto di Cristiano Tomei cambia sede

Hanno chiuso l’Imbuto, l’Imbuto è vivo: parafrasando De Gregori, la creatura di Cristiano Tomei cambia di nuovo pelle, spostandosi dal centro di Lucca alla prima campagna. Uno spostamento [...]

tags : grillo toscana locanda naturale ristorante
dal 17 June 2025 su:
locali vino alcolici

Li avevo nella mia dispensa da sempre, ma solo ora ho capito come usarli: vado in bagno come un orologio e mi sgonfio davvero

Grazie a questi semi che avevo in dispensa finalmente vado in bagno come un orologio, sono super sgonfia! Molto spesso seguendo i trend del momento, mi ritrovo a comprare semini di ogni specie e [...]

tags : fibre naturale mescolare
dal 17 June 2025 su:
ricetta

BURGER DI ZUCCHINE (LA RICETTA) E LA CITTA' DI CERVIA IN ROMAGNA

Oggi vi propongo dei burger vegetariani di zucchine e Parmigiano, profumatissimi, morbidissimi e molto versatili. I Burger di zucchine sono davvero facilissimi da preparare e sono una sorta di [...]

tags : panino forno fuoco farina pietra arborea ricette bosco greco riso
dal 17 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Frutta grigliata: ricette irresistibili dall’antipasto al dessert

Siamo abituati a pensare alla frutta come a un alimento da consumare crudo o, al massimo, cotto in preparazioni tradizionali come le mele al forno o le albicocche sciroppate. Ma c’è un [...]

tags : albicocche pesche prugne forno frutta bufala ricette bianco greco gelato
dal 17 June 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Una ciliegia (di Lari) tira l’altra: il gioiello rosso della Valdera

Noi del Giornale del Cibo siamo grandi fan delle ciliegie, piccoli frutti di color rubino talmente irresistibili che, quando inizi a mangiarle, diventa difficile fermarsi. Tra i diversi tipi di [...]

tags : rubino grappe gelato dolci zona dop etna ricette toscana crostata
dal 17 June 2025 su:
vino ricetta dolci

Con quello che costa non lo butto certo via: ci sono tanti modi per utilizzare il vino avanzato, mica è buono solo per sfumare

Ti è avanzato un po’ di vino? Puoi riutilizzarlo in cucina in tantissimi modi diversi, mica solo per sfumare! Spesso e volentieri può capitare di aprire una bottiglia di vino con il [...]

tags : passito tofu riso vini mica dolci frutta proteine naturale bianco
dal 16 June 2025 su:
vino alcolici

Coldiretti contro il cibo processato a scuola (e allora McDonald’s?)

Durante l’evento “Cibo naturale: un patrimonio da difendere” sono stati presentati i dati di un’indagine condotta da Coldiretti e Isitituto Ixè sull’alimentazione dei bambini nelle [...]

tags : dop dolci italiana fast food alimentare
dal 16 June 2025 su:
locali vino cucina internazionale

Infuso freddo Bio Cupper: freschezza naturale per l’estate

Con l’arrivo del caldo, cresce la voglia di bevande rinfrescanti, naturali e leggere. L’infuso a freddo con menta e limone di Cupper, biologico e senza zuccheri aggiunti, è la risposta [...]

tags : bio bevande naturale
dal 16 June 2025 su:
locali

Alternative allo zucchero: più salutari e sostenibili

Il settore delle alternative allo zucchero è redditizio e dinamico, alla continua ricerca di ritrovati efficaci, sicuri per la salute e sempre più sostenibili. Alcuni dei dolcificanti che [...]

tags : frutta cinese farina calorie forno birra kiwi fibre dolci bevande
dal 16 June 2025 su:
ricetta cucina internazionale

Cibi fermentati: tradizione, ingredienti e strumenti

I cibi fermentati fanno parte di molte tradizioni gastronomiche nel mondo. Scopri come prepararli in casa e quali strumenti usare per semplificare il processo. La fermentazione accompagna la [...]

tags : soia salsa marino frutta birra pane dieta aglio glutine ricette
dal 16 June 2025 su:
ricetta frutta verdura