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Filetto di orata con spinacino al vapore, finocchi piastrati e granella di nocciole tostate. Ricetta natalizia dello chef Paolo Passano, titolare dell’agriturismo La Bilaia, a [...]
GLI ARTISTI DEL PRESEPE DI SUTRIO, NATALE 2022 Stefano Comelli, direttore artistico del progetto, triestino classe 1968, vive e lavora a Versa di Romans d’Isonzo, Gorizia. Padre Gianni [...]
Una delle tantissime ricette di baccalà alla portoghese, nella variante com natas, con panna, ma anche patate, pecorino e olive. Il baccalà è un ingrediente fondamentale nella cultura [...]
Un vero e proprio viaggio “dietro le quinte” nel cuore pulsante del Gruppo Autogrill, per scoprire la ricerca gastronomica, la creatività e la sperimentazione alla base di tutte le nuove [...]
La provincia di Salerno è molto vasta, tanto da essere in grado di regalare esperienze storiche, paesaggistiche e culinarie molto diverse. Una delle zone più sottovalutate è, senza dubbio, il [...]
Insalata di mele, zucca e burrata e melagrana e cipolle, condita con sciroppo d'acero Buongiorno cari lettori, eccoci giunti ad un nuovo appuntamento con la mela eclettica. Oggi vi propongo [...]
Mentre il clima cambia sempre più decisamente, Positano continua, seppur in maniera meno caotica, a rimanere il grande attore e attrattore della Costiera Amalfitana, grazie ad una scenografia [...]
Valpolicella & Friends. Al Ristorante Amistà si conclude la rassegna gourmet dedicata alla Valpolicella. Mercoledì 23 novembre 2022 l’ultimo appuntamento con la cantina Masi. Ad accompagnare [...]
Il montblanc o montebianco è un dolce al cucchiaio preparato con una la purea di castagne ed è sormontato da tanta panna montata, che gli conferisce l’aspetto di una cima innevata, da [...]
La torta Miascia è un dolce rustico fatto con pane raffermo e frutta di stagione tipico della tradizione lombarda, diffuso in particolare nella provincia di Como. Una torta di pane e frutta [...]
Spritz napoletano. Il Liquore artigianale al Pomodorino del Piennolo dell'azienda Alma De Lux di San Giorgio a Cremano si aggiudica il Platinum ai WineHunter Award 2022 del Merano Wine [...]
di Antonella Amodio “Le cose particolari richiedono tempo per essere realizzate e l’idea dell’Appius me la porto dentro da tanto tempo” così racconta il winemaker Hans Terzer alla [...]
La Contrada di Tony, nata nel 1997, vanta un’esperienza di ben tre generazioni. Ristorante casual e pizzeria è la formula da sempre scelta da Tony e Salvatore. Tony si occupa del reparto [...]
Scopri il menu de Il Circolino a Monza: il nuovo ristorante con la cucina firmata da Claudio Sadler, con cocktail bar e caffè, Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare e bere © 2021 [...]
di Antonella Amodio Apre in pompa magna a Latina, in piazza Roma, la pizzeria Velo Pizzaioli Popolari dove Luca Mastracci, con all’attivo due pizzerie (a Priverno e Frosinone) premiato come [...]
Grandi vini della Contea per la pace alla Castagnevizza (Kostanjevica): venerdì 28 ottobre 2022 la presentazione dei vini e sabato 29 l'asta benefica dei grandi vini della Contea di [...]
Davide Tonetti di AMÒ Fish Different Burger & Co a Trieste, partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2022, iniziativa siglata 50 Top Italy e Birrificio Fratelli Perrella, con [...]
Da ben 4 anni, in autunno, Choco Italia fa tappa fissa a Pompei. Il binomio arte, storia e gastronomia conquista i turisti, ma anche i cittadini che hanno l’opportunità di fare la spesa e [...]
Quattro anni fa (A Cervinara il Pan di Jonna e la birra artigianale con la castagna del Partenio (foodding.it) ci eravamo lasciati con il progetto di recuperare e valorizzare il borgo [...]
di Carmen Autuori Siamo tornati a La Tramontina, a Cava de’ Tirreni, perché a noi piacciono le famiglie che con passione e competenza sanno fare impresa, adeguandosi alla modernità (ma non [...]
