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Un antipasto facilissimo e molto gustoso, con gli involtini di speck potete preparare un piatto perfetto dal sapore leggermente affumicato. Gli involtini di speck sono un antipasto veloce e [...]
50 Top Italy 2024: L’Osteria Francescana è il Miglior Ristorante in Italia. Secondo Uliassi, terzo Enoteca Pinchiorri L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, è il miglior [...]
Come preparare la torta spongata con la ricetta della nonna, un dolce che ricorda antichi sapori e tradizioni tipiche del Natale. La spongata è più di una torta, è un viaggio nella storia [...]
Ecco la ricetta per un contorno squisito a base di carote. Sono buonissime e si preparano in poco tempo, in modo facile e veloce! Questo contorno è molto versatile e sta bene in abbinamento con [...]
I vini e le storie di più di cento vignaioli provenienti da ogni angolo d’Italia, i seminari e le degustazioni guidate, i laboratori del gusto, le esposizioni, la musica e i food truck. [...]
Consorzio Tutela Lambrusco Viale Virgilio, 55 Modena info@lambrusco.net di Antonella Amodio Un tour di sei cene degustazione organizzato dal Consorzio Tutela Lambrusco in collaborazione con il [...]
Scopri Al Gatto Verde, il nuovo ristorante di Massimo Bottura a Modena, all'interno di Casa Maria Luigia: le foto della location e dei piatti, Food News, Canale: Dove mangiare e bere © 2021 [...]
Siamo entusiasti di annunciare l’apertura, il prossimo 20 settembre, di Al Gatto Verde a Casa Maria Luigia, la guesthouse di Massimo Bottura e Lara Gilmore nel cuore della campagna [...]
Ecco qual è il miglior prosciutto cotto in commercio che potete comprare al supermercato secondo la classifica e le valutazioni di Altroconsumo. Preferite comprare il prosciutto cotto al banco [...]
Rapidissimo e stuzzicante, l’antipasto di bresaola rucola e grana è perfetto per iniziare un menu particolare senza troppo sforzo. Avete poco tempo ma non volete rinunciare a preparare [...]
Adesso anche il Parmigiano Reggiano cambia ‘volto’ e lo fa in un modo del tutto inaspettato: chissà se adesso ci penserai due volte prima di acquistarlo? Il Parmigiano Reggiano è [...]
Lo aveva annunciato a Identità Golose, ora Massimo Bottura lascia filtrare indiscrezioni riprese dal Gambero e oggi dal resto del Carlino. Entro il mese prossimo aprirà il nuovo locale a [...]
Qual è il cibo preferito di Vasco Rossi, a cui non riesce proprio a rinunciare? Lo svela lo chef Massimiliano Marinelli che cucina per lui. Se qualcuno ha avuto la fortuna di mangiare con il [...]
C’è solo l’imbarazzo della scelta e siamo sicuri che ti verrà fame: ecco dove mangiare meglio in Italia e assaporare nuovi piatti L’Italia è un Paese famoso in tutto il [...]
È una calda giornata d’estate, e nella cucina della Casa Maria Luigia di Massimo Bottura e Lara Gilmore succede qualcosa di inaspettato! Gli chef Bottura e Gilmore propongono delle [...]
Masterchef è uno dei programmi televisivi più seguiti di sempre: ricordate di Spyros , primo vincitore? Ecco che fine ha fatto oggi! Una dei punti di forza di una trasmissione come Masterchef [...]
Dici Emilia o Romagna e quasi senza batter ciglio il culto della gastronomia è già sulla punta della lingua, scalpitante. In ogni regione italiana la cultura del cibo è un qualcosa di [...]
In cerca di idee per ricette di insalate con la feta saporite e gustose? Ecco le nostre proposte per i tuoi menu colorati e sfiziosi. La prima ricetta di insalate con la feta che ti proponiamo [...]
di Monica Bianciardi Un weekend all’insegna della scoperta di “Storie di Uomini tra Gusto e Motori” circondati da eccellenze eno-gastronomiche regionali. Modena, città a doppio [...]
Piccoli finger food di zucchine, da preparare in pochi minuti e da gustare in punta di dita. Perfetti per un antipasto o un aperitivo a buffet in compagnia, da mangiare uno dopo l’altro. [...]
Segnaliamo i lotti dei prodotti interessati dai richiami ufficiali del Ministero della Salute riguardanti diverse tipologie di merci. Nell’ultima settimana sono stati diversi i prodotti [...]
Sai come si chiudono i tortellini? È più semplice di quel che pensi: il trucchetto delle sfogline emiliane da apprendere subito. I tortellini sono un vanto della cucina bolognese e sicuramente [...]
Vuoi sapere dove mangiare il gelato migliore d’Italia? Ecco le gelaterie con i prodotti più buoni, da Nord a Sud della Penisola. È uno degli alimenti più amati dai golosi di dolci e [...]
Oggi ti vogliamo suggerire qualcosa di diverso dal solito e cioè tre ricette per fare dei digestivi fatti in casa con le tue mani con tanti buoni ingredienti genuini. Preparare queste [...]
– IL PROGRAMMA Villa Cavazza – Corte della Quadra Bomporto, Modena 6 e 7 Maggio 2023 Sabato 6 Maggio apertura al pubblico dalle 11.00 alle 20.00 dei banchi d’assaggio Domenica 7 Maggio [...]
