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Mentre “la cantina sociale di Vattelapesca conquista il mercato asiatico nella splendida cornice del castello di Quantaltro” i fratelli Bundschu, ammeregani della Napa Valley, [...]
Appuntamento domenica 18 marzo al Podere Riosto. La Primavera è in arrivo e con essa arriva anche il 'Tartufo Marzuolo'.L'occasione per imparare a conoscere meglio questo ricercato [...]
Il BYOB (Bring Your Own Bottle) nacque negli Stati Uniti intorno al 1950 (letteralmente: portati la bottiglia). In soldoni: ti invitavano ad una festa ma le bevande non erano fornite dal [...]
Questo piatto, di origine francese, deve il suo appellativo al fatto che anticamente lo si faceva cuocere dal fornaio. Tempo di preparazione: 10 minuti - Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti [...]
![IGT Veneto Rosso “Barabàn” – Fattoria Eolia 2009 [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/igt-veneto-rosso-baraban-fattoria-eolia-2009-733x550.jpg)
Il vero modernista tremerebbe di fronte al Blend “internazionale” di questo Barabàn: il gigante gentile che lavorava nei campi per un piatto di minestra. Eppure Merlot, Franc e [...]
È quasi Vinitaly, quel periodo dell’anno durante il quale le aziende mandano più email possibili per annunciare, quasi sempre, la loro presenza in fiera - ricordate? In ordine [...]
Il Bardolino prende il nome da uno dei comuni della zona di produzione do la vite viene coltivata fin dall’età del bronzo. Nel Medioevo la scomparsa di questo vino fu scongiurata dai monaci [...]
Una delle strutture più affascinanti del Canton Ticino, il Castello del Sole di Ascona, splendido Hotel 5 Stelle Lusso, eletto 'Miglior albergo di vacanze della Svizzera' per tre anni [...]
Il concerto dell'artista americano Jonathan Richman e i vini dell'azienda 'Querceto di Castellina' per una serata d'eccellenza all'insegna del connubio vino-musica. Sala Vanni - Piazza del [...]
L’Osteria di Monteverde è uno dei locali scelti da Antonio Paolini, Stefano Ronconi e Maurizio Valeriani per gli appuntamenti di degustazione dedicati a singole cantine. Domani sarà di [...]
L'etichetta toscana, considerata ormai un vino culto, è stata selezionata per la prima edizione dell'esclusiva degustazione che inaugurerà il Vinitaly 2012.Ci sarà anche il vino culto [...]
I sogni, a dire la verità, sono almeno due: non solo quello di far nascere un vino-icona in grado di rivaleggiare con i grandi bordolesi italiani e mondiali, ma anche quello di dimostrare la [...]
Dieci donne, dieci produttrici di vino in una terra dove i filari si rincorrono per chilometri e da ogni bottiglia esce un bouquet autentico e con una storia tutta sua da raccontare: sono le [...]
Come vi avevo accennato anche Marocco e Tunisia erano presenti alla manifestazione Vinisud con propri stands, così sono andata ad assaggiarmi i vini Tunisini. Qui la vite risale al [...]
Nel Lazio, nel XII secolo i frati Certosini costruirono un convento che non era solo un luogo di preghiera, anzi, la meditazione era seguita da una cultura del buon cibo e naturalmente del buon [...]
Messa all'incanto una Nabucodonosor (la quindici litri di Masseto 2007) della vendemmia 2007, solo 8 esemplari prodotti.New York, 27 febbraio 2012 - Il mondo del collezionismo internazionale [...]
L’ultima battaglia sotto le mura merlate del castello di Montalcino ha visto un inedito, e più moderno, scontro tra guelfi e ghibellini: tra quelli che si dicevano favorevoli alla [...]
Siamo ormai giunti alla notte degli Oscar, in cui prevedibilmente The Artist farà il pieno di statuette; memore del post dell’anno scorso su Dissapore che celebrava 20 scene fondamentali [...]
Chianti Classico 2010. Non è stata un’annata facile (ma diteci ormai quale lo è), con un andamento a zig zag, e parecchie trappole sulla strada dei produttori. Ma in complesso freschezza e [...]
Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG 2010 Ancora da farsi con un tannino brinato ma elegante, freschezza raffinata di ciliegia rossa sotto spirito, alloro e finale leggero di [...]
Scordatevi freddi tavoli di alluminio, scomode sedie di plastica, televisori al plasma che trasmettono video musicali e pubblicità tanto assordanti da non sentire cosa ti racconta il tuo [...]
Chianti Classico Riserva 2009 Annata piccola e maledetta da molti. In effetti le riserve di questa vendemmia non convincono appieno e riescono bene solo i fuoriclasse del territorio (Radda) o [...]
S’era detto e scritto l’anno scorso di questi tempi (cioè tempi di Anteprime) del 2009 Chianti che era allora in culla (generalizzando ovviamente, perché di Chianti ce n’è milleuno, e [...]
IL CONSORZIO COLLI BERICI E VICENZA APRE A VINITALY L'OSTERIA DEI MARIODomenica 25 marzo alle ore 16 chiamati a raccolta i Mario Rossi del vino: gli amanti del buon bere che rifiutano il [...]
Domenica 25 marzo alle ore 16 chiamati a raccolta i Mario Rossi del vino: gli amanti del buon bere che rifiutano il linguaggio elitario. Formeranno una giuria popolare.Si chiamerà [...]
