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La pasta di Salerno e di Gragnano saranno protagoniste della prima serata di RAI 2, grazie a Giuseppe Di Martino, amministratore delegato del Pastificio Di Martino Gaetano & F.lli Spa e [...]
Monogram firma il meglio della propria produzione del Franciacorta. La Tenuta e La Cantina (appartenenti al Gruppo Italiano Vini – Giv), che prendono il nome dall’omonimo castello [...]
Qual è il miglior sugo da abbinare agli spaghetti? E il formato più adatto ai crostacei? Cucinare un piatto di pasta sembrerebbe un’impresa alla portata di tutti eppure non è così. Parola [...]
Torna anche quest’anno il cenone di Natale per i senzatetto organizzato dall’Associazione MIA Milano In Azione con il supporto dell’Associazione Maestro Martino, presieduta dallo chef [...]
- La patata dolce, conosciuta anche come patata americana e meno comunemente come batata, è originaria nelle regioni tropicali in America del sud. Nonostante il nome diffuso di patata dolce o [...]
Tutto nacque quella volta che, con i piedi a zampogna e la schiena fessa, incontrai Anna Maschio al Salone del Gusto. nei paraggi c’era l’umanità travolgente di Beppe Di Martino, [...]
Adoro quando a pelle le persone mi trasmetrtono fiducia e sopratutto tanta umiltà , poche parole e fatti che danno risultati e qualità . Incontri casuali che mi rendono orgogliosa di [...]
. La carne di selvaggina è detta “carne nera” e si suddivide in selvaggina da pelo e da piuma. È povera di grassi, ricca di proteine, compatta, con fibre piuttosto dure che, negli [...]
Mercoledì 9 dicembre a cena da Rossopomodoro Via Partenope il grande pasticciere presenta il suo “Classico Milanese”premiato come miglior panettone a Milano Chi l’avrebbe mai [...]
Di nuovo Trentino. Stavolta, però, un Trentino meno affollato, riservato, poco noto. Che ho visitato in un periodo di transizione come l’autunno e prima che la neve richiami le folle [...]
Fiasconaro: la tradizione dell’alta pasticceria tramandata da generazione in generazione Un nuovo importante riconoscimento va ad arricchire il palma res dell’azienda dolciaria siciliana [...]
Domenica 13 dicembre dalle 10 alle 18 Gadget, idee regalo, giochi per i bambini al Pasta Store Di Martino Air Domenica 13 dicembre l’Aeroporto Internazionale di Napoli apre per la prima volta [...]
Se in alcuni ambiti, come quello televisivo, la cucina e la cultura vegana e vegetariana fa ancora fatica ad emergere, in tanti altri ambiti, fortunatamente, non è così. Negli ultimi anni [...]
Cantine Aperte a San Martino, l’atteso appuntamento autunnale del Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia che invita gli appassionati enoturisti a vivere un’esperienza nelle cantine [...]
Tricotto, Rasco o Barocco, sono le tre versioni di un dolcetto palermitano preparato tradizionalmente nel periodo di San Martino. Un impasto con strutto , non troppo dolce e piuttosto [...]
. Come si mangia il pane Scegliendo un pezzo di pane dal cestino comune, non si indugia troppo prima di scegliere, e tanto meno si tastano tutti i pezzi che ci vengono presentati per [...]
UN VIAGGIO IDEALE TRA UMBRIA E FRIULI VENEZIA GIULIA CON IL FALO’ 2015 E LA CUCINA TRIESTINA “A San Martino cadon le foglie e si spilla il vino”. Sarà all’insegna della tradizione umbra [...]
di Andrea Petrini Martino Manetti era ancora un bambino quando usciva questo capolavoro che ancora oggi stupisce per gioventù e carattere. Berlo fa venire i brividi perché, alla cieca, gli [...]
Per tutto il mese di novembre, l’Aperitivo Agricolo del martedì di un posto a Milano, rende omaggio alle eccellenze agricole lombarde e agli ingredienti e ricette autunnali Ogni martedì sera [...]
Polittico di San Martino - Treviglio San Martino di Tours è patrono dei cavalieri e cavalli, dei sarti, dei mendicanti, dei poveri, dei fabbricanti [...]
Nel pieno rispetto della tradizione, anche quest’anno ho sfornato i miei dolci “San Martin”. San Martin grande e tanti di piccoli sotto forma di biscotti da regalare ad amici [...]
Sono i giorni di San Martino in onore di San Martino di Tours noto soprattutto per aver donato metà del suo mantello a un mendicante per non farlo gelare. I festeggiamenti autunnali di San [...]
In fatto di tradizioni culinarie per la festa di San Martino esistono due punti fermi che nessuno mai metterebbe in dubbio. Quanto è vero infatti che in Romagna “Par Sa’ Marten u [...]
MOVIMENTO TURISMO VINO: DOMENICA 15 NOVEMBRE SI BRINDA IN TUTTA ITALIA AL NUOVO ANNO AGRICOLO CON ‘CANTINE APERTE A SAN MARTINO’ Nelle Marche, in Friuli Venezia Giulia e in Campania si [...]
