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Vi abbiamo detto che gli italiani sono i primi consumatori al mondo di pasta (di grano duro) nonché i primi produttori. Il settore pasta rappresenta non a caso la prima voce del nostro export [...]
Natale per molte persone è sinonimo di famiglia, solidarietà, condivisione, dove il simbolo delle feste è rappresentato dal cibo, con cui spesso si esagera! Il risultato sono grandi abbuffate [...]
Carciofi con Piselli INGREDIENTI PER 4 PERSONE 10 carciofi, 1 kg di piselli freschi (circa 400 g sgranati), 2 cipollotti, qualche rametto di prezzemolo, ½ bicchiere di vino bianco secco, [...]
Recenti studi dimostrano che un kiwi a colazione riduce l’assorbimento degli zuccheri nel sangue Cenoni, pranzi in famiglia e serate con gli amici: durante le feste natalizie, complici le [...]
I solfiti negli alimenti sono utilizzati per favorire la conservazione e contrastare i processi degenerativi. Pur essendo gli additivi tipicamente contenuti nei vini, in realtà sono presenti [...]
Ingredienti1 grosso peperoncino rosso2 scalogni1 gambo di citronellaun pezzo di radice di zenzero1 cucchiaio di olio di girasole400 ml di latte di cocco 5 foglie di lime kaffir150 ml di brodo [...]
Uno dei miei buoni propositi per il 2017 è la consapevolezza.Di chi ho intorno.Di quello che ho intorno.Di quello che voglio fare.Di quello che posso fare.Il detersivo autoprodotto nasce [...]
Buon anno! Avete approfittato di questi giorni di festa per rilassarvi e farvi un bel viaggio o li avete trascorsi ritrovando famigliari ed amici?Comunque sia ci voleva davvero un fisico [...]
L’impepata di cozze, è un piatto tipico della cucina partenopea semplice da preparare e molto gustoso; può essere servito sia come antipasto che come secondo di pesce. In passato [...]
La polenta è una ricetta tipica dell’Italia Settentrionale, nello specifico della Valtellina; è un impasto a base di acqua e farina di cereali, cotto in un paiolo. La polenta è un [...]
Il “camarão na moranga” è un piatto tipico della culinaria litoranea brasiliana, gustoso e di grande effetto per occasioni speciali. Si ritiene che esso sia stato inventato [...]
Ricordando l'estate, ora che fa freddo e non ci rimane che la sua essenza dorata in una bottiglia...C'era una volta un albero di albicocche. Ogni estate diventa stracarico di deliziosi frutti [...]
1. Comprate quanto basta Per non esagerare con gli acquisti e comprare solo quello che realmente serve, risparmiando soldi e tempo la cosa da fare è solo una. Dedicate almeno 15 minuti [...]
Dolcetti gustosissimi che si conservano bene per alcuni giorniIngredienti per la pasta:1 kg farina5 uova300 g zucchero150 g burro1 limone grattugiato1 bicchiere di latteun pizzico di sale2 [...]
Ricordate la campagna pro-fermento di qualche post fa? Il famoso workshop sulla fermentazione si è concluso con l’assaggio del kefir, un alimento semi liquido derivato dalla digestione [...]
Se anche tu sei alla ricerca del perfetto dolce di Natale per impreziosire ed allietare la tua tavola delle feste, sei nel posto giusto.In questa sezione troverai tantissimi dolci di Natale, dai [...]
Siete quasi pronti? Avete già pensato al pranzo di Natale? In ogni regione italiana c'è almeno un piatto della tradizione, ma perchè non pensare ad un menù gustoso, ma anche salutare?Il [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Soffici dischi di pasta farciti, preparati con un impasto di semola, strutto, acqua, e che prevedono un ripieno di ricotta, zafferano e profumi: sono le [...]
Ed eccoci arrivati alla settimana di Natale, i ritmi si fanno frenetici, cose da finire al lavoro prima della parentesi vacanziera invernale, recite scolastiche dei bambini, regali da [...]
Come regalo di Natale eccovi una ricetta tratta dal libro La Scienza della Carne Del maiale non si butta via niente, dice un detto popolare. E questo perché praticamente ogni taglio viene [...]
Le feste natalizie sono alle porte e con loro sta per arrivare un periodo di stravizi alimentariche, in molti casi, vanifica gli sforzi fatti nei mesi precedenti tra palestra, diete o semplice [...]
immagine via webPochi sanno che i medaglioni di carne che comunemente noi chiamiamo hamburger, in realtà si chiamano svizzere o pressate. A New York il “burger” o “patty” si preferisce [...]
