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Piatto ricco mi ci ficco. Che c’è, troppo cinici? Eppure, al netto di romanticismi e racconti più o meno intrisi di belle parole piene di vento, a muovere decisioni e capitali è [...]
Il Veneto è una delle regioni italiane più ricche dal punto di vista gastronomico. Una terra che offre una cucina variegata, frutto di secoli di storia e di un legame profondo con il [...]
Il miglior prosciutto crudo al mondo è un tripudio di sapori e retrogusti, un vero capolavoro della tradizione culinaria internazionale. Noto e apprezzato in tutto il mondo, il prosciutto [...]
L’amarezza del voler fare del bene e non riuscirci, almeno non completamente. È quello che sta succedendo al Banco Alimentare, la fondazione nata nel 1989 in Italia e che nel 2023, giusto [...]
Ci si può aspettare di tutto dal programma Che tempo che fa di Fabio Fazio, che ieri ha scherzosamente incitato Damiano David, frontman della ipercelebre band Måneskin, a divertire il pubblico [...]
In Italia è possibile sorseggiare un ottimo caffè in alcuni bar storici ed affascinanti: quali sono e dove si trovano. Ci sono luoghi in cui assaporare un caffè diventa ancora più bello e [...]
Quando si parla di panettone artigianale, la mente corre subito alle festività natalizie e alle tradizioni che rendono speciali questi momenti. Una delle novità più interessanti nel panorama [...]
Prepariamo insieme la cheesecake lotus usando gli omonimi biscottini: ve lo garantiamo, il sapore è di una specialità incredibile! Tra le tante ricette dolci che possiamo preparare in autunno [...]
Manca esattamente un mese meno un giorno alla cerimonia di premiazione dell’edizione italiana della Rossa, che si terrà a Modena il 5 novembre. Nell’attesa e con il mese di ottobre, [...]
L’autunno oramai si fa sentire davvero e dire addio alla stagione estiva è sempre un piccolo trauma, per fortuna con la ricetta del giorno si può portare in tavola un piatto che farà [...]
Halloween si avvicina e perché non preparare le famose mele caramellate? Croccanti e gustose, vedrai che goduria per occhi e palato! Si avvicina uno dei periodi più misteriosi dell’anno, [...]
La migliore trattoria italiana, una speciale classifica rivela un interessante primato. Cittadini in fila per gustarne le specialità. La ricerca delle tradizioni anche a tavola, le specialità [...]
Il Movimento Turismo del Vino Lombardia, in collaborazione con Ferrarieventi e Cadisass, organizza la quinta edizione dell’attesissimo evento “50 Sfumature di Pinot Noir“ , che [...]
Ce l’aveva messa proprio tutta il nostro Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida: la sua strenua opposizione alla alla carne coltivata -che, per maggior effetto drammatico, lui [...]
Se non avete a disposizione scotch e mollette per chiudere il pacco di pasta appena aperto, provate con questo semplice trucco. In Italia la pasta è una specie di istituzione e non può mancare [...]
Heineken Italia compie 50 anni di presenza sul mercato italiano, e l’occasione impone delle riflessioni sul mercato birrario del Bel Paese, espresse dal nuovo amministratore delegato Alexander [...]
Partiamo dal presupposto che un marchio biologico europeo esiste già, ed è celebre e riconoscibilissimo: la foglia formata da stelle in campo verde chiaro, tanto per intenderci. La nostra è [...]
Prepariamo il pan dei morti, tipico dolce di Ognissanti: con la ricetta facile e veloce sarà un piacere gustare questi gustosi biscottini! La festa di Ognissanti è una ricorrenza che molti [...]
Vuoi fare un sughetto alle vongole da chef? Allora devi conoscere i trucchetti di uno chef stellato come Bruno Barbieri. Chi non ama gli spaghetti – o gli scialatielli – con un buon [...]
Un errore con la friggitrice ad aria che potrebbe comprometterne il funzionamento fino a romperla: lo facciamo spesso tutti, ma attenzione! Introdotta circa un trentennio fa sul mercato quando [...]
Se la solita pizza margherita ti ha stufato, ecco le idee da provare per una vegetariana davvero insolita ma buonissima. Piatto tipico italiano riesce a scatenare la nostra fantasia in qualsiasi [...]
Lo avreste detto che noi italiani siamo fra i consumatori più sostenibili d’Europa, quando si tratta di cibo? Ce lo dice il Rapporto Coop 2024, pubblicato da poco, che evidenzia un bel [...]
In occasione del novantesimo compleanno, la diva italiana più celebre al mondo ha richiesto espressamente un piatto della sua terra. Lo scorso 20 settembre Sophia Loren, diva del cinema [...]
Sabato 26 e domenica 27 ottobre presenti oltre 130 vignaioli provenienti da 18 regioni italiani. Due giorni di seminari, laboratori del gusto, musica e performance artistiche Oltre centrotrenta [...]
Preparare in casa una buonissima pasta fresca? Niente di più facile se si seguono questi vecchi trucchi delle nonne. Pensare alla buona cucina italiana non può non far venire in mente un [...]
