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La Rossa riprende il suo pellegrinaggio, dopo gli ultimi tre anni in Franciacorta (anche se le bolle qui prodotte continueranno ad accompagnarla negli Stati Uniti). Niente da fare per Moreno [...]
Il web è diventato una fonte inesauribile di notizie legate sia alla salute quanto alla ristorazione. E se oggi è molto più facile informarsi, soprattutto in base alle proprie condizioni, [...]
Rinunciare ai piatti tradizionali per molti è difficile, è possibile però realizzarne alcuni con un tocco innovativo e amarli ancora di più. La cucita italiana è certamente una delle più [...]
La mia immersione nei terroir dura raramente più di 48 ore altrimenti ci lascio la pelle. La storia degli spit-and-go da 30 minuti per cantina, con 8-10 cantine al giorno e 2 fogli protocollo [...]
Cosaporto, leader italiano nel settore Gift-Tech per soluzioni di regalo digitali e sostenibili, presenta una novità per il mercato B2B: “Digital Catering”, pensato per le aziende [...]
Fra i prodotti alimentari più prelibati della cucina italiana ci sono i formaggi di capra. Ecco le diverse varietà e le loro caratteristiche. I formaggi sono alcuni degli alimenti più amati [...]
Come ogni giorno noi di buttalapasta.it torniamo puntuali con la nostra rubrica del dolcetto facile e veloce in cui vi proponiamo di cucinare insieme una delizia da gustare e offrire agli [...]
L’0lio d’oliva di casa nostra è veramente il numero uno al mondo? Da uno studio giunge una risposta inaspettata. Olio d’oliva italiano, una delle eccellenze del Made in Italy. [...]
In tanti si chiederanno quale sia il guadagno dell’amato pasticciere Damiano Carrara. Ecco svelate le cifre impressionanti. Damiano Carrara è uno dei volti più amati della tv degli [...]
La sbrisolona è una torta tipica e tradizionale che potete preparare in autunno per deliziare la vostra famiglia e gli ospiti. Sta per arrivare l’autunno e cosa c’è di meglio di [...]
Eliminare le foglie rovinate delle bietole. Scartare anche la parte finale coriacea dei gambi e staccare ad una ad una le foglie. Lavare con attenzione foglie e gambi teneri. Sfilettare, poi, [...]
di Francesca Pace Sarà tonda anche come un pallone, ma la pizza fortunatamente non si prende a calci. Nonostante ciò, durante la serata al Ravida, in quel di Pompei, ciò a cui abbiamo avuto [...]
Tutti sanno che la classica ricetta si fa con il vitello ma che ne dici di provare il maiale tonnato? È una bontà incredibile. Il vitello tonnato è un piatto tipico della cucina piemontese [...]
Csaba dalla Zorza, regina del bon ton e della cucina, quale titolo di studi ha? Noi lo abbiamo scoperto: è proprio questo! Elegante, composta, regina dello stile anche mentre cucina un uovo al [...]
La stazione storica di Aurisina tra passato e futuro. Il 18 settembre alle 18.00 alla Casa della Pietra di Aurisina - a cura e in collaborazione di Italia Nostra e Ferstoria-Associazione per la [...]
Si tiene questa sera a Londra la cerimonia di premiazione dei The World’s 50 Best Hotels, il fratello “minore” (meno celebre e meno longevo) della The World’s 50 Best [...]
I mitici maritozzi con la panna romani sono deliziosi, ma occhio all’impasto: ecco il segreto del Maestro Massari per non sbagliare! Una garanzia di genuinità, eleganza e soprattutto [...]
Quando è il momento di concedersi una golosità davvero speciale tenete a mente questo dolcetto facile e veloce, è spettacolare. Oggi noi non abbiamo dubbi e vogliamo proporvi una ricetta [...]
La melanzane alla parmigiana sono un piatto unico ormai amato in tutto il paese, oggi vi presento quella bianca di zucchine che prepara mia suocera. Si tratta di una versione differente, per [...]
In origine la scusa per appoggiarsi alla comodità del delivery era “non ho tempo”. La verità, al netto degli ultimi rapporti di Glovo, è però un’altra: tendenzialmente [...]
Il prosciutto cotto in vaschetta è uno degli affettati più amati e consumati e Gambero Rosso ha stilato la classifica delle migliore marche. In un bel tagliere di affettati, in un antipasto [...]
La burrata è un alimento prezioso della cucina italiana, ma avete mai pensato di metterla nella friggitrice ad aria? Il risultato è davvero incredibile. Spesso, proprio da questi abbinamenti [...]
Oggi vogliamo mostrarvi un modo differente di preparare una frittata, di giocare in cucina con le uova. Non vi proponiamo la classica ricetta, ma di aggiungere un ingrediente particolare. Molto [...]
Perché alcuni cibi specifici il giorno dopo sono ancora più buona e saporiti? Dietro troviamo una conferma addirittura scientifica! Una gustosa fetta di pizza mangiata il giorno dopo ancora [...]
