Claudia Colella Settembre ad Ischia è un incanto: cielo terso e mare cristallino, baie silenziose e sgombre di barche. E poi passeggiate nel verde, vigne in vendemmia e bagni termali per [...]
Abbiamo visto quest’estate che ci sono davvero molti modi per interpretare il concetto di panino o di tramezzino, e questo panino riviera di certo non smentisce le nostre considerazioni! [...]
Eccoci arrivati al 'raccolto' poche ricette ma buone, originali e sopratutto preparate con amore, dietro ogni ricetta c'è una storia che merita di essere letta.Incominciamo con Ale del blog 'Il [...]
In duecentomila lo consumeranno in agriturismo. Dalla caponata di melanzane tipicamente siciliana alle frittole di maiale calabresi, dalla pastasciutta al sugo di papera che sono un cavallo di [...]
Nel nostro viaggio goloso di Capri un discorso a parte merita la pasticceria cinque stelle lusso del ristorante Olivo del Capri Palace, ad Anacapri, dove lo chef Andrea Migliaccio, ischitano di [...]
La zingara ischitana è un panino veloce da preparare tipico dell’isola in provincia di Napoli. La preparazione di questo panino richiede l’utilizzo di prodotti tipici, se vi [...]
I panini sono i pezzi forti dell’estate. C’è poco da fare, almeno per quanto mi riguarda, anche quando mi trovo al mare e ho la possibilità di ordinare un piatto freddo, che sia [...]
Tra i tanti piatti della cucina napoletana questo è uno dei più conosciuti al mondo. In qualunque parte del mondo troverete un ristorante che vi presenta questo squisito primo piatto. Arthur [...]
Ecco una ricetta veloce che ci porta immediatamente alle parole sole, mare, spiaggia, vacanza, relax. Il tramezzino, se ben preparato e confezionato, è una delizia a cui non possiamo [...]
In una baia privata, tra Lacco Ameno e Forio di Ischia, la terrazza di Sciuè Sciuè, il ristorante a mare del Mezzatorre Resort & Spa, è l'approdo dei naviganti gourmand, per chi vuole godersi [...]
Ischia è un’isola veramente fantastica. Passarci dei giorni di vacanza è sempre piacevole e ogni volta si scoprono degli scorci e dei posti che non si è riusciti a vedere la volta [...]
Uve: piedirosso 50% guarnaccia 50% Fermentazione e affinamento : parte delle uve subisce macerazione carbonica poi tutto acciaio Fascia di prezzo: 10 euro circa Si prova a evitare giudizi [...]
Dall'11 giugno 2011 al 30 settembre 2011. L'arte contemporanea invade gli alberghi: una tendenza diffusa che fa parlare di Art-hotel e di alberghi-musei in tutto il mondo.Collezioni storiche [...]
Questo piccolo antipasto, finger food, è delizioso e velocissimo, preso dagli Speciali della Cucina Italiana, messi a tavola vanno letteralmente a ruba anche (e soprattutto tra i bambini!). [...]
La storica azienda genovese Velier, forte della millenaria tradizione nel commercio e nella navigazione, approda ad Ischia per una degustazione guidata. Per l'occasione, un gruppo di [...]
Raccontare un ristorante spesso vuol dire raccontare una storia fatta di personaggi speciali ed unici: questo è il caso della trattoria pizzeria Girone, una vera e propria istituzione nel [...]
Il Salone slitta a settembre e si sposta nel salernitano, tuttavia, il 7 maggio alle ore 10.30 al Municipio di Salerno, nel bellissimo Salone del Gonfalone, il Comitato Scientifico presieduto da [...]
Il patrimonio enologico ischitano affonda le sue radici in epoche remote. Furono infatti i Greci di Calcide ad introdurre la vite sull'isola. Ancora oggi i vigneti sono parte integrante del [...]
Una giornata di primavera in Costiera Sorrentina. C'è il traffico locale, non ci sono i turisti, ma la chiusura fino al 15 aprile della galleria di Vico Equense crea ugualmente un grande [...]
ISCHIA (NA). Fervono i preparativi, per la III edizione di “Viverein”, prestigioso salone del benessere di respiro internazione che, dal 6 all’8 maggio, riempirà di nuovi contenuti [...]
Venerdì 25 Marzo il ristorante Le Macine di Benevento raddoppia: menu a quattro mani di Angelo D'Amico con Pasquale Palamaro del Regina Isabella di Ischia.Cucine a confronto. Da una parte [...]
Claudia Colella menu a quattro mani di Angelo D’Amico con Pasquale Palamaro del Regina Isabella di Ischia. Cucine a confronto. Da una parte l’isola di Ischia con il fascino vulcanico [...]
Promosso dall'Associazione 'Insula Major', l'intenso programma si svolgerà dal 6 all' 8 Maggio 2011 al Parco Termale Negombo.ISCHIA, 15 marzo 2011. La terza edizione di "Viverein", il Salone [...]
PRIMO: maccheroni all'ischitana SECONDO: dentice al saleDOLCE: frittelle di San GiuseppeDA PROVARE: cake alle olive
La Terrina di Coniglio al Balsamico delle CioccolatineSe lo dicono da sole: siamo entrate nella spirale senza ritorno dell'emmetichallenge. E se per qualcuno può essere drammatico, per noi è [...]