Risultati: 616 per ischitana
di Monica Piscitelli A Ischia non è Pasqua senza le uova rosse. “A casa mia, da piccoli, ce le faceva fare mamma. Poi siam cresciuti e non le abbiamo fatte più” racconta Monica Ambrosino, [...]
Chiara Ferragni e i nodi del (food) blogger che vengono al pettine. Il 4 aprile 2012 alle 13:39 Mammasterdam commenta: Esiste una cosa che si chiama goodwill, valore immateriale. Chi chiede una [...]
Formiche, vento e pallone dribblato tra i piatti: la mia Pasquetta finisce in genere così, tra cotolette che volano basse e parolacce che invece no. Da perfetto masochista ho prenotato anche [...]
Associazione Italiana Sommelier Campania e delegazione di Ischia >>> I confini culturali nella viticoltura campana, il caso dell’Isola d’Ischia <<< Conferenza sulla [...]
Vi segnalo i prossimi appuntamento di Per tutti i gusti. Lunedì 5 Marzo presso il ristorante Il Canneto (Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre) è la volta della [...]
Ingredienti per 4 persone del coniglio all’ischitana 1 coniglio da 1.5 KG circa 500gr. di pomodori maturi basilico vino bianco olio d'oliva peperoncino sale Continua a leggere [...]
Ricetta di carnevale semplicissima e molto particolare, questo dolce fa parte della tradizione ischitana più antica! Si differenzia da quello classico napoletano per l’uso degli [...]
Sabato sera su Rai Movie c'era questo film, io l'avevo visto una sola volta e mi era piaciuto molto. In genere sono solita guardare i film più volte, soprattutto quelli che mi piacciono o che [...]
Anche questa settimana è passata, speravo di riuscire a postare qualche ricettina ma non ce l'ho fatta, sono sempre così impegnata col cucito da non rendermi conto del tempo che passa.Per [...]
Ve la ricordate, Mariella? Il coniglio all'Ischitana, la storia del Danubio... si affaccia troppo poco, qui alla finestra dell'emmetichallenge, ma ogni volta lascia il segno. E lo fa anche [...]
Il vino come strumento di promozione del territorio: Vitignoitalia punta i riflettori sui 'territori vitivinicoli italiani' e sigla un accordo con il Tour operator Imperatore Travel lanciando i [...]
di Bruno Macrì Foto Antonio Di Costanzo La pizza di scarola è uno dei piatti che meglio rappresenta la cucina contadina ischitana. La singolarità dell’impasto, del ripieno, della cottura e [...]
Il 2011 si conclude in modo eccezionale per il Ristorante San Martino di Rio San Martino (Scorzè - VE) che il 15 dicembre ospiterà in cucina lo chef Nino Di Costanzo del ristorante Il Mosaico [...]
Cosa c’è di meglio nelle fredde serate invernali di un bel piattino caldo?? Meglio ancora se nel brodo invece della solita minestra cuociamo dei buonissimi ravioli di carne, ed ancora di [...]
L’Olivo del Capri Palace di Anacapri conquista la Seconda Stella Michelin e conferma il giovane Andrea Migliaccio tra gli astri nascenti della cucina italiana. Ischitano di nascita, poco più [...]
La cucina solare e mediterranea di Giuseppe D'Abundo, chef executive del Mezzatorre Resort&Spa di Ischia incontra i sapori dell'Umbria. Il giovane chef ischitano, sarà in gara a Gubbio, il 10 e [...]
di Monica Piscitelli “Il mare d’inverno è un concetto che il pensiero non considera” diceva una famosa canzone di Enrico Ruggieri che ha spopolato negli anni Ottanta. Eppure, [...]
La cucina solare e mediterranea di Giuseppe D’Abundo, chef executive del Mezzatorre Resort&Spa di Ischia incontra i sapori dell’Umbria. Il giovane chef ischitano, sarà in gara a Gubbio, il [...]
Qui sotto, le prime dieci ricette, in ordine sparso, che consiglierei ai miei amici (quelli che so che, il giorno dopo, potrebbero espormi a pubblico ludibrio, in caso di fallimento): ho [...]
di Sara Marte In questo mese di passaggio, tra vendemmia e qualche grado mancante, reclamo il mio diritto all’isola verde, un po’ per nostalgia un po’ per innata predilezione . Ho un [...]
Giornata campale senz’altro anche se mancavano molte maison, ma per avere una idea di cosa significa Champagne, niente di meglio della degustazione organizzata dal CIVC a Milano presso [...]
Archiviata con pieno successo di pubblico e di critica la prima edizione della Rassegna di cucina ischitana della tradizione presso lo storico Hotel Villa Sirena di Casamicciola [...]
Continua il meeting delle Acli delle regioni del sud Italia presso le terme di Telese per discutere sul tema 'Risorsa Mezzogiorno: il bello e il buono del Sud'.Il presidente della Regione [...]
Claudia Colella Sabato 17 settembre i vini dell’azienda campana di Cellole Villa Matilde saranno protagonisti di interessanti mini corsi di approccio al vino nei Giardini Termali Poseidon. [...]
di Leo Ciomei Dopo preti, giornalisti, medici, santi e Papi sentivamo proprio la necessità delle fiction sugli chef? Nel marasma di programmi dedicati al cibo mancava giusto il [...]
