Venerdì 25 Marzo il ristorante Le Macine di Benevento raddoppia: menu a quattro mani di Angelo D'Amico con Pasquale Palamaro del Regina Isabella di Ischia.
Cucine a confronto. Da una parte l'isola di Ischia con il fascino vulcanico dell'Epomeo e le colline a strapiombo sul mare, dall'altra tutta la cultura del Sannio beneventano, l'immenso patrimonio enogastronomico e le colline rivestite di viti.
Sono due retroscena differenti quelli da cui provengono Pasquale Palamaro, chef del ristorante dell'hotel Regina Isabella di Ischia e quello di Angelo D'amico, ch [...leggi]
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